Saya telah membuat pangsit berkali-kali, dan rasa serta penampilannya semuanya enak. Namun, ada beberapa masalah yang akan dihadapi setiap orang, seperti pengisian air dan pengisian pangsit. . Tidak sedang terburu-buru! Mari kita lihat adonan gulung, isinya, dan cara cepat membuat siomay Timur Laut dalam satu langkah.
Pangsit Sauerkraut Timur Laut
Komposisi: 250g daging babi, 300g sauerkraut timur laut, minyak secukupnya, garam, kecap, daun bawang, jahe, merica
Cara membuat: 1) Tuang tepung pangsit ke dalam baskom 2) Kocok telur 3) Sisihkan ke dalam adonan
4) Daun bawang cincang 5) Jahe cincang 6) Potong daging menjadi cincang
7) Tambahkan daun bawang cincang, jahe, merica, garam
8) Tuang kecap, aduk rata 9) Keluarkan sauerkraut, cuci kedua sisi dengan air, peras airnya, dan potong
10) Aduk bersama dengan daging cincang 11) Uleni adonan, uleni menjadi irisan panjang, dan potong menjadi bagian yang sama
12) Tekan menjadi potongan bulat 13) Gunakan penggilas adonan untuk menggulung bungkus pangsit
14) Taruh isian di tengah kerak pangsit
15) Metode pengepakan 1: Lipat menjadi dua dan cubit kedua sisi, remas dengan lembut (lihat gambar )
Metode pengepakan 2: Lipat menjadi dua dan cubit tepinya sedikit, seperti yang ditunjukkan pada gambar, pegang tepi bungkus pangsit dengan kedua tangan, dan cubit sedikit
Setelah mengaturnya, semua orang merasakannya ~
Penjelasan mendetail tentang bungkus pangsit
Bahan: 300g tepung terigu, air secukupnya
Cara membuat: 1) Taruh tepung dalam baskom.
2) Siapkan semangkuk air. 3) Tuang air ke dalam tepung terigu dan aduk hingga menjadi tepung kuping.
4) Gabungkan menjadi adonan halus yang sedikit lebih keras. 5) Tutup dengan bungkus plastik dan diamkan selama 15-20 menit.
6) Uleni sebentar setelah adonan jadi lembut dan keras, setelah diuleni, potong menjadi dua.
7) Uleni satu bagian menjadi strip panjang dengan ketebalan yang sesuai.
8) Potong sesuai takaran, taburi tepung terigu, ratakan takaran kecil.
9) Giling adonan secara terpisah, tipiskan merata dan tebal di tengahnya.
Isian pangsit daging daun bawang
Komposisi: setengah bungkus daun bawang, jumlah isian daging babi yang sesuai, jumlah minyak yang sesuai, jumlah kecap yang sesuai, jumlah garam yang sesuai, jumlah bubuk lima bumbu yang sesuai, jumlah MSG yang sesuai
Cara membuat: 1) Cuci dan potong daun bawang. 2) Masukkan daging babi ke dalam panci.
3) Aduk sebentar. 4) Masukkan kecap. 5) Tambahkan bubuk lima bumbu.
6) Masukkan MSG. 7) Masukkan garam halus. 8) Masukkan minyak.
9) Isi campuran harus segera dibuat menjadi pangsit.
Isi Pangsit Seledri Babi
Bahan: 1 bundel seledri, jumlah yang tepat daging babi tanpa lemak, jumlah minyak yang sesuai, jumlah daun bawang yang sesuai, jumlah jahe yang sesuai, jumlah kecap yang sesuai, jumlah garam halus yang sesuai, jumlah bubuk lima bumbu yang tepat, jumlah MSG yang sesuai, jumlah anggur masak yang sesuai
Cara membuat: 1) Buang daun seledri, biarkan batangnya, dan bersihkan lumpurnya.
2) Rebus air dalam panci. 3) Potong seledri menjadi beberapa bagian dan rebus dalam air mendidih.
4) Biarkan dingin dan peras airnya. 5) Tempatkan di talenan dan potong.
6) Potong bawang putih. 7) Potong jahe.
8) Campur seledri cincang dengan daun bawang cincang dan jahe.
9) Keluarkan daging babi tanpa lemak. 10) Potong kecil-kecil.
11) Masukkan ke dalam blender dan cincang menjadi daging.
12) Masukkan daging ke dalam panci. 13) Aduk sebentar.
14) Tambahkan kecap, anggur masak, garam halus, monosodium glutamat, dan minyak. Aduk rata.
Isian pangsit daging babi, kubis, dan daun bawang
Bahan: daun bawang 200g, kubis 300g, daging babi cincang 150g, jumlah minyak yang sesuai, jumlah garam yang sesuai, jumlah lada Cina yang sesuai, jumlah bumbu pangsit Shisanxiang yang sesuai, jumlah kecap yang sesuai
Cara membuat: 1) Potong kubis, tambahkan 1 sdt garam dan rendam selama 15 menit,
2) Setelah mencuci dan mengeringkan daun bawang, potong ujungnya,
3) peras sedikit minyak merica, 4) kocok daging babi cincang,
5) Tambahkan 1 sendok makan kecap manis, aduk satu arah,
6) Tambahkan minyak lada cina dan aduk rata searah,
7) Tambahkan bumbu pangsit tiga belas rasa, aduk satu arah,
8) Tambahkan kubis cincang setelah menahan air, aduk satu arah,
9) Tambahkan daun bawang cincang, tambahkan 2 sendok teh garam,
10) Aduk satu arah secara merata.
- Terlalu berani! Video sepak bola pria Arsenal memberi selamat kepada tim sepak bola wanita karena memenangkan kejuaraan Liga Premier.
- Harapan sepakbola Tiongkok! Latihan uji coba Kapten Tsubasa La Masia dengan mudah melewati Messi baru, melakukan one-stop
- Greater Paris Pseudo -Giants! Keuntungan dari dua gol terbalik, dan Mbappe hampir menghapus karier lawan
- Malone memasuki final dengan kuat! Juara dunia Li Xiaoxia memprediksi Xiaoliang, dia tidak tahu tentang bermain Malone!