Empat jam bolak-balik dengan mobil, hanya untuk pergi ke makan malam lapangan?
Minuman es musim panas yang terbuat dari buah-buahan dan sayuran segar yang dipetik hari itu;
Salad berisi lebih dari 30 buah dan sayuran organik yang diproduksi di pertanian;
Semua jenis sayuran yang dipetik sendiri adalah sayuran gulung;
Disandingkan dengan salmon panggang dari laut dalam Norwegia dan "Huahua Pig" dari Skotlandia;
Pemasangan anggur adalah anggur organik yang diproduksi di Xinjiang;
Makanan penutupnya adalah kue vegan tanpa telur dan susu;
Dan produsernya adalah chef tampan dari California dan chef pastry cantik dari Spanyol.
Serta penjelasan para ahli di bidang pertanian dan nutrisi dari Taiwan;
Makanan liar yang tampaknya sederhana ini tidak sesederhana di belakangnya.
Baru-baru ini, minggu sibuk bekerja untuk sebuah tim,
Far adalah upaya perusahaan selama beberapa tahun.
Butuh tiga tahun perbaikan untuk menjadi tanah organik
Di sore hari di awal musim panas, hujan masih baik-baik saja, dan udara lembab di kota ajaib terasa sedikit membuat depresi.
Setelah duduk di dalam mobil yang mengantuk selama dua jam, saya tiba-tiba terbangun oleh angin laut yang segar di Pulau Chongming.
Melihat sekeliling, area hijau yang luas muncul di mataku, dan di sisi lain, ada area besar rumah kaca yang tertata rapi.
Inilah destinasi makanan liar yang diselenggarakan oleh Yueheng Food Group-Xugeng Happy Farm.
Saat Anda turun dari bus, Anda akan disambut oleh minuman es musim panas pertanian khusus yang dibuat dengan buah-buahan dan sayuran segar yang dipetik hari itu.
Minuman es ini ada tiga jenis, dan Zhou Dajun memilih minuman beraroma lemon yang rasanya asam dan manis yang langsung menghilangkan penat saat berkendara.
Sebelum ice drink habis, Chef Brian kembali menghadirkan es loli ketimun buatan sendiri.
Dengan aroma ketimun yang unik dan rasa Bingbing, ini benar-benar menyegarkan!
Berbicara tentang chef Brian, Zhou Daojun benar-benar melaporkannya sebelumnya (dari California ke Shanghai, dia hanya ingin membawa bahan-bahan paling alami ke meja).
Karena saya setuju dengan konsep "makanan yang benar-benar enak" dari pendiri Yueheng Food,
Empat tahun lalu, dia datang ke Shanghai dari California,
Saya berharap dapat menggunakan bahan baku yang segar, organik dan sehat untuk menghasilkan makanan yang enak dengan cita rasa makanan yang otentik.
Makanan apa yang akan dia bawa malam ini?
Beristirahatlah, di bawah kepemimpinan A Shuo, ahli nutrisi dan agronomi dari Taiwan,
Zhou Daojun memulai perjalanan ke rumah kaca untuk memetik buah dan sayuran.
Xugeng Happy Farm memiliki total dua basis, satu di Chongming, Shanghai dan yang lainnya di Yantai, Shandong.
Basis Chongming mencakup area seluas hampir 1.000 hektar dan memiliki lebih dari 80 rumah kaca, yang semuanya ditanami buah-buahan organik, sayuran, dan biji-bijian.
Sebagian besar bahan di Yueheng Foods berasal dari Xu Geng Happy Farm.
A Shuo berkata: "Tanah di rumah kaca sebenarnya terbentuk setelah tiga tahun perbaikan. Dalam tiga tahun pertama, kami tidak menanam apa pun dan hanya melakukan satu hal: memperbaiki tanah dan melakukan konversi organik."
Dalam tiga tahun pertama, pertanian pertama kali melakukan pekerjaan membuang tanah tua, mengolah kompos, bergizi dalam, dan pemupukan organik pada tanah, dan tidak memulai penanaman sampai komposisi tanah mencapai standar organik.
Proses penanaman juga memperhatikan langkah demi langkah.
Yang pertama adalah seleksi. Benih diseleksi dengan ketat dan ditolak hasil rekayasa genetika.
Yang kedua adalah kamar bayi. Gunakan bibit steker untuk menghasilkan bibit secara organik.
Ketiga adalah irigasi. Air sumur mandiri digunakan, dan sumber airnya memenuhi standar nasional.
Yang keempat adalah pembuahan. Gunakan pupuk organik seperti kotoran sapi dan pupuk kimia sampah.
Kelima adalah penyerbukan. Gunakan lebah impor + penyerbukan buatan, tolak penyerbukan hormon.
Berbicara tentang ini, Zhou Daojun dapat dianggap melihat lebah penyerbukan dari dekat. Lebah jenis ini lucu dan besar, tapi sangat jujur dan tidak bisa menyodok orang. Bahkan jika Anda mengacaukannya, ia hanya akan bersembunyi, jadi jangan khawatir.
