Orang dewasa dan anak-anak suka makan kentang goreng, saya biasa makan kentang goreng setiap saya pergi ke McDonald's atau KFC. Sekarang anak saya yang berumur 4 tahun juga suka makan kentang goreng, tapi saya biasanya membuatnya di rumah.
Seorang teman bertanya kepada saya: Mengapa kentang goreng saya selalu empuk? Bahkan, ketika pertama kali membuatnya, saya juga menemui masalah seperti ini. Saya bertanya kepada paman saya yang seorang chef. Dia memberi tahu saya cara membuat French fries crispy. Karena dia membuatnya sesuai dengan metode pengajarannya, setiap saat Itu sangat sukses. Hari ini, editor akan mengajari Anda resep ini. Jika Anda suka, datang dan coba.
Bahan
Bahan
1 buah kentang ukuran besar
Bahan
Sedikit garam dan sedikit minyak goreng
Cara membuat kentang goreng
1. Pertama, kita kupas kentang, bersihkan dan potong menjadi irisan yang lebih tebal.
2. Potong irisan kentang menjadi irisan, yang bisa sedikit lebih lebar, dan cuci beberapa kali dengan air dingin untuk menghilangkan pati pada kentang Langkah ini sangat penting.
3. Keringkan irisan kentang yang telah dicuci dengan tisu dapur, masukkan ke dalam kantong penyimpanan baru, dan simpan di lemari es selama 1 jam.
4. Setelah 1 jam, masukkan minyak nabati ke dalam panci, tambahkan potongan kentang saat minyak sudah 70% panas, aduk perlahan dengan sumpit saat menggoreng, agar tidak saling menempel.
5. Goreng keripik kentang kurang lebih 3 menit, angkat dan taruh dalam mangkuk.
6. Panaskan kembali dalam panci, tambahkan irisan kentang saat minyak sudah 80% panas, dan goreng kembali selama 1 menit untuk mengeluarkannya, agar irisan kentang lebih renyah.
Tips Editor
1. Anda bisa menambahkan saus tomat saat makan, agar anak-anak semakin menyukainya.
2. Temperatur minyak harus lebih tinggi saat menggoreng ulang agar renyah.
Silakan suka, ikuti, dan bagikan artikel yang Anda suka! Apakah Anda memiliki pendapat dan ide, silakan tinggalkan pesan di bawah dan diskusikan dengan semua orang.
- Wu Jing jatuh ke kursi roda untuk drama barunya. Netizen selesai membaca naskah: Air mata akan diputar lagi di bioskop pada Hari Nasional
- Ikan kukus tidak segar dan empuk, garam adalah biang keladinya, dan banyak orang tidak tahu langkah paling kritis
- Tujuh teknologi hitam utama Hitler dalam Perang Dunia II diciptakan pertama kali bagi banyak manusia, dan yang terakhir sangat kuat
- Berapa banyak kelas yang dapat Anda "menghidupkan kembali kemuliaan"? "Master of Sexology" pasca-95 melakukan penipuan lebih dari 50 juta yuan
- Jamur jangan shabu enoki lagi, tambahkan 2 butir telur, jangan di tumis, jangan diaduk, lebih harum dari ikan besar
- Ajari Anda cara membuat kacang beralkohol, pedas dan renyah, Anda tidak perlu keluar untuk membelinya!
- Seorang wanita legendaris yang telah mengalami "tiga kemalangan" dalam hidupnya, tetapi telah menciptakan banyak "yang pertama di China"