Berapa banyak takeaway yang bisa dibawa oleh seorang kurir? Baru-baru ini, sebuah video lucu diputar di Moments. Dalam film tersebut, seorang saudara yang lapar membawa tas untuk dibawa pulang. Ada berapa? Menghitungnya, ada sebanyak 19. Hal-hal yang dapat dibawa pulang ini berasal dari restoran Dafugui tua di Jalan Zhonghua.
Reporter mengetahui bahwa perusahaan tertentu memesan sejumlah takeaways hari itu, dan adik laki-laki mengeluarkannya dari toko dan bersiap untuk memuat mobil. Video ini kebetulan diambil dan diunggah ke Internet. Dan ini hanyalah mikrokosmos dari banyak pesanan takeaway terbaru dari Da Fortune. Selama epidemi, banyak perusahaan katering yang sangat terpengaruh. Mengapa si kaya dan si kaya bisa mendapatkan dukungan pasar dan segera keluar dari keadaan sulit?
Faktanya, pada awal wabah, bisnis Dafugui juga sangat terpengaruh, dan bisnis makan di dalam pernah turun hingga 90%. Namun setelah beberapa saat, merek yang berusia 139 tahun itu mulai pulih dengan kuat, saat ini perusahaan telah secara bertahap memulihkan penjualannya sebelum epidemi. Dan ini justru mengandalkan multi-model "dua kamar tidur dan satu ruang tamu" + "pengiriman makanan online".
Yang disebut "dua kamar dan satu aula", satu ruangan adalah jendela makanan yang dimasak untuk dibawa pulang, termasuk produk khusus seperti bebek saus Fugui, ikan asap Huizhou, dan daging saus kubus.
Ruang lainnya adalah jendela takeaway dim sum, yang populer di kalangan konsumen untuk roti daging segar, roti jamur dan sayuran, siu-mai gaya Kanton, dan kue besar yang kaya; aula pertama mengacu pada lobi makanan ringan, menyajikan pasta, pangsit, dan topping. Produk makan di tempat seperti makanan.
Sedangkan untuk food delivery secara online, sejak April 2017, Dafugui mulai mencoba. Saat itu share food delivery menyumbang kurang dari 5% dari total omset restoran.Namun, pada 2018 dan 2019 meningkat menjadi 8% dan 11 %.Pendapatan food delivery pada 2019 Hampir 50 juta yuan. Selama epidemi, proporsi takeaway Dafugui meningkat secara signifikan.Selain meningkatkan kerjasama dengan platform, Dafugui juga meluncurkan program kecil untuk menempatkan produk setengah jadi secara online.Saat ini, dapat melakukan pemesanan online, Toko tersebut mengambil dan akan segera meluncurkan layanan pengiriman langsung.
Dalam dua tahun terakhir, Dafugui telah berkembang pesat. Jumlah toko offline telah berkembang menjadi 41, dan hasil online juga sangat mengesankan. Tahun lalu, Dafugui menempati peringkat pertama dalam daftar "Restoran Paling Terhormat Waktu di Shanghai" yang dipilih oleh Ele.me.com. Namun, pemikiran yang dibawa oleh epidemi ke perusahaan tidak tidak masuk akal.Menurut Xi Weizhong, manajer umum Dafugui Restaurant, setelah epidemi berlalu, mereka akan terus mengikuti jalan dua kaki makan dan takeout, dan berusaha untuk meningkatkan proporsi takeout menjadi 15 % Di atas untuk meningkatkan kemampuan menahan risiko. Pada saat yang sama, kami akan lebih mengoptimalkan merek untuk menarik lebih banyak perhatian anak muda, dan berusaha untuk mengurangi tingkat usia konsumen arus utama sepuluh tahun lagi.
Selain itu, Dafugui juga mempercepat peluncuran produk baru. Baru-baru ini, enam jenis kue kering, yaitu kurma minyak, kue kupu-kupu, mie kelapa, krim asin, dan biji persik, diam-diam masuk daftar.Ini juga pertama kalinya Dafugui menjual produk pastry. Penanggung jawab yang relevan berkata sambil tersenyum bahwa tahun 2020 sedikit pahit bagi banyak orang, dan Dafugui berharap dapat memberikan sedikit rasa manis kepada lebih banyak konsumen.
Perlu disebutkan bahwa Dafugui baru-baru ini meluncurkan serangkaian aktivitas promosi untuk memberikan kembali kepada konsumen. Dari 1 Mei hingga 30 Juni, di Toko Zhonghua, Toko Tibet, Menara Danfeng, Toko Linyi, Toko Changli, Toko Shangnan, Toko Xiying, Toko Pujiang, Toko Guyi, Toko Liuzhou, Toko Humin, Di toko Huamudian, mereka yang menggunakan kartu identitas yang valid untuk membeli di Departemen Makanan Dafugui akan menentukan tingkat diskon berdasarkan 0 di nomor ID. Untuk nomor KTP 4 nol menikmati diskon 10%, nomor KTP 5 nol menikmati diskon 20%. Atas dasar diskon di atas, pelanggan meneruskan Tweet Acara Keberuntungan ke Momen, selama mereka mengumpulkan 10 suka, tambahan Saus Panas Babao akan diberikan.
Di hari Nurse's Day tanggal 12 Mei, Anda bisa menikmati diskon 68% untuk konsumsi di toko dengan izin kerja staf medis yang sah.
Grafis / Fan Yuhao
Editor / Huang Qianwen
Harap tunjukkan bahwa ini dari WeChat resmi Shanghai Huangpu
Pencegahan dan pengendalian epidemi, aktivitas korsel besar setiap hari ditangguhkan
- Privasi aktor acara bincang-bincang terkenal telah bocor! China CITIC Bank meminta maaf di pagi hari