Dinasti Qing · Sumber Sumpit Jade / @
Ketika orang Barat masih bangga dengan pisau dan garpu, mereka tidak tahu bahwa pisau dan garpu hanyalah sisa-sisa dari permainan Cina, dan sumpit adalah perwujudan dari yang maju dan beradab. DG, tidak setuju untuk membantah!
· Diproduksi oleh World Chinese Weekly · Kolumnis World Chinese Weekly: rambo menjelajahi budaya Timur dan Barat, wawasan tentang dunia yang berbedaMerek mewah Italia DG merilis video promosi beberapa waktu lalu yang berarti banyak penghinaan terhadap China, ditambah dengan ucapan setelah otak desainer kebanjiran, orang China hampir diusir akhir-akhir ini.
Kembali ke video ini, aktris yang sok dan gerakan yang berlebihan menyampaikan pesan yang jelas: sumpit jauh lebih praktis dan nyaman dibandingkan pisau dan garpu.
Implikasinya, budaya Barat lebih baik dari budaya Tionghoa dalam hal kecil peralatan makan, dan lebih baik dari lingkungan budaya Asia Timur yang menggunakan sumpit.
Perlawanan rakyat China dan pemogokan bintang pasti akan menimbulkan tekanan psikologis pada DG.
Melihat pasar dan uang, Ditjen membuat isyarat dan mengakui kesalahannya.
Hari ini (23 November), dua pendiri DG merilis video permintaan maaf, meminta maaf kepada rakyat China dan negara, dan berkata "Maaf" dalam bahasa China.
Mungkin dalam benak mereka, Tiongkok saat ini hanyalah tiran lokal yang tidak dapat disinggung, dan secara budaya tidak sepopuler Barat.
Di balik kesombongan adalah prasangka, dan di balik prasangka ada kebodohan!
Mereka sangat cuek dan tidak mengerti bahwa pisau dan garpu hanyalah sisa-sisa budaya Tionghoa.
Dan sumpit adalah perwujudan dari budaya Tionghoa yang maju dan beradab.
China adalah yang pertama menggunakan pisau dan garpu!Nyatanya, nenek moyang Tionghoa kita menggunakan pisau dan garpu, bukan sumpit!
Apa, orang Cina kuno menggunakan pisau dan garpu sejak awal?
Benar! Orang Cina menggunakan pisau dan garpu lebih dari dua ribu tahun sebelum Barat!
Sekarang tempat paling awal di dunia di mana pisau sendok garpu tulang ditemukan adalah situs Hemudu di Zhejiang, Cina, yang sudah ada 7000 tahun yang lalu.
Nenek moyang masyarakat primitif menjalani kehidupan minum dan minum, Alat terbaik untuk menangani daging tentu saja pisau.
Dalam masyarakat beradab, nenek moyang kita mulai menggunakan pisau secara umum sejak 3.500 tahun yang lalu.
Berikut ini adalah belati perunggu yang digali dari Dinasti Shang yang memiliki dua fungsi praktis: yang satu setara dengan sendok, dan yang lainnya setara dengan pisau meja. Bisa dipotong dan dipancing.
Ini adalah pisau meja tertua di dunia.
Beberapa garpu dan pisau yang terbuat dari tulang ditemukan dari Situs Budaya Qijia di Cina Barat Laut. 4000 tahun yang lalu, orang Cina telah menggunakannya dalam satu set.
Peralatan makan juga ditemukan dari beberapa peninggalan dan makam Dinasti Shang di China, Garpu telah berubah dari tiga gigi menjadi dua gigi, dan lebih kompak, dengan sendok dan pisau tulang.
Peninggalan budaya yang ditemukan ini membuktikan bahwa lebih dari 3000 tahun yang lalu, tiga set garpu, sendok, dan pisau adalah peralatan makan utama yang digunakan oleh orang Tionghoa.
Lebih dari 50 pisau dan garpu tembaga digali di sebuah makam Negara-Negara Berperang di Luoyang. Garpu tembaga dari Dinasti Han Timur digali di Jiuquan, Gansu, garpu besi dari Dinasti Jin Timur digali di Guangdong, dan Zhangxian, Gansu digali dari Dinasti Yuan ... ...
