Bicara soal mie goreng, saya yakin semua orang sudah familiar dengannya. Apalagi bagi mereka yang sibuk sepanjang tahun, kenangan terhangat mungkin adalah semangkuk mie goreng. Cara pembuatan mie goreng relatif sederhana, enak dan kenyang, saya masih ingat waktu masih sekolah, saya tidak kurang makan mie goreng. Meskipun mie goreng dengan berbagai rasa semuanya mie goreng, selalu membuat orang merasa segar. .
Saya percaya banyak orang yang menganggap mie goreng itu sangat sederhana, tetapi ketika kita benar-benar memasaknya, kita akan menemukan bahwa mie goreng tidak sesederhana yang kita kira. Mie gorengnya gampang menempel pada gumpalan, dan rasanya sama sekali tidak menyengat, tidak enak, rasanya lengket, empuk, dan tidak berasa. Banyak yang tahu kalau mie harus direbus dulu sebelum digoreng, tapi banyak orang yang masak mie langsung, itu salah. Mari kita bicarakan hari ini. Mie goreng dimasak setelah mie matang. Pantas rasanya kurang enak, mie gorengnya enak.
1. Pertama-tama yang terpenting adalah mengolah mie, kita rebus air secukupnya di dalam panci. Setelah air mendidih, masukkan mie. Setelah masak sebentar, gunakan sumpit untuk menebarkan mie sedikit, lalu masak mie hingga 8 menit matang. Keluarkan mie dari air dingin, ganti baskom berisi air, dan biarkan mie benar-benar dingin.
2. Setelah mie benar-benar dingin, angkat dan tiriskan airnya, lalu masukkan ke dalam wadah, tambahkan sesendok minyak matang dan aduk rata, agar mie tidak saling menempel saat digoreng, dan akarnya akan terlihat jelas.
3. Setelah mie diproses, siapkan berbagai lauk, potong daging babi, cabai hijau menjadi serpihan, daun bawang, irisan daun bawang, jahe cincang, dan bawang putih tumbuk. Setelah wajan dipanaskan, tuangkan minyak secukupnya, tambahkan daun bawang, jahe, dan bawang putih setelah minyak panas, tumis, lalu masukkan daging babi suwir untuk ditumis hingga daging berubah warna, tambahkan kecap secukupnya, kecap hitam dan arak masak, aduk rata. Warna.
4. Setelah menumis, nyalakan api besar, tambahkan mie dan garam agar cepat menumis merata, tumis mie dan lauk pauk secara merata, baru bisa keluar dari panci.
Tips:
Banyak orang yang masak mie dulu. Cara ini tidak benar. Mienya bisa dimasak sampai 8 menit matang, karena nanti akan digoreng. Jika langsung dimasak, mie tidak akan kuat. Setelah mie matang sampai 8 menit, kuncinya pakai air dingin dan campur dengan minyak masak.Air yang terlalu dingin bisa membuat mie terasa lebih kuat, dan mencampur dengan minyak matang memiliki efek melumasi, dan mie tidak mudah menempel. berbeda.
Apakah semua orang telah mempelajari teknik mie goreng kecil ini? Jika Anda suka, silakan mencobanya.
- Saham dewan inovasi sci-tech pertama mungkin diumumkan hari ini, dan pialang dapat menghasilkan 6 miliar yuan. Beberapa orang mengatakan bahwa tidak menguntungkan untuk meluncurkan yang baru
- Pangsit sudah tua dan rusak? Ajari Anda 4 trik untuk memastikan kulitnya tidak pecah, wajan tidak lengket, dan pangsitnya kuat dan enak
- Peringkat dunia melonjak ke 72 peringkat, hanya tertinggal 2 peringkat dari tim nasional sepak bola di Asia! Bagaimana perut ikan ini melakukannya?
- Dota2: Ulang tahun Boboka yang diberkati oleh aktris Jepang Asuka Saito menyebabkan para penggemar bertengkar satu sama lain
- Akankah sejarah terulang kembali? Lihatlah pasar saat ini dan perbandingan komprehensif menjelang pasar bullish 2014
- Dia terbunuh ganda untuk pertama kalinya dalam karir kepelatihannya! Guardiola kalah dari Conte saat ini!