Zhou Heiya mengandalkan e-commerce dan jelas menargetkan takeaway. Ritel baru telah menjadi arena bagi keduanya.
Stasiun Kereta Api Selatan Guangzhou, salah satu pusat transportasi penumpang kereta api terbesar di China, memiliki arus penumpang harian sebanyak 500.000 selama Festival Musim Semi. Stasiun ini juga menjadi arena untuk format ritel. Zhou Heiya dan Juewei dua "rival lama" dibangun bersebelahan dan bersaing secara diam-diam. Sumber pelanggan.
Pemandangan ini seperti sebuah cermin, mencerminkan persaingan antara Zhou Heiya dan Juewei selama beberapa tahun terakhir.
Badan riset pasar FrostSullivan memprediksi bahwa pada tahun 2020, penjualan eceran produk brine kasual di China akan mencapai skala 100 miliar yuan. Meskipun konsentrasi pasar saat ini rendah, pemrosesan bergaya bengkel masih menjadi arus utama. Namun konsumsi snack mulai menunjukkan trend branding, dan pada industri casual product halogen, tingkat pertumbuhan pendapatan produk branded halogen jauh lebih tinggi dibandingkan dengan produk non branded.
Dalam pasar semu seratus miliar dolar, Zhou Hei Ya dan Jue Wei, siapa yang bisa menjadi "bebek pertama" China?
"Dark Hour" Zhou Heiya
Akhir-akhir ini, Zhou Hei Ya menjadi agak sulit.
Belum lama ini, laporan agensi penjualan pendek Emerson tentang "Zhou Hei Ya-The Dark Side of Duck" memaksa Zhou Hei Ya untuk berhenti berdagang. Emerson mengatakan, hasil survei lapangan tidak sesuai dengan laporan keuangan. Zhou Heiya melebih-lebihkan volume penjualan dan rata-rata volume transaksi, dan realisasi laba 2018 mungkin hanya setengah dari jumlah yang diproyeksikan.
Zhou Heiya dengan cepat mengeluarkan pengumuman klarifikasi, menanggapi dan membantah laporan di atas. Setelah pasar dibuka kembali pada 6 Maret, harga saham Zhou Hei Ya sedikit pulih.
Pada Tmall "Double 11" pada tahun 2016, Zhou Heiya go public di Bursa Efek Hong Kong dengan harga penerbitan HK $ 5,88. Sekarang harga telah turun menjadi sekitar HK $ 3,7, yang hampir dipotong setengah; dan saingan lamanya Juewei, dengan harga masalah RMB 16,09 pada tahun 2017 Terdaftar di Shanghai Stock Exchange, harga saham terus meningkat, dan sekarang stabil di sekitar 40 yuan, yang meningkat lebih dari dua kali lipat dalam dua tahun.
Perbandingan perubahan harga saham Zhou Hei Ya (atas) dan Juewei (bawah)
Pada pertengahan 2018, momentum pertumbuhan pesat Zhou Hei Ya tiba-tiba terhenti, dan pendapatan dan laba bersih menurun. Diharapkan laba bersih tahunan akan turun sekitar 30% dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya, yang mengejutkan. Ketika Zhou Hei Ya tidak dapat mengejar ketinggalan, Juewei mempercepat jarak darinya-pada tahun 2018, total pendapatan dan pertumbuhan laba bersih Juewei keduanya dua digit.
Selain itu, jumlah toko nasional Juewei sekarang delapan kali lipat dari Zhou Heiya, dan nilai pasarnya lebih dari dua kali lipat.
Dengan Juewei sebagai perbandingan, orang tidak bisa tidak bertanya: Apakah Zhou Hei Ya, yang bersikeras bahwa "kecil dan cantik" melakukan kesalahan?
"Kecil tapi cantik" atau "besar dan lebar"?
Zhou Heiya dan Juewei memiliki ide ekspansi yang sangat berbeda, dan perselisihan jalur tidak ada hubungannya dengan pendiri mereka.