Ini menunjukkan bahwa orang Tionghoa menggunakan pisau dan garpu sampai dinasti Song dan Yuan, tetapi secara bertahap digantikan oleh sumpit.
Ternyata pisau dan garpu yang dibanggakan orang asing sudah lama dieliminasi oleh orang Cina.
Mengapa pisau dan garpu dihilangkan?Munculnya sumpit berarti turunnya pisau dan garpu.
Sumpit paling awal di Tiongkok adalah enam sumpit perunggu yang ditemukan di Makam No. 1005 di Yinxu, Anyang. Itu bisa dilihat Selama Dinasti Shang lebih dari 3.000 tahun yang lalu, sumpit ada di atas meja makan Cina.
Pada Zaman Negara Berperang 2500 tahun yang lalu, sumpit menjadi makanan utama di meja makan. Sejak saat itu, kami orang Tionghoa mulai menggunakan sumpit dalam skala besar.
Tapi pisau dan garpu hanya bisa masuk ke dapur, sulit menjadi elegan.
Mengapa sumpit menggantikan pisau dan garpu?
Karena peradaban pertanian China semakin matang, bahan makanan menjadi lebih melimpah, dan metode pengolahannya mulai didiversifikasi dan dimurnikan, cara makan makanan yang dimasak di meja makan sudah tidak bisa lagi memenuhi kebutuhan sehari-hari masyarakat.
Selain itu, efisiensi tenaga kerja sosial telah meningkat, dan pembagian kerja sosial menjadi lebih jelas dan lebih tepat sasaran.
Kinerja dalam makanan adalah produksi, pemrosesan, termasuk pemilihan peralatan makan, dan mata rantai makan terakhir, yang telah dibagi dan diprogram secara khusus.
Bahan-bahan tersebut diolah terlebih dahulu menjadi potongan-potongan besar dan kecil yang cocok untuk masuk, kemudian dimasak untuk membuat makanan matang.
Jadi, tentunya Anda tidak perlu menggunakan pisau dan garpu untuk membelah saat makan, cukup gunakan sumpit untuk menahannya di mulut Anda.
Keuntungan dari sumpit adalah lebih aman dari pisau dan garpu, dan cara makannya lebih elegan dan tenang.
Dinasti Qing · Emas bertatahkan giok hijau bertatahkan sumpit eboni. Sumber / @Sebelum periode Negara Berperang, mereka yang bisa menggunakan sumpit adalah bangsawan. Makan dengan sumpit merupakan simbol status sosial saat itu.
Belakangan, sebagai fashion, sumpit perlahan menyebar ke masyarakat.
Sumpit yang mewah dan indah bukan hanya peralatan makan, tetapi juga simbol kekayaan. Misalnya, Liu Yu, kaisar pendiri Dinasti Selatan Liu Song, memberikan sumpit kepada Menteri Shen Qingzhi; Tang Xuanzong Li Longji pernah menghadiahkan sumpit emas yang digunakan oleh perdana menteri Song Jing sendiri.
Dinasti Qing · Sumber Sumpit Spiral Emas / @Oleh karena itu, penghapusan pisau dan garpu dengan sumpit merupakan hasil yang tak terhindarkan dari perkembangan peradaban sosial Tiongkok.
Jadi mengapa Barat tidak memilih sumpit dan menggunakan pisau dan garpu sebagai gantinya?
Kuno Barat tidak menggunakan pisau dan garpuDalam masyarakat Barat kuno, pisau dan garpu tidak digunakan karena mereka makan dengan tangan.
Barat menganggap budaya Mesir sebagai sumber budayanya sendiri, dan kebiasaan makan dengan tangan di Mesir memengaruhi cara makan orang Barat.
Mural berbagai makanan di piramidaYunani Kuno dan Roma Kuno juga menggunakan tangan mereka untuk mengambil makanan.
Bahkan di Roma terkuat pada saat itu, cara makan paling modis bagi bangsawan adalah berbaring di tempat tidur dan mengambil makanan dengan tangan mereka. Dalam banyak film dan drama televisi sejarah Eropa dan Amerika, kita dapat melihat bahwa orang-orang pada masa itu tidak menggunakan pisau dan garpu.
Pada Abad Pertengahan, 1.000 tahun yang lalu, orang Eropa masih makan dengan tangan.
