Berbicara tentang Huang Taiji, semua pasti sudah tidak asing lagi dengan toko yang menjual pancake dan buah-buahan ini. Suatu ketika Huang Taiji, yang mengandalkan serangkaian topik hangat, dengan cepat menjadi populer di seluruh negeri, tetapi setelah itu, karena penurunan popularitas, jenis restoran selebriti Internet yang sama muncul tanpa henti, dan Huang Taiji secara bertahap menghilang dari pandangan orang. Namun baru-baru ini, Huang Taiji kembali menjadi topik hangat, namun kali ini bukan karena hal-hal yang baik.
Pada tanggal 11 Maret 2019, menurut laporan terkait, perusahaan utama Huang Taiji, Changxiang Litai (Beijing) Catering Management Co., Ltd., telah dimasukkan dalam daftar pelaksana yang tidak dapat dipercaya oleh Pengadilan Rakyat Distrik Chaoyang, Beijing. Alasannya adalah Huang Taiji. Pinjaman 830.000 yuan tidak dilunasi. Dan ini bukan pertama kalinya Huang Taiji melakukan ini. Pada November 2008, Huang Taiji terdaftar dalam daftar pelaksana yang tidak dapat dipercaya oleh Pengadilan Rakyat Distrik Daxing Beijing karena dia gagal membayar lebih dari 400.000 pinjaman pemasok. , Kali ini sudah menjadi "jalan masuk kedua ke istana".
Kalau dipikir-pikir lagi, Huang Taiji didirikan oleh Hechang pada Juli 2012. Sebagai pendiri, Hechang sangat kreatif dalam periklanan, bagi Huang Taiji idenya adalah mengandalkan strategi pemasaran untuk membuatnya terkenal. Dengan cara ini, lahirlah posisi Huang Taiji, menciptakan katering Internet Cina dan merek rantai makanan cepat saji Cina. Setelah itu, dengan mengandalkan topik hangat seperti "membuka Mercedes-Benz untuk mengantarkan pancake", "ceramah alien", "gunting kertas batu", "wanita bos cantik" dan topik hangat lainnya, Huang Taiji dengan cepat menjadi populer di Internet, didorong oleh rasa ingin tahu, Konsumen yang tak terhitung jumlahnya juga mulai berduyun-duyun ke toko pembuat pancake ini.
Pada saat itu, situasi pengembangan Huang Taiji benar-benar berjalan lancar. Dengan model pemasaran Internetnya yang sukses, Huang Taiji menjadi "merek bintang" yang luar biasa. Tidak hanya membuka cabang satu per satu, tetapi juga disebut "" Generasi pertama dari restoran selebriti Internet "," pencetus makan selebriti Internet ", dan banyak judul lainnya. Pada puncaknya, Huang Taiji melakukan total 4 putaran pembiayaan, yang jumlahnya melebihi 200 juta yuan. Pendiri He Chang bahkan mengklaim menjual 10 miliar yuan pancake setahun, dan dia juga ingin menjadikan Huang Taiji sebagai "Cina "McDonald's" sangat ambisius.
Namun, Huang Taiji, yang dulunya tak terkalahkan, masih merosot, apa alasannya?
Ada banyak alasannya. Pertama-tama, sebagai restoran, Huang Taiji adalah yang terpenting tentunya rasa pancake-nya. Namun, tak lama setelah Huang Taiji menjadi populer, menurut reaksi banyak konsumen, rasa Huang Taiji kurang enak, bahkan ada yang Tingkat ulasan negatif toko telah mencapai lebih dari 60%. Faktanya, aspek ini juga berasal dari masalah positioning dari pendiri asli Hechang.Tidak salah untuk fokus pada pemasaran dan memulai merek, tetapi kita tidak bisa mengabaikan pengembangan dan peningkatan produk.Pemasaran yang baik memang dapat menarik banyak pengadopsi awal, tetapi ini Hanya bisa menarik sebentar, kalau mau betul-betul mempertahankan pelanggan, harus mengandalkan selera.
Ada juga masalah harga. Di China utara, buah serabi bisa dikatakan salah satu makanan yang paling umum. Di tempat yang lebih murah, satu buah pancake hanya 3 atau 4 yuan. Jika sedikit lebih mahal, maka 5. 6 yuan, harga lebih dari 10 yuan sudah setinggi langit, dapat dikatakan jarang. Mari kita lihat bagaimana harga Huang Taiji. Panekuknya umumnya dihargai 14 yuan atau lebih tinggi. Menghadapi harga yang begitu tinggi, konsumen biasa bisa membeli satu untuk mencicipi sesuatu yang segar. Sekali atau dua kali, tetapi bagaimanapun, saya akan memilih yang lebih berkualitas dan terjangkau. Dan seperti yang disebutkan di atas, pancake dan buah-buahan Huang Taiji cukup biasa dalam hal rasa, sehingga rasio harga-kinerja Huang Taiji dapat dibayangkan, dan harus dibuang oleh konsumen.
Kedua, masalah pemasaran, tidak dapat disangkal bahwa kesuksesan Huang Taiji dapat dikaitkan dengan keberhasilan strategi pemasarannya. Berkat serangkaian hype selebriti Internet, Huang Taiji telah mendapatkan popularitas seperti itu, tetapi kita semua tahu bahwa merek yang hanya mengandalkan acara panas untuk dipromosikan pada akhirnya diklasifikasikan sebagai merek yang sumber promosi mereknya tidak benar. Merek terlalu bergantung pada panas, dan ketika panas berlalu, orang secara bertahap lupa siapa itu.
Terakhir, mari kita lihat strategi pengembangan Huang Taiji. Model ini menggunakan model pemegang waralaba yang paling umum. Model ini pernah dikenal sebagai model pengembangan yang paling sukses, tetapi hal ini tidak menyembunyikan kekurangannya. Model ini akan menguntungkan seluruh perusahaan. Pengoperasian dan pengelolaan penerima waralaba telah membawa kerugian yang sangat besar. Dengan terus bertambahnya penerima waralaba, kantor pusat menjadi semakin sulit untuk mengelola penerima waralaba hilir. Kualitas dan standar produk yang dihasilkan oleh penerima waralaba juga sulit untuk memenuhi persyaratan kantor pusat. Terakhir, karena ekspansi yang pesat , Seluruh perusahaan akan jatuh ke dalam masalah ekonomi yang serius. Tidak diragukan lagi bahwa Huang Taiji juga memiliki kekurangan dalam hal ini.
Sebagai mantan "pencetus kuliner selebriti Internet", kemunduran Huang Taiji harus dikatakan sebagai desahan. Namun, pada analisis terakhir, banyak dari masalahnya sendiri tidak terselesaikan tepat waktu, dan sebaliknya ia terlalu mengandalkan pemasaran Internet, yang berakhir seperti ini. Itu juga tidak berdaya.
- Pada tingkat apa pejabat menteri militer dinasti Qing, gubernur, gubernur, dan laksamana setara dengan kader saat ini?
- Di mana anak-anak Deng Xiaoping sekarang? Putra tertua di tingkat wakil negara, anak perempuan kedua di tingkat menteri, dan wanita muda di tingkat wakil menteri.
- Lima air terjun teratas di Cina, hanya mendengar dua yang teratas? Air terjun Jiuzhaigou tidak ada dalam daftar
- Perusahaan peralatan rumah tangga juga perlu bertransformasi? Konka sudah menerapkan semikonduktor, dan kinerja terbarunya luar biasa!
- "Death Highway" China yang mendebarkan, yang telah menurun selama 27 kilometer, menghancurkan hampir 1.000 kendaraan dalam 10 tahun