Bayam air adalah sayuran hijau yang sangat umum. Saya percaya bahwa semua teman di selatan telah makan bayam ketika mereka masih muda. Saya juga paling menyukai bahan ini ketika saya masih muda. Ini disebut "Teng Teng Cai" di kampung halaman kami, dan juga disebut "Guohe Cai". "Harganya murah, dan rasa gorengannya sangat enak, semua orang sangat menyukainya." Kangkung yang baru dimasak berwarna hijau zamrud, memiliki rasa yang renyah, dan sangat lezat, ini hanyalah salah satu hidangan terbaik di antara sayuran.
Namun, saat menggoreng kangkung, banyak orang akan menemukan bahwa setelah sayuran matang, warnanya mudah berubah menjadi hitam. Hal ini banyak dijumpai pada masyarakat yang ternyata membutuhkan sedikit ketrampilan saat menggoreng sayuran hijau.Sebelum menggoreng kangkung, salah satu langkahnya adalah membuat sayuran hijau terasa enak.
Sebelum menggoreng kangkung, kami potong kecil-kecil. Banyak orang menggorengnya langsung di wajan setelah dicuci, tetapi mereka akan menemukan bahwa warna masakan yang ditumis tidak bagus. Setelah memetik kangkung, sebaiknya kita merendamnya dalam air dengan garam dan cuka. Garam dan cuka sama-sama mensterilkan dan anti-oksidan, jadi kangkung tidak akan mudah menghitam!
Ada juga penyiapan bumbu. Bawang putih merupakan bahan yang sangat diperlukan dalam masakan yang ditumis, terutama kangkung yang ditumis, yang merupakan jiwa dari masakan ini. Saat kita mencelupkan ke dalam saus, kita tahu bahwa semakin banyak bawang putih yang dihaluskan, semakin kuat aromanya, begitu pula untuk memasak. Sekarang, banyak ibu yang bijak akan menyiapkan alat pengepres bawang putih sendiri, karena bubuk bawang putih yang dibuat dengan cara ini pasti lebih lembut daripada bubuk bawang putih yang dipotong dengan pisau, dan tidak akan melukai tangan Anda. Pengepres bawang putih dengan fitur ini tidak hanya dapat menghancurkan bawang putih dengan cepat, yang praktis dan cepat, tetapi juga mengeluarkan aroma bawang putih terbesar, membuat masakan lebih nikmat dan lezat.
[Two Packs] Ring Garlic Press Secara Manual Mengupas Artefak Bawang Putih 29.90 Beli
Setelah bumbu siap, tiriskan kangkung yang telah direndam, panaskan minyak dalam panci, tuangkan bawang putih ke dalam panci, tumis dengan api kecil hingga harum, lalu tambahkan kangkung, tumis dengan api besar hingga matang, lalu sesuai Tambahkan garam atau bumbu lain sesuai selera, tumis merata, lalu keluar dari wajan. Namun dalam proses penggorengan, garam sebaiknya tidak diutamakan. Banyak orang yang beranggapan bahwa menambahkan garam terlebih dahulu bisa menambah cita rasa, padahal ini salah. Garam memiliki efek pembusukan. Memberi garam lebih awal tidak hanya akan menyebabkan hilangnya nutrisi kangkung, tetapi juga membuat kangkung menjadi hitam. Hal yang sama berlaku untuk menumis sayuran lainnya. Garam sebaiknya tidak dimasukkan terlalu dini.
Namun, banyak botol bumbu rumah tangga yang tertata tidak rapi, yang menyebabkan salah menggunakan bumbu atau lupa membeli bumbu saat memasak, apalagi saat garam diletakkan, tidak ada sendok bumbu, dan bungkusnya langsung diambil, dan seluruh panci makanan akan hancur. . Oleh karena itu, seorang ibu yang sering memasak akan menyiapkan kotak bumbu di dapur agar tidak peduli bumbu apa yang disiapkan selama memasak, dia juga bisa mengisi bumbu bubuk. Saat memasak, dia bisa menaruh bumbu apapun yang dia mau. Kuncinya, dia juga bisa menaruh beberapa peralatan dapur, seperti sekop dan pisau dapur, agar dapur tidak berantakan.
[Dua bungkus] Pengupas bawang putih manual rumah tangga 19.90 beli Rak dapur kotak bumbu set rak penyimpanan bumbu 59.00 beliCara di atas adalah cara menggoreng kangkung air, setelah direbus kangkung akan terasa segar dan enak, serta tidak akan menghitam sama sekali.Jika tidak ada kangkung yang sudah direbus maka akan mudah menghitam.
- Di belakang "FBI menemukan 10 ton jasad": jasad almarhum dibelah dan dijual tanpa sepengetahuan anggota keluarga
- Dengan gaji tahunan 900 hingga 2,01 juta, mengapa delapan fresh graduate ini disakralkan oleh Huawei? Juga akan merekrut anak muda berbakat dari seluruh dunia
- Banyak pecinta teh tua yang menyukai teh hijau tidak tahu "kesalahpahaman", apakah teh hijau lebih baik
- Jangan memasukkan tumpukan kantong plastik ke dalam lemari es, itu terlalu berantakan! Lakukan tiga poin ini, lemari es bersih dan higienis
- Biro Statistik Nasional: PMI China pada bulan Juli adalah 49,7%, meningkat 0,3% dari bulan sebelumnya
- Pengacara penggugat dalam kasus Zhang Yingying mengumumkan keberadaan terakhir dari jenazah, atau di tempat pembuangan akhir.
- "Kulit keledai hancur" dan keuntungan turun hampir 80%! Donge Ejiao "melewati perampokan", ingin menembus pasar pedesaan