* Panduan makanan laut adalah kontrak eksklusif, dan mencetak ulang tanpa izin dilarang.
Industri Barsha pada tahun 2017 seperti roller coaster, dan kekurangan bahan baku belum dapat diatasi. Kecuali untuk sedikit penurunan harga pabrik di Vietnam pada bulan Juli dan Agustus, pasar ikan patin naik sepanjang tahun, yang sangat berbeda dari pasar pembeli di Vietnam pada tahun-tahun sebelumnya.
Bulan Desember, Tahun Baru Imlek semakin dekat.Berbeda dengan buruknya pasar bahan baku pangasin pada periode yang sama tahun lalu, kontradiksi antara penawaran dan permintaan bahan baku pangasin di Vietnam menjadi menonjol. Pasar Ikan. Bahkan ketika pabrik dimulai, itu berjalan lambat pada atau di bawah kapasitas 50%. "Pesanan terbang ke seluruh penjuru langit sekarang, dan mereka dapat ditangkap dengan menjangkau," kata seorang penjual pabrik.
Salah satu perwujudannya adalah ikan semakin kecil diolah, bahkan ikan mentah di bawah 500g diolah, dan ukuran fillet ikan jadi dan ikan open back semakin mengecil.
Kinerja kedua adalah bahwa pesanan di pasar Eropa dan Amerika diprioritaskan, dan pesanan dengan keuntungan tinggi diprioritaskan. Jadwal produksi disesuaikan untuk pesanan dengan tawaran domestik rendah dan jumlah besar di hari-hari awal. Selama pabrik sedang dibangun, pembeli China datang ke pintu setiap hari. Dari Juli hingga September, ada banyak pembeli dalam negeri yang membeli lusinan lemari atau lebih dalam sekali pembelian, tetapi mereka tidak memperoleh keuntungan tetap. Dalam kebanyakan kasus, pabrik menunda tanggal pengiriman karena pabrik memproduksi dan memproses dengan harga asli. Pabrik pemrosesan tidak menghasilkan uang atau bahkan kehilangan uang! Oleh karena itu, pembeli dapat menentukan harga ulang, membatalkan pesanan, atau menunggu tanpa batas.
Selain itu, pabrik tidak antusias dengan produk yang disesuaikan. Karena permintaan pembeli global saat ini untuk produk konvensional terlalu tinggi, maka tidak perlu membuang waktu dan tenaga untuk menghasilkan produk berkualitas tinggi dengan kebutuhan khusus, seperti produk fillet ikan kemasan kuantitatif.
Kinerja ketiga, pekerja lini produksi pabrik memiliki libur tidak teratur setiap minggunya, apakah mereka berproduksi atau tidak tergantung ketersediaan bahan baku. Sekarang datanglah ke pabrik Vietnam dan lihat jumlah sepeda motor di gudang di luar pabrik untuk mengetahui apakah pabrik telah berhenti bekerja.
Jumlah total budidaya ikan patin di dunia adalah sekitar 2 juta ton, dan total budidaya ikan tahunan di Vietnam adalah 1,5 juta ton. Diantaranya, 60% dibesarkan oleh pabrik pengolahan besar dan kecil; 40% berasal dari petani, sehingga beberapa pabrik sudah berhenti beroperasi. Bahan baku enggan dibeli dan diolah karena tidak seperti di masa lalu, uang tunai dibutuhkan untuk membeli ikan mentah yang harganya mahal.Meski banyak pesanan, dibandingkan dengan harga tinggi saat ini, bahan baku bisa menguntungkan tetapi sedikit. Lebih baik menghentikan jalur produksi untuk sementara dan tidur.
Ini menjadi perhatian hampir semua importir dan pengguna patin dalam negeri. Penulis berkomunikasi dengan pabrik yang berbeda dan memiliki tiga pendapat: Setidaknya hingga Mei tahun depan, bahan baku Basar di Vietnam dapat kembali normal; beberapa pabrik mengatakan bahwa bahan bakunya akan membaik bulan depan; yang lain mengatakan ketika bahan bakunya kembali normal, tidak ada tidak tahu!
Namun, dari 7-8 pabrik yang dikunjungi, penulis lebih memilih pasar bahan baku Vietnam melanjutkan pasokan normal hingga Mei-Juni tahun depan, karena setiap pabrik sebagian besar menggunakan bahan baku 800g atau kurang; 1,2kg atau lebih Proporsi bahan bakunya kecil. Semakin banyak ikan kecil diolah, semakin lama masa pemulihan bahan bakunya. Bahkan jika pabrik menyatakan bahwa tidak akan ada masalah dengan bahan baku bulan depan, menghadapi pesanan pembelian 20 kontainer oleh penulis, hanya bersedia mengambil 2 kontainer untuk dicoba, tetap tidak yakin dengan bahan bakunya.
Meskipun Cina telah menjadi pasar ikan patin terbesar di Vietnam, permintaan yang kuat baru-baru ini di pasar Eropa, Amerika, Timur Tengah, dan Amerika Selatan juga memberikan lebih banyak pilihan bagi pabrik pengolahan Vietnam bagi pelanggan di seluruh dunia. Pesanan di Eropa dan Amerika umumnya memiliki harga yang bagus; pelanggan di Timur Tengah dan Amerika Selatan umumnya memiliki persyaratan yang rendah untuk kualitas produk dan mudah diproses. Misalnya, banyak pabrik yang memproses fillet ikan tanpa potongan dengan perut, yang juga mendorong pabrik di Vietnam untuk mengurangi ketergantungan mereka pada pelanggan China untuk pesanan.
Tahun 2018 akan segera datang, dan visi baru industri ikan patin di Vietnam akan segera dimulai.
- Apa yang berhasil dikalahkan oleh gadis bangau mahkota merah kelahiran tahun 90-an yang disukai Ma Yun itu?
- Selebritas bersih "Ramen Xi Shi" eksposur tanpa muka, tanpa kecantikan dan filter, sepertinya perubahan pribadi
- "Kami bertanggung jawab untuk menyimpan uang, kami bertanggung jawab untuk menyimpan uang, dan kami bertanggung jawab untuk menyimpan uang" -Biro Keamanan Publik Huazhou mengadakan pertemuan pelatiha
- Bek kiri dan kanan terbaik Tiongkok akan memasuki bursa transfer Bagaimana Guangzhou Evergrande mempertahankan posisi dominannya?