Pendahuluan: Panas, jangan buat irisan kentang goreng lagi, semuanya sudah pucat dan tercampur, renyah dan menyegarkan, dan tidak berminyak setelah makan selama 3 hari
Saus kentang panas dan asam adalah hidangan rumahan lainnya selain telur orak-arik dengan tomat. Dalam keadaan normal, apa yang disebut irisan kentang panas dan asam dibuat dengan cara digoreng. Rasanya pedas, renyah dan enak, tapi di musim panas Pada saat masih menyantap masakan yang ditumis niscaya akan terasa panas, dan mood akan semakin lekas marah, maka perlu dibuat irisan kentang yang panas dan asam dingin, irisan kentangnya lebih enak dan menyegarkan. Ketika Anda kehilangan nafsu makan, datanglah dengan irisan kentang dingin yang lezat Saya percaya nafsu makan orang akan langsung terbuka, makan akan enak, dan suasana hati akan menjadi sangat baik, jadi Anda tidak boleh melewatkannya.
Sebagai sayuran biasa, kentang memiliki nilai yang luar biasa, tidak hanya dapat memberikan nutrisi bagi tubuh manusia, tetapi juga dapat dikonsumsi sebagai makanan pokok.Kentang mengandung berbagai macam vitamin yang dapat dengan mudah dicerna dan diserap oleh tubuh manusia. Serat pangan yang terkandung dalam kentang dapat membantu membuang lemak dan sampah yang ada di dalam tubuh, sehingga memiliki efek pencahar dan detoksifikasi.Untuk membuat irisan kentang panas dan asam, karena kentang tidak bisa dimakan mentah maka diperlukan langkah blansing. Dalam melakukan langkah ini juga cukup ahli. Di bawah ini saya akan membagikan cara irisan kentang panas dan asam ini dengan Anda secara detail.
Praktik cabik kentang panas dan asam:
Bahan cadangan: 2 kentang, 1 ketumbar, 2 gram garam, 10 gram kecap asin, 10 gram cuka, 3 gram lada Cina, 4 cabai kering, sari ayam secukupnya, dan minyak wijen secukupnya;
Proses produksi: Pada langkah pertama, dua kentang besar dikeluarkan, dikupas, dicuci, dan kemudian dipotong-potong lebih halus;
Langkah kedua, irisan kentang yang sudah dipotong ditempatkan dalam mangkuk, dan pati dibilas dengan air mengalir, pada saat yang sama merica kering dipotong kecil-kecil;
Langkah ketiga tambahkan air ke dalam panci Setelah air mendidih tambahkan irisan kentang dan mulai blansing sekitar 2 menit sudah bisa diangkat;
Langkah keempat adalah merebus irisan kentang yang sudah direbus, tiriskan airnya, dan memasukkannya ke dalam mangkuk yang lebih besar, bersihkan dan masukkan ketumbar cincang ke dalamnya;
Langkah kelima adalah menambahkan garam, kecap ringan, cuka, minyak wijen dan sari ayam ke dalam mangkuk kecil yang bersih, membuat saus, dan tuangkan ke dalam irisan kentang;
Langkah 6: Panaskan minyak dalam wajan, tambahkan cabai dan merica kering, goreng, matikan api saat muncul aroma merica, tuangkan di atas irisan kentang, aduk rata dan nikmati.
Tips Memasak: 1. Saat irisan kentang sudah dingin, karena nanti akan ada proses blansing, banyak orang tidak mengerti bahwa perlu direndam dalam air? Detailnya dibeberkan oleh juru masaknya, dengan cara yang tepat irisan kentang tidak perlu direndam dalam air, namun perlu dibersihkan dengan air mengalir untuk mencuci kanji, agar lebih menyegarkan.Perhatikan saat merebus air. Panjang, irisan kentang agak transparan dan bisa diangkat, sehingga renyah dan menyegarkan.
2. Panas. Meskipun irisan kentang goreng enak, tetapi juga bisa membuat Anda mudah tersinggung. Jangan membuat irisan kentang goreng lagi, ajari Anda irisan kentang dingin. Kedua irisan kentang yang sudah direbus dan tiga campuran itu panas dan asam, renyah dan menyegarkan. Rasanya enak, tidak ada komentar, makan dengan mulut kosong atau bibimbap cukup enak, keluarga saya tidak merasa bosan setelah makan selama 3 hari.
Jika menurut Anda metode parut kentang dingin ini tidak buruk, silakan kumpulkan dan pelajari cara membuatnya, atau bagikan dengan lebih banyak orang untuk dipelajari!
orang
- Saya membuat pie ini dengan kulit tipis dan lapisan besar isian yang enak, Anak itu rakus selama 3 hari seminggu dan bisa menyehatkan limpa dan perut.
- Saat memasak ikan jangan hanya ditambahkan bir, tambah yang ini, ikannya empuk dan harum, tanpa bau amis.