Festival Perahu Naga akan segera digelar kembali, apakah kamu berencana membeli tahun ini atau memiliki tas sendiri di rumah? Saya pergi ke beberapa supermarket beberapa hari yang lalu dan menemukan bahwa hanya ada 8 pangsit beras di dalam kotak, tetapi mereka menjual lebih dari 100 yuan! Harganya serem banget. Jika Anda membelinya sebagai hadiah, tidak apa-apa, tetapi Anda tidak perlu membelinya sendiri. Anda dapat menghemat puluhan kali dengan membuatnya di rumah! Selain itu, Anda dapat mengemasnya sendiri, tidak hanya rasanya yang lebih kaya, tetapi juga lebih bersih dan lebih terjamin.
orang
Kesulitan membuat zongzi adalah daunnya memegangnya di tangan, dan mereka selalu menolak untuk mendengarkan Anda. Ketannya baru ditaruh mau dibungkus secara alami seperti yang lain, tapi daun zongnya mengecewakan banget. Tidak hanya daun zongnya saja yang pecah-pecah, tetapi lebih dari separuh beras ketannya yang terekspos. Selain itu, ketan harus dibumbui, atau nasi ketan akan dimasak mentah atau nasi akan ditaburkan di dalam panci, hal ini akan menjadi masalah umum yang sering kita temui saat membuat zongzi.
orang
Membuat zongzi memang merupakan kegiatan teknis, hari ini Tangtang akan memberikan pengenalan mendetail tentang praktik zongzi. Cobalah bersama-sama dan Anda akan menemukan bahwa membuat zongzi sebenarnya sangat sederhana. Setelah mengetahui bahwa Anda dapat mengemas rasa favorit keluarga Anda di rumah, Anda dapat mengemasnya sebanyak yang Anda mau, yang dapat menghemat banyak uang! Jangan ragu, datang dan ikuti Tangtangxue! Saya yakin Anda bisa melakukannya.
Bao Zongzi
orang
[Bahan persiapan] 2 kati daun zong, 500 gram beras ketan, sedikit kurma merah, sosis atau daging babi asap secukupnya, kuning telur asin sesuai jumlah, kismis atau daging buah lainnya semuanya baik-baik saja
[Cara produksi] 1. Agar beras ketan lebih lengket dan mudah direbus, rendam beras ketan dalam air selama 6 jam sebelumnya.
orang
2. Saya memilih daun alang-alang untuk membuat daun zong, yang lebih harum dari pada zongzi yang dibungkus daun ruozhu, tetapi zongzi yang dibungkus dengan daun buluh mudah retak dan membutuhkan pengerjaan teknis tertentu. Oleh karena itu, agar daun buluh tidak pecah, cuci daun buluh terlebih dahulu sepotong demi sepotong, lalu tambahkan air ke dalam panci, tambahkan beberapa tetes minyak dan didihkan. Selain itu daun buluh yang dimasak lebih ulet dan tidak mudah pecah, ditambah minyak dapat membuat daun buluh semakin hijau dan indah.
orang
3. Kemudian letakkan 3 lembar daun zong tersebut secara berdampingan, seperti terlihat pada gambar, digulung menjadi bentuk kerucut. Karena daun buluh relatif sempit, tiga atau empat lembar harus dibungkus untuk membuat zongzi yang lebih besar.
orang
4. Lalu masukkan sedikit ketan dulu, baru dimasukkan ke dalam bubur atau sosis. Karena ada banyak orang di keluarga, setiap orang memiliki selera yang berbeda, jadi saya siapkan lebih banyak isian. Baik itu manis atau asin, keluarga akan membungkus beberapa isian yang berbeda dengan rasa apa pun yang disukai keluarga, dan siapa pun yang suka akan mengambil isian apa pun yang mereka suka.
orang
5. Kemudian putar zongye ke dalam, lipat ke bawah seperti ini, dan lanjutkan melipatnya ke depan.
6. Lipat sepenuhnya ke depan dan lipat sampai ujung seperti ini.
orang
7. Kemudian ikat daun zong dengan tali berbunga lima, dan beberapa ahli yang membungkus zongzi bisa menggunakan ujung daun buluh untuk memasukkannya tanpa tali. Perhatikan tambalan yang berbeda dan ingat untuk membungkusnya dengan tali berwarna berbeda agar lebih mudah dibedakan.
orang
8. Masukkan pangsit beras yang sudah dibungkus ke dalam panci mendidih, tambahkan setengah panci air, dan masak di atas kompor dengan api sedang selama 2 jam. Jika Anda takut kesulitan, Anda juga bisa memasukkan dua mangkuk air ke dalam rice cooker atau pressure cooker listrik, tekan tombol masak, akan lebih cepat dan isiannya tidak lepas.
orang
Oke, Anda bisa mulai makan saat memasaknya! Bisa dimakan selagi masih panas atau dimasukkan ke dalam lemari es selama 2 jam sebelum dimakan, akan terasa lebih enak! Apakah kamu rakus? Kalau begitu coba bersama!
orang
Suka makanan Tangtang, jangan lupa untuk menyukainya dan bagikan favorit Anda! Saya berharap Anda semakin mampu, sampai jumpa besok!
- Drama Yang Ying dan Yang Mi dingin, dan hari-hari baik para bintang lalu lintas akan segera berakhir?
- Ingatlah mantra k-line super klasik "Furong adalah yang paling lucu di air, melewati tiga sabuk rata-rata bergerak", dan tidak lagi takut jatuh setelah membeli!
- Membuat zongzi sendiri adalah dupa, jika ingin mengemasnya sepanjang tahun, jangan lewatkan 3 cara menyimpan zongzi.
- Kue sarapan jenis ini di musim panas lebih mudah daripada roti kukus. Ini enak dengan isian. Keluarga saya memakannya dengan cara lain.
- Di musim panas, hidangan ini adalah harta karun. Bila berupa hidangan dan obat, rasanya renyah dan menggugah selera. Anda bisa makan dua mangkuk nasi lagi dengan satu piring.