Pada tahun 2002, warga asli Chongqing berusia 27 tahun, Zhou Fuyu, membuka bengkel kecil "Toko Bebek Fuyu Weiwei" di Wuhan, membuka pembukaan "Zhou Hei Ya".
Tiga tahun kemudian, Zhou Fuyu memutuskan untuk mendaftarkan merek dagang "Zhou Hei Ya".
Pada saat ini, Dai Wenjun, 37 tahun, penduduk asli Wuhan memutuskan untuk berhenti dari posisinya sebagai manajer pemasaran sebuah perusahaan farmasi terkemuka di Hunan dan memulai bisnisnya sendiri. Dia membeli resep dari toko bebek rebus di kampung halamannya dan membuka "Juwei Duck Neck" pertama di jalanan Changsha. .
Di sebelah kiri adalah Zhou Fuyu, pendiri Zhou Heiya, dan di sebelah kanan adalah Dai Wenjun, pendiri Juewei
Zhou Fuyu awalnya tidak kaya sama sekali, terobsesi dengan bebek, bisa bekerja lebih dari 20 jam sehari.
Untuk menemukan rasa bebek rebus yang memuaskan, Zhou Fuyu mencobanya selama sekitar 100 hari, dengan rata-rata 4 atau 5 hidangan rebus sehari. Khawatir dia akan melakukan kesalahan jika dia tertidur, dia memegang sebatang rokok di tangannya di dekat api unggun, dan bangun segera setelah dia membakar jari-jarinya. Zhou Fuyu bereksperimen dengan bahan api dan halogen terbaik.
Setelah "hari-hari yang berat", Zhou Fuyu menjadi "master bebek" - seekor bebek yang ditimbang dan ditimbang untuk mengetahui berapa banyak catties dan liang, kesalahannya hanya beberapa puluh gram.
Zhou Fuyu dan Zhou Hei Ya-nya memiliki energi "poros".
Setelah lebih dari sepuluh tahun berdiri, Zhou Hei Ya hanya melepaskan sebentar bergabung pada tahap awal, di mana masalah manajemen kualitas terjadi, dan sejak itu, telah 100% wiraswasta. Terlepas dari apakah mereka menghadapi keraguan dalam industri atau "mempertaruhkan tanah" dari orang yang terlambat, Zhou Hei Ya tidak akan melepaskan wirausaha. Zhou Fuyu pernah menjelaskan bahwa Zhou Hei Ya tidak mengejar-ngejar berbelanja di mana-mana, melainkan untuk "mengisi ke dalam", dan "tumpahan" menjadi wajar. Yang disebut "pengisian bagian dalam" adalah membuat produk dengan baik.
Zhou Fuyu awalnya ingin membuat rasa Zhou Hei Ya unik. Dalam hal produk, banyak dari aksi Zhou Hei Ya yang merintis. Misalnya, ini adalah yang pertama di industri yang sepenuhnya mengadopsi kunci segar yang diisi nitrogen, dan tahun lalu meluncurkan produk udang karang baru "Udang Juyi", yang mengklaim dapat memecahkan masalah besar bahwa udang karang hanya dapat dimakan secara musiman.
Sebaliknya, Juewei, yang tidak pernah rendah hati, adalah cerita yang berbeda.
Dai Wenjun dan tim pendirinya telah bekerja sebagai perwakilan penjualan farmasi, dan mereka terbiasa dengan cara mempromosikan produk. Awalnya Juewei membangun gelombang ketenaran dengan mengandalkan "mencicipi gratis".
Pemasaran Juewei selalu terkenal. Dari iklan bus, iklan lift hingga iklan TV, iklan media baru, ikuti tren. Pada tahun 2013, "Happy Boys" dari Hunan Satellite TV menjadi hit besar. Awalnya Juewei ingin menamainya, tetapi ditolak oleh grup program karena konotasi yang tidak konsisten, tetapi tetap menjadi populer dengan mendahului waktu iklan antar program.
Sebuah laporan penelitian industri dari Sekuritas Industri menunjukkan bahwa di antara tiga "saham bebek" utama Zhou Hei Ya, Juewei, dan Huangshanghuang (002695), biaya iklan dan publisitas Juewei lebih banyak daripada Zhou Hei Ya.
