Halo semuanya, ini chef pertama, ikuti kami, akan ada lebih banyak makanan untuk referensi Anda, dan buat hidup Anda lebih enak dan berwarna.
Tauge adalah kecambah empuk dari biji kacang hijau setelah direndam. Sifatnya sejuk dan rasanya manis. Nilai gizinya tinggi. Dapat dimakan oleh orang biasa, terutama cocok untuk perokok jangka panjang. Menyegarkan dan menggugah selera.
Tauge ini murah dan mudah untuk dimasak. Kacang hijau juga merupakan lauk yang sering disantap bersama keluarga. Hari ini, saya akan berbagi resep masakan rumahan dari tauge asam pedas. Mudah dipelajari dalam tiga menit. Sederhana, cepat dan lezat, dan pemula dapat membuatnya dengan mudah.
Siapkan setengah kilo tauge, cuci bersih, taruh di baskom, potong segenggam kecil merica cina dan beberapa paprika merah kering menjadi beberapa bagian dan taruh dalam mangkuk bersama.
Potong kecil jahe menjadi jahe parut.
Potong kecil daun bawang menjadi irisan daun bawang dan taruh dalam mangkuk untuk digunakan nanti.
Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak goreng, tambahkan lada wijen, merica merah kering, jahe parut, dan daun bawang hingga harum.
Kontrol kelembapan tauge, masukkan ke dalam panci, tambahkan 20 gram cuka putih , Tumis dengan cepat beberapa kali.
Ikuti 3 gram garam, 1 gram sari ayam, 2 gram gula pasir untuk kesegaran, 1 gram merica , Untuk menghilangkan bau kecambah kacang hijau.
Nyalakan api dan terus tumis beberapa kali untuk melelehkan bumbu.
Tuang sedikit minyak wijen dan tumis dua kali sebelum memulai penggorengan.
Tuang tauge goreng ke dalam saringan untuk mengontrol sup berlebih. Tuang ke dalam panci lagi, lalu cukup tumis beberapa kali, lalu matikan api dan atur panci untuk disajikan.
Nah, di sini, tauge kacang hijau panas dan asam yang sederhana dan lezat ini sudah siap, lauk otentik untuk ditemani anggur, cobalah segera setelah Anda mempelajarinya.
Jika Anda memiliki praktik dan saran yang berbeda, silakan tinggalkan pesan di area komentar , Terima kasih telah menonton. Jika Anda menyukai artikel kami, silakan suka dan teruskan. Harap perhatikan koki pertama. Sampai jumpa di lain waktu.
- Mengapa jamur goreng seledri restoran begitu lezat? Ternyata semua rahasianya ada di sini, dan Anda bisa memulai dengan nol memasak
- Jantung kubis rebus restoran ini renyah dan hijau, bagaimana cara membuatnya? Ternyata jus rebus adalah kuncinya
- Haruskah saya merebus rebung hijau dingin? Koki memberi tahu Anda dengan cara yang benar, rasanya renyah dan tidak berubah
- Bagaimana cara membuat seledri enak? Pelajari cara ini, irisan dagingnya halus dan empuk, dan seledri renyah dan tidak berubah warna
- Jika Anda menyukai ikan, Anda harus mengumpulkannya. Pelajari praktik otentik ikan asam manis. Rasanya asam manis sangat lezat.
- Bagaimana cara membuat ikan rebus buatan sendiri yang terbaik? Coba metode ini, pemula bisa membuat restoran secukupnya