Penulis asli grafis ini: besi Hakka
Harap jangan mencetak ulang, menjiplak, atau memindahkan tanpa izin. Setelah ditemukan, Anda harus bertanggung jawab dan melindungi hak Anda!
Hanya ada makanan dan cinta di dunia ini yang tidak bisa dikecewakan; makan adalah sejenis kebahagiaan, rasa adalah sejenis rasa, dan memasak bahkan lebih merupakan sejenis kegembiraan!
Halo semuanya, saya Tietou, pria Hakka yang suka memasak dan memasak!
Tidak ada bahasa yang indah, tidak ada lingkungan yang luar biasa, dan beberapa hanya kepala besi yang memasak untuk keluarga dengan penuh perhatian; untuk berbagi resep masakan rumahan dengan Anda, sambutlah komentar Anda jika ada kekurangan! Dalam dunia makanan, mari kita maju bersama dan membuat lebih banyak makanan enak untuk keluarga kita!
Daging ayam perut babi adalah hidangan tradisional Hakka yang memiliki nama yang indah: Reinkarnasi Phoenix.
Ini adalah sup yang harus dimiliki untuk jamuan makan kami, dan pilihan pertama untuk makanan musim dingin. Supnya enak, ayamnya empuk dan halus, dan perut babi menyegarkan. Setiap kali saya makan, saya harus makan setidaknya tiga mangkuk untuk menghilangkan keserakahan dan menyehatkan perut saya!
Namun ada trik kelezatan daging perut babi yaitu tidak enak yang bisa dibuat dalam panci. Langkah terpenting adalah membersihkan perut babi. Jika perut babi tidak dibersihkan, maka Anda bisa melakukannya dengan baik pada langkah selanjutnya. Rasanya juga tidak memuaskan, dan bisa merusak panci sup.
Sekarang Tietou di sini untuk berbagi dengan Anda metode otentik memasak ayam perut babi, semua orang menindaklanjuti, jangan ketinggalan!
Langkah-langkah spesifiknya adalah sebagai berikut:
Langkah pertama: setelah membeli perut babi, Anda bisa membilasnya dengan air bersih, lalu tambahkan tepung, tambahkan beberapa sendok lagi, dan tambahkan sedikit minyak.
Langkah 2: Pegang terus dengan tangan Anda sehingga Anda bisa mengeluarkan lendir dari perut babi secara perlahan, sekitar lima atau enam menit, lalu bilas dengan air hangat. Ulangi dua langkah ini tiga sampai empat kali
Langkah 3: Pegang dan cuci sampai tidak ada lendir di perut babi, lalu balikkan untuk menghilangkan minyak dari perut babi
Langkah 4: Setelah minyak dibersihkan, tambahkan tepung pada sisi ini, bersihkan minyak, dan gores (ulangi langkah 1 dan 2), kali ini hampir sama dengan mengeluarkan dan mencuci dua kali.
Langkah 5: Setelah dibilas, balikkan perut babi dan bilas dua kali dengan air hangat, agar lendir pada perut babi bisa dicuci bersih
Langkah 6: Bunuh ayam, buang kepala, cakar, dan pantatnya, lalu cuci bersih, lalu masukkan ayam ke dalam perut babi
Langkah 7: Siapkan kurma merah untuk pit, codonopsis, wolfberry, ubi dan lada utuh
Langkah 8: Selain wolfberry, masukkan sepertiga bahan lainnya ke dalam perut ayam
Langkah 9: Tutup perut babi setelah selesai, bungkus ayam dengan perut babi sepenuhnya, lalu tutup dengan tusuk gigi
Langkah 10: Masukkan daging perut babi yang sudah dibungkus ke dalam panci, tambahkan sisa dangshen, kurma merah, merica, dan ubi, lalu tambahkan air secukupnya, tutup panci, dan masak selama dua jam (sup ini adalah yang terbaik Untung saya pakai casserole. Hari ini saya pilih rice cooker karena mau males, jadi jangan ikuti saya.)
Langkah 11: Setelah masak, keluarkan perut babi dan ayam, keluarkan tusuk gigi, biarkan dingin, potong perut babi, dan keluarkan ayam.
Langkah 12: Potong perut babi menjadi potongan-potongan kecil. Ayam bisa dirobek dengan tangan atau dipotong dengan pisau. Ini sesuka Anda; setelah selesai masukkan kembali ke dalam sup dan masak dengan wolfberry selama 10 menit.
Langkah 13: Setelah mendidih, tambahkan garam secukupnya, dan Anda bisa mulai makan! Karena ayam tidak dikupas akan lebih berminyak saat dimasak.Anda bisa menyisihkan minyak pada mie sebelum dimakan, atau bisa juga menghilangkan kulit ayam dari awal.
Ayam tumis babi Hakka otentik ini sudah siap. Jika Anda suka, cobalah! Makan dua mangkuk di musim dingin, hangat dan bergizi, hasilkan lebih banyak untuk keluarga Anda saat Anda punya waktu!
Penulis asli grafis ini: besi Hakka
Harap jangan mencetak ulang, menjiplak, atau memindahkan tanpa izin. Setelah ditemukan, Anda harus bertanggung jawab dan melindungi hak Anda!
- Buatlah pot makanan lezat ini untuk istri saya di musim dingin untuk menyehatkan dan menyehatkan tubuh, sering makan, tampil bagus, dan menghemat kosmetik
- Ada sebuah taman tersembunyi di daerah perkotaan Nanjing, gratis untuk orang-orang dan pemandangan yang indah, hampir terlupakan!
- Kalau sudah dingin buatlah semangkuk sup untuk keluargamu. Kalau darahmu kurang bagus, sering-seringlah minum.
- Di musim dingin, para petani senang membuat camilan kecil ini di rumah, rasanya manis, lembut, dan sangat rakus!