Beban iklan Juewei memiliki proporsi yang jauh lebih tinggi dari biaya penjualannya daripada Zhou Heiya.
Tapi Juewei juga bermain api. Pada 2017, sebuah iklan memicu kritik verbal dan akhirnya didenda 600.000 karena melanggar Undang-Undang Periklanan.
Berbeda sekali dengan desakan Zhou Hei Ya pada manajemen mandiri, Juewei mengambil rantai langsung sebagai rantai panduan dan rantai waralaba sebagai badan utama, dan dengan bantuan penerima waralaba, ia berkembang pesat di seluruh negeri, dan segera menempatkan Zhou Heiya jauh dalam jumlah toko. .
Per Juni 2018, Juewei memiliki 9.459 toko di seluruh negeri, di mana lebih dari 90 adalah toko waralaba, sementara Zhou Heiya hanya memiliki 1.196, yang semuanya beroperasi sendiri.
Bisnis Juewei berjalan dengan baik. Dalam lima tahun terakhir, pendapatannya telah mempertahankan tingkat pertumbuhan dua digit untuk waktu yang lama. Pada 2018, pendapatan Juewei melebihi 4 miliar. Terlepas dari data penjualan, pangsa pasar, dan ukuran toko, Juewei adalah pemimpin produk casual brine di China.
Internet adalah variabel terbesar
Pada Hari Perempuan 8 Maret, Zhou Hei Ya dan merek kecantikan Mishang meluncurkan kotak kado riasan terbatas, yang dijual secara online dan offline secara bersamaan. Ini bukan kali pertama Zhou Hei Ya bermain cross-border, tahun lalu bersama Yunifang merilis "Little Spicy Kiss Lipstick" di Tmall yang cukup populer.
Pada 8 Maret, Zhou Hei Ya dan Mishang meluncurkan produk riasan terbatas
Di telepon, Zhou Hei Ya bersenang-senang. Meski jumlah toko offline hanya 1/8 dari Juewei, jumlah penggemar di toko utama Zhou Hei Ya Tmall adalah lima kali lipat dari Juewei.
Menurut laporan keuangan Zhou Hei Ya, e-commerce memainkan peran yang semakin penting dalam penjualannya. Pada 2017, penjualan e-commerce mencapai 340 juta, meningkat 30,5% dibandingkan tahun sebelumnya, dan menyumbang lebih dari 10% dari total pendapatan.
Sampai batas tertentu, peningkatan pendapatan dari e-commerce dapat mengurangi kekhawatiran tersembunyi Zhou Hei Ya tentang profitabilitas toko offline.
Di masa lalu, profitabilitas Zhou Hei Ya jauh melebihi Juewei. Meskipun total pendapatannya hanya beberapa miliar yuan, laba bersih Zhou Hei Ya seringkali dua kali lipat dari pihak lain. Pada 2017, margin laba kotor Juewei adalah 35,79%, sedangkan Zhou Heiya mencapai 60,9%. Hal ini karena - mengandalkan ekspansi offline dealer yang cepat, Juewei juga harus memberikan labanya kepada dealer.
Sebuah laporan penelitian industri dari Sekuritas Industri menunjukkan bahwa dari 2013 hingga 2016, efisiensi lantai toko Zhou Hei Yamen bisa mencapai sekitar 100.000 yuan / m2 / tahun, yang jauh lebih tinggi daripada 40.000 toko yang dioperasikan sendiri Juewei Foods (603517), dan Juewei 12.000 toko waralaba.
Zhou Heiya menyatakan dalam prospektus: Toko yang beroperasi sendiri umumnya mencapai neraca pembayaran dalam 1-2 bulan, dan waktu pengembalian investasi untuk toko yang baru dibuka adalah sekitar 2-6 bulan.
