Nomor lada nasional Sichuan , Sichuan Tampilan merica Hanyuan . Hanyuan Huajiao memiliki sejarah yang panjang, telah digunakan sebagai penghormatan kepada keluarga kerajaan selama ribuan tahun sejak Dinasti Tang, sehingga disebut juga "Gongjiao".
HanyuanSekitar awal musim gugur, saatnya memanen lada. Sepanjang Iasi Berkecepatan tinggi, melalui cabang Daxiangling dari Gunung Niba, dan akhirnya di Jalan Kuda Teh Milenium dan Jalan Sutra Berhenti di persimpangan.
HanyuanAwan menutupi kabut di satu sisi.
HanyuanSatu sisi cerah dan cerah.
HanyuanBerdiri di puncak gunung dan melihat ke bawah dinding, samar-samar mengikuti angin sebagai aroma lada, inilah nafas Kota Qingxi.
HanyuanSetiap tahun di bulan ketujuh kalender lunar, musim memetik lada, pria dan wanita yang tinggal di desa dan kota kecil di kaki gunung berjalan keluar rumah dengan keranjang di punggung mereka, membenamkan diri dalam kemerahan sepanjang hari.
Hanyuan HanyuanBiji merica yang matang montok dan berminyak, dan cabang merica tumbuh secara horizontal dan jarumnya tajam. Daun yang patah, batang buah, dan serpihan lainnya akan mempengaruhi kualitas Zanthoxylum bungeanum, jadi memetik Zanthoxylum bungeanum hanya dapat mengandalkan tenaga dan tidak dapat diganti dengan mesin apa pun.
Hanyuan HanyuanJiaonong yang membawa kami ke atas gunung berkata bahwa mereka biasanya tinggal di ladang sepanjang hari. Saat Anda lapar, gali beberapa akar talas, lipat beberapa batang abu berduri kering, bakar, lalu petik beberapa paprika segar sebagai bahan.
HanyuanBagian dari acar paprika harus disimpan segar, dan sisanya harus dikeringkan secepatnya.
HanyuanSinar matahari yang cerah menghanguskan lereng selatan Gunung Lumpur tanpa penutup apapun. Dari India Musim kering dan panas bertiup jauh Hanyuan Ada awan kecil di langit. Jika cuaca bagus, lada harus dikeringkan.
HanyuanPaprika merah cerah dan mengkilat yang baru dipetik dan disebar di pekarangan atau di pinggir jalan akan pecah silih berganti, dan petani lada akhirnya akan menyaring benih yang ada di dalamnya.
HanyuanLada segar tidak bisa dikeringkan dalam semalam, warnanya akan berubah dalam semalam. Cangkang abu berduri tidak segera pecah di bawah sinar matahari, dan bila sudah kusut tidak dapat ditekan atau dikupas sehingga sulit mengeluarkan bijinya.
HanyuanAda sebaran lokal dari lagu "Baking Pepper": "Matahari panas dan terik, dan saudara perempuan pencinta keluar untuk mengeringkan lada. Lada basah kuyup di bawah sinar matahari, dan saudara perempuan pencinta berkeringat."
HanyuanMakan siang: ayam merica di warung pinggir jalan. Koki meletakkan ayam kampung yang sudah dikeringkan di atas api dan memanggangnya. Daging yang tidak berlemak atau tidak berlemak berwarna cokelat dan renyah. Kemudian masukkan potongan ayam yang sudah dipotong ke dalam panci dan masak.
HanyuanMinyak panas dalam panci sedang mendidih, dagingnya mendesis, disertai bau pedas yang meninggi. Sedikit merica segar yang ditaruh di tangan adalah bumbu terbaik; minyak wangi yang dibungkus dengan ayam, yang membuat jari telunjuk bergerak.
HanyuanKecambah abu berduri khasiat dari taoge, setelah digoreng memiliki cita rasa tempura, aroma rami yang harum, dan duri kecil di pinggir daun mengingatkan kita untuk tidak makan lebih banyak.
HanyuanSetelah makan, berangkat ke "monumen non-upeti". Lewati Jalan Kuda Teh Kuno.
HanyuanJalan Kuda-Teh yang paling terpelihara di Daxiangling adalah bagian dari "Yangquanmen" ke Caoxieping. Jalan Sutra Pos penting di persimpangan Jalan Kuda Teh Kuno dan Jalan Garam Kuno.
HanyuanHanyuan Dinamai menurut aliran "Hanshuiyuan" Shahe Menurut legenda, Guru Xuanzang melewati Zailiu dalam perjalanannya untuk mengambil kitab suci dari barat Shahe Di samping, bertemu dengan jendral tirai gulung yang membuat gelombang, Avalokitesvara tiba-tiba muncul dan menggunakan ranting willow untuk membantu Tang Seng mengumpulkannya, dan kemudian memindahkan ranting willow tersebut ke Tang Seng. Tang Seng dengan mulus memasukkan ranting willow di pinggir jalan. Cabang pohon willow pada awalnya adalah benda langit, dan mereka hidup ketika memasuki bumi. Mereka ditutupi dengan duri kecil karena takut dipetik oleh orang lain. Pada saat yang sama, menghasilkan kelompok buah merah, yang dapat mengusir flu dan penyakit serta bermanfaat bagi masyarakat Li.
Hanyuan"Siapa keluarga Lijiao? Tanaman merambat tripartit mengingat penyebabnya. Melaleuca bebek hijau penuh dengan hujan dan embun, dan merah tua penuh dengan mutiara. Akarnya jauh dari anak dan ibu, dan cabang kuno tidak terlalu berduri. Tidak ada elemen aneh dan upeti pada sendok. Nai membanggakan wangi dan pedas! "Penyair Dinasti Qing Nie Zhengchun menulis legenda ini ke dalam" Puisi Li Jiao ".
HanyuanRealitas Hanyuan , Gunung ini rata-rata sekitar 2500 meter di atas permukaan laut, tidak tinggi atau rendah; tanahnya berpasir, sinar matahari Cukup, angin telah mengeringkan kelebihan air di udara. Ini adalah kondisi geografis yang paling cocok untuk pertumbuhan lada.
HanyuanSelama periode Yuanhe di Tang Xianzong, kaisar dan selirnya mengoleskan bubuk lada halus ke dinding, mencium wangi, dan berdoa untuk banyak anak. Juga selama periode ini, Hanyuan Lada mulai terdaftar sebagai penghormatan kerajaan, digunakan untuk membuat anggur lada istana dan pasta lada.
Hanyuan Hanyuan"Baby Pepper" sebelumnya Hanyuan Sebutan ramah orang-orang untuk Qingxi Zanthoxylum bungeanum mengacu pada dua atau tiga biji bungeanum Zanthoxylum kecil yang melekat pada pelet bungeanum Zanthoxylum besar, seperti seorang ibu yang mengandung seorang anak kecil.
HanyuanSetiap tahun, para pengusaha yang datang dan pergi ditempatkan di sini, menunggu "Plum Butterfly Pepper" kelas satu di antara baby paprika. 3-4 partikel saling menempel, menyerupai bunga plum, tampak seperti kupu-kupu, dan memiliki wangi yang kuat.
- Tur Hari Nasional Hanyuan 2018-Sungai Jinkou, Kota Huangmu, Gunung Jiaoding, Yanwogou, Ma'anshan, Plateau Pasture_Travel Notes