Pada saat itu, pengadilan Eropa sangat khusus tentang makan. Untuk membedakan antara status tinggi dan rendah, keluarga kerajaan dan bangsawan menggunakan tiga jari, bukan lima jari seperti orang biasa.Oleh karena itu, garpu makan hari ini adalah tiga gigi.
Para bangsawan itu tidak bisa menjilat atau menyeka pakaian mereka seperti orang sipil jika jari-jarinya basah kuyup dengan minyak dan air, tetapi menggunakan kain khusus, inilah asal mula pembalut.
Semua ini adalah pilihan mereka yang tidak berdaya, karena pada saat itu, lingkungan geografis Eropa, pertanian selalu terbelakang, tanpa teknologi irigasi dan kondisi produksi saat ini, masyarakat Eropa selalu berada dalam keadaan semi pertanian dan semi nomaden.
Metode produksi yang terbelakang menyebabkan kekurangan makanan, dan bahkan para bangsawan pada saat itu kesulitan mendapatkan makanan yang cukup, apalagi makan dengan baik.
Pada awal Abad Pertengahan, gereja mengumumkan tujuh dosa mematikan, termasuk kejahatan "rakus" yang konyol. Sering terjadi kelaparan pada saat itu, dan para bangsawan berkeliaran dengan rombongan mereka. Setiap kali mereka pergi ke rumah bangsawan di bawah bawahan mereka, mereka mungkin makan lebih banyak. Ini juga menyebabkan banyak bangsawan mati. Oleh karena itu, gereja mengutuk dan memperingatkan para bangsawan rakus itu.
sehingga, Untuk satu kurangnya kebiasaan makan, apalagi sumpit, bahkan pisau dan garpu tidak berguna. Karena bahan utamanya adalah biji-bijian, kacang-kacangan, dan sedikit buah-buahan dan sayuran, mereka sama sekali tidak membutuhkan pisau dan garpu.
Saat itu, Ratu Elizabeth I dari Inggris dan Louis XIV dari Perancis masih makan dengan tangan.
Belakangan, istana dan bangsawan Eropa dipengaruhi oleh budaya Timur dan hanya menerima pisau dan garpu.
Penggunaan pisau dan garpu di Barat berawal dari TimurPada saat yang sama, peradaban Tionghoa mulai menyebar ke daerah sekitarnya.
Etnis minoritas di pinggiran peradaban Tionghoa mulai meniru Dataran Tengah, menggunakan pisau, garpu, dan sumpit.
Bangsawan minoritas di sekitar China juga mulai menggunakan sumpit. Namun, apa yang harus saya lakukan jika saya memotong dan makan daging? Maka, muncullah kombinasi pisau dan sumpit.
Saat ini, beberapa etnis minoritas di Tiongkok barat masih mempertahankan peralatan makan semacam itu.
Pisau meja dan sumpit dapat digunakan bersamaan, sehingga nyaman untuk dibawa. Makan tidak hanya aristokrat dan gaya, tetapi juga memiliki fungsi praktis memotong daging.
Selama ini, di antara minoritas Tionghoa yang sangat terpengaruh oleh budaya Dataran Tengah, sumpit memiliki banyak makna simbolis yang indah.
Misalnya, etnis minoritas seperti Dong dan Tujia, Sumpit diselingi dalam proses lamaran, pertunangan, dan pernikahan, menjadi maskot.
Terutama tarian sumpit di Festival Mongolia memberikan makna meriah dan keberuntungan pada sumpit.
Peradaban maju selalu memancar, Fajar peradaban Cina terus menyebar ke Barat melalui wilayah Arab.
Pisau, garpu, dan sumpit Cina menyebar ke Asia Tengah dan Eropa.
Para komunikatornya kemungkinan besar adalah pedagang Arab dan Mongolia yang menaklukkan Asia dan Eropa.
Adapun tentang apa orang Eropa mulai menggunakan pisau dan garpu, bahkan sarjana dan ahli Barat tidak tahu, jadi mereka hanya bisa menyimpulkan dan menebak.
Ada pandangan bahwa penggunaan pisau dan garpu di Eropa diperkirakan pada abad ke-10 M, yaitu Kekaisaran Bizantium, dan ada juga yang berpendapat bahwa itu adalah abad ke-15.