Model operasi langsung Zhou Hei Ya memiliki keunggulan manajemen yang mudah dan pengendalian biaya yang efektif, tetapi juga membatasi kecepatan ekspansi. Terutama sekarang, Zhou Hei Ya pada dasarnya telah menyelesaikan tata letaknya di kota-kota lapis pertama dan kedua, dan ketika pasar sedang tenggelam, masalah profitabilitas toko menjadi lebih menonjol. Harga produk tunggal Zhou Hei Ya tidak rendah, dan orang yang sensitif terhadap harga mungkin tidak terlalu dingin dengannya.
Faktanya, salah satu alasan penurunan tajam laba bersih Zhou Hei Ya di tahun 2018 adalah hilangnya pelanggan toko. Bagaimana mempertahankan efisiensi tinggi dan profitabilitas tinggi dari toko sambil berkembang adalah masalah utama yang dihadapi Zhou Hei Ya.
Paksa ritel baru
Di sisi lain, Juewei, meskipun "kehilangan kota" dalam penjualan online, dengan cepat menemukan kekuatannya sendiri. Mengandalkan hampir 10.000 toko offline, layanan takeaway Juewei menyebar dengan cepat.
Di Tmall "Double 11" pada tahun 2016, Juewei memulai bisnis takeaway-nya dengan "diskon 50% untuk seluruh tempat" dan "pengiriman ekspres 1 jam", memenangkan 110.000 pesanan sehari. Hingga akhir 2018, Juewei telah mengumpulkan lebih dari 40 juta anggota melalui bisnis pesan-antar makanan.
Reporter menelusuri Lapar? Dan menemukan banyak jenis produk yang enak, selain leher bebek biasa, tulang selangka bebek, dan kaki bebek, juga ada makanan dan minuman vegetarian. Ada juga paket yang tersedia di platform Ele.me. Namun, pilihan Zhou Hei Ya relatif tunggal, pada dasarnya hanya daging, dan dikemas dalam kotak segar dan kemasan vakum. Dari segi harga, Zhou Hei Ya juga sedikit lebih tinggi dari Juewei.
Juewei bisa mengantarkan makanan selama 24 jam
Secara khusus, beberapa toko Juewei juga mendukung pengiriman 24 jam, sementara jam kerja Zhou Hei Ya relatif seragam, dari sekitar jam 10 pagi hingga 10 malam. Juewei tidak secara eksplisit mengungkapkan proporsi pendapatan pengiriman makanan, tetapi telah berulang kali menyatakan dalam laporan keuangannya bahwa mereka akan "mempromosikan pengembangan terintegrasi online dan offline, dan mempromosikan bisnis O2O ke tingkat yang lebih tinggi."
Zhou Heiya tidak mau kalah. Menurut laporan keuangan, pada 2017, pendapatan takeaway Zhou Hei Ya menyumbang 10,3% dari total pendapatan toko. Di akhir tahun lalu, toko bersama Zhou Hei Ya * Ele.me Takeaway dibuka di Shanghai, sebelumnya Zhou Hei Ya juga membuka toko bertema pembayaran pintar, toko bertema keanggotaan, dan toko bertema e-sports. Tidak diragukan lagi, ia ingin memenangkan tempat di antara manusia baru di Internet.
- Apple 8 pada dasarnya dikonfirmasi: Tujuh ribu akan diluncurkan pada 17 September! Apple 7 telah turun ke titik beku dengan kecepatan penuh
- FEG E-sports didirikan dalam 2 bulan dengan pembiayaan putaran A hampir 100 juta yuan, apa yang dilihat oleh China Jianteng Sports Industry Fund?
- Inventaris enam versi Mei Chaofeng, yang pertama berakar dalam, dan yang terakhir menghancurkan yang asli
- Diberkati oleh Tmall dan Jay Chou, berjuang sampai akhir membantu Shengdao Sports menggelar kiamat interaktif online dan offline
- Film dengan skor tertinggi dari empat raja film hebat, Wu Zhenyu 8.6, Ren Dahua 8.6, yang terakhir sedikit lebih rendah
- Penggorengan! Versi resmi Android 8.0 akan diluncurkan 7 hari kemudian, dan Huawei diperkirakan akan diluncurkan di dalam negeri