Pada jam 9 pagi tanggal 4 Agustus, tim latihan sosial musim panas "Kerja Baik dan Luar Biasa · Satu Kue" sekali lagi pergi ke Xi'an Zhikuan Food Co., Ltd. untuk kegiatan latihan sosial musim panas.
Dalam kegiatan latihan hari ini, tim latihan memilih kue kristal tradisional sebagai protagonis untuk memulai pekerjaan pembuatan film dokumenter. Pertama-tama, untuk memastikan bahwa kunjungan tidak akan mencemari produksi kue kristal, anggota tim praktik memasuki ruang ganti di bawah kepemimpinan teknisi kue Li, memakai tutup kepala, alas kaki, pakaian kerja, dll., Kemudian memasuki ruang pancuran udara untuk membersihkan dan menyelesaikan serangkaian persiapan. Setelah masuk bengkel, ia mulai mengamati, memahami dan memotret proses produksi kue kristal tradisional dari jarak dekat.
Guru Li memperkenalkan bahan mentah untuk membuat kue kristal kepada anggota tim latihan satu per satu, seperti gula batu, sutra hijau dan merah, tepung tinggi gluten, mie pastry, biji kenari, osmanthus beraroma manis, dll., Dan kemudian memulai pekerjaan isian, mencampur bahan mentah dalam proporsi tertentu. Aduk rata setelahnya, bentuk isian yang sudah disiapkan terlihat kendor, namun justru empuk dan lengket, lebih baik dipegang dalam bentuk bola.
Setelah pekerjaan pengisian selesai, dibuatlah kulit luar kue kristal. Kulit luar kue kristal terbuat dari campuran kulit dan pastry. Kue dibungkus dengan kue dan digulung. Bukaan kecil dibuat di tengah adonan, mulai dari bukaan kecil hingga Gulung ke sekeliling dan bentuk cincin untuk menyelesaikan produksi. Mie yang dihasilkan dari proses ini memiliki lapisan yang berbeda dan rasa yang luar biasa.
Setelah adonan kerak dan pengisian selesai, anggota tim latihan dan Master Li meninggalkan ruang pengisian dan memasuki bengkel produksi untuk menyaksikan dari dekat proses pembuatan kue kristal. Para empu adalah terampil dan tertib. Mereka mengatakan bahwa jika mereka ingin meningkatkan efisiensi dan level mereka, mereka harus lebih banyak berlatih. Seperti kata pepatah, latihan membuat sempurna. Setelah sekian lama dalam pekerjaan produksi, mereka memiliki keahlian yang sangat terampil.
Pada jam 12 pagi, tim latihan mengakhiri kunjungan dan penembakan hari ini.Selama latihan, Guru Li dengan sabar menjelaskan kepada tim latihan, membantu tim latihan menembak, dan sangat membantu kelancaran perkembangan kegiatan latihan.
Pukul 12.30, tim latihan kembali ke sekolah untuk memilah dan meringkas materi yang dikumpulkan hari ini, dan membuat pengaturan lebih lanjut untuk kegiatan latihan besok.
- Tim Inspeksi Makanan dan Obat Kabupaten Jingbian meluncurkan tindakan khusus untuk inspeksi terpusat dan perbaikan bahaya keamanan pangan yang tersembunyi
- Institut Administrasi Makanan dan Obat-obatan Distrik Weiyang Seoul melakukan inspeksi dan remediasi terhadap perusahaan yang "tersebar dan tercemar"
- Badan Pengawas Obat dan Makanan Baoji dengan sungguh-sungguh menyelenggarakan siaran langsung wawancara interaktif di jaringan pengetahuan keamanan pangan
- Administrasi Makanan dan Obat Distrik Baqiao meluncurkan kegiatan publisitas Pekan Kesadaran Keamanan Pangan 2018
- Distrik Weiyang mengadakan Pekan Promosi Keamanan Pangan 2018 dan kegiatan promosi renovasi makanan dan kesehatan
- Kabupaten Jingbian mengambil berbagai langkah untuk melaksanakan kegiatan minggu publisitas keamanan pangan
- Administrasi Makanan dan Obat-obatan Distrik Baqiao secara aktif melakukan pencegahan dan pengendalian keracunan jamur beracun