Sejarawan Barat Rhea Tannerhill berkata: Garpu pertama kali digunakan di Timur Dekat selama bertahun-tahun, tetapi hanya digunakan sebagai perkakas dapur. Penggunaan garpu secara luas sebagai peralatan makan dimulai di Kekaisaran Bizantium pada abad ke-10.
Pandangan ini cukup dapat diandalkan. Saat ini Byzantium berada di simpul pertukaran budaya antara Timur dan Barat. Masyarakat Eropa menerima banyak budaya dan penemuan dari Timur, seperti kertas dan bubuk mesiu, serta pisau, garpu, dan sumpit.
Begitu pisau dan garpu diperkenalkan ke Eropa, mereka menghadapi diskriminasi dan penolakan.
Saat itu, Gereja Inggris menentang makan dengan pisau dan garpu, dan percaya bahwa makanan adalah anugerah Tuhan untuk kemaslahatan umat manusia. Sombong dan menghina jika tidak menyentuh makanan dengan jari.
Misionaris Jerman di Abad Pertengahan bahkan mengecam garpu sebagai "kemewahan setan", dengan mengatakan, "Jika Tuhan ingin kita menggunakan alat ini, Dia tidak akan memberi kita satu jari pun."
Tetapi bagaimanapun juga, makan dengan pisau, garpu dan sumpit jauh lebih beradab daripada makan dengan tangan Perlahan-lahan, pengadilan Eropa mulai menerima makan dengan pisau dan garpu.
Raja Charles V dari Prancis dengan penuh semangat mempromosikan pisau dan garpu, dan istananya memajang garpu emas dan perak, dan menandai "gunakan saat makan mulberry atau makanan yang mudah mengotori tangan Anda".
Masuknya garpu juga menjadi pertanda bahwa makanan Barat telah memasuki era peradaban.
Pada akhir Abad Pertengahan Eropa, akibat meletusnya Kematian Hitam, populasinya berkurang drastis, lahan kosong, dan menjadi padang rumput. Ini juga memungkinkan berkembangnya peternakan Eropa. Daging menjadi salah satu makanan utama mereka. Tentu saja, pisau dan garpu lebih populer daripada sumpit.
Apalagi, cara memasak orang Eropa dulu hanya memiliki tiga cara sederhana yaitu merebus, merebus, dan memanggang, tanpa menggunakan alat makan seperti sumpit.
Budaya dan metode makanan yang terbelakang telah membuat Eropa memilih pisau dan garpu daripada sumpit.
Sangat disayangkan bahwa dalam dua ratus tahun zaman modern, Barat dengan cepat bangkit melalui industri, mengalahkan dan menaklukkan Timur.
Ini menghancurkan kepercayaan diri orang-orang Tionghoa, yang percaya bahwa budaya dan cara hidup Barat lebih unggul dari budaya mereka sendiri, sebaliknya mereka menggunakan pisau dan garpu sebagai mode, karena semua orang tahu bahwa inilah yang dimainkan nenek moyang kita. Sedih!
Saat ini, kekuatan China bukan hanya kekuatan ekonomi yang dangkal, tetapi juga mencakup rasionalitas dan kemajuan budaya China, dan lebih mudah beradaptasi dengan perkembangan sejarah manusia.
Jika DG memahami sejarah ini, apakah dia akan tetap menggunakan sumpit untuk mengatakan sesuatu?
Jangan pamerkan keunggulan budaya Anda di depan lima ribu tahun Tiongkok, itu hanya bisa dilakukan sendiri!
- Tiba-tiba, handuk bibi menjadi roti manis bagi pecandu narkoba? Mengetahui kebenaran, saya tidak bisa berkata-kata ...
- Pasang produk mobil fungsional ini untuk mobil Anda Meskipun tidak berharga, namun sangat praktis dan bertenaga
- Tidak bisa memilih cangkir termos? Perhatikan cara praktis pada gambar di bawah ini, praktis untuk menahan jatuh dan tetap hangat
- Hari Ibu sebentar lagi, kalo gak kekurangan uang, berikan ke ibumu: setelan celana lebar, anggun dan awet muda
- Dengan teguh mengikuti pesta, membangun kampung halaman yang baik dan berjuang bersama-sama Sekretaris Jenderal Xi Jinping membalas surat untuk mendorong masyarakat masyarakat Dulong di Gongshan, Yun