Keenam, pengendalian hama. Di Xugeng, digunakan insektisida dan penyiangan buatan, dan jika ada virus, ramuan organik juga digunakan untuk membasmi bakteri.
Ketujuh adalah pengujian. Produk pertanian akan dikirim secara berkala untuk diperiksa dan harus lulus 95 uji nol residu pestisida sebelum dapat dipasarkan.
Jun yang bijaksana mengambil keranjang dan berjalan di dalam rumah kaca. Ketika dia melihat tomat kecil yang matang, dia mengambilnya secara acak. Anda tidak perlu mencucinya, dan memakannya langsung di mulut Anda. Rasanya manis dan asam, terutama enak!
A Shuo belajar banyak tentang buah-buahan dan sayuran untuk Zhou Xiangjun selama ini:
Tahukah Anda cara memilih semangka yang lezat dan organik?
Ingat saja tiga mantra yang dirangkum oleh Zhou Daojun berdasarkan penjelasan Ashuo:
Teksturnya jernih, pusarnya dalam, dan tangkainya melengkung.
Tahukah anda cara bakar terong yang paling bergizi?
Yang terbaik adalah mengunci nutrisi terong dengan minyak terlebih dahulu.
Tahukah Anda mengapa Anda tidak bisa makan kentang kecambah?
Karena mengandung solanine, dan solanine tidak hanya terdapat pada kentang, tetapi juga pada tumbuhan solanaceous seperti tomat dan terong.Oleh karena itu tumbuhan solanaceous tidak dapat dimakan lagi ...
Belajar sepanjang jalan, saya memperoleh banyak pengetahuan.
Hidangan utama dimasak oleh koki sendiri
Perjalanan ke rumah kaca sudah berakhir, dan waktunya minum teh.
Di atas panggung kayu, seorang koki cantik dari Spanyol,
Buah dan sayuran pertanian yang baru dipetik digunakan untuk membuat salad yang lezat.
Apakah itu terlihat seperti ekor burung merak?
Setelah minum teh sore, acara utama: makan malam pertanian akhirnya dimulai.
Mari kita lihat dulu,
Mari kita ambil gambar jarak dekat lagi,
Apakah itu indah dan enak?
Jun yang bijaksana memberi tahu semua orang dengan bertanggung jawab bahwa rasanya lebih tinggi daripada penampilannya!
Makanan api unggun sebenarnya adalah roti sebelum makan malam,
Tapi ide memanggang dengan ranting, dipasangkan dengan sage dan mentega labu,
Rasanya benar-benar segar dan harum, tentunya!
Berikutnya adalah dua salad:
Dan semua jenis saus: Anda pikir semuanya enak!
Kemudian, hidangan utama datang: bumi yang disebut Huazhu.
Berbicara tentang "bumi disebut Huazhu", konon inspirasi tersebut berasal dari yang terkenal "disebut Huaji",
Chef Brian secara pribadi menggali lubang di pertanian dan babi organik panggang dari bawah tanah Skotlandia.
Rasanya, tidak hanya aroma barbeque, tapi juga kesegaran dan kelembutan dagingnya.
Ikan laut dalam: salmon dari laut dalam Norwegia, dipanggang oleh koki,
Yang sama segar dan empuk, dipotong dengan pisau, dan supnya mengalir keluar!
Gulungan Roman: dibungkus dengan berbagai daun sayuran yang sebelumnya dipetik oleh Tuan Zhou sendiri,
Dengan berbagai macam saus spesial,
Terutama acar yang dibuat dengan jalapeņos yang panas dan asam, dengan sisa rasa yang tak ada habisnya!
Akhirnya, dua kue vegan yang dipanggang oleh koki Spanyol yang cantik,
Rasanya enak dan enak, tanpa beban bertambah berat, itu luar biasa!
Belum lagi angin sepoi-sepoi di pedesaan dan ladang hijau di kejauhan!
Apakah itu iri, cemburu dan benci?
Jangan khawatir, meskipun Anda tidak bisa datang sendiri ke desa,
Tapi Anda juga bisa makan makanan lezat seperti itu di Magic City!
Yueheng Shiji memiliki empat toko di Magic City CBD.
Mereka berada di Jalan Hubin di Xintiandi, IFC di Lujiazui, Pudong, Xingye Taikoo Hui di Jalan Shimen 1, dan Jalan Yanping.
Setiap toko bisa membeli makanan segar dari pertanian,
Ini juga bisa menjamin makanan segar dan enak!
Jika beruntung, kamu juga bisa menyantap makanan buatan Chef Brian sendiri!
Apa yang kamu tunggu? Ayolah!
- Anda hanya melihat "pelukan kuat" Manchester United kali ini, tetapi cerita di baliknya lebih penting
- Tidak ingin memberi atau tidak punya uang? Barcelona menggandeng Paulinho dengan 20 juta euro, ini murni mimpi
- Setan Merah yang asli! Gaya permainannya ditakdirkan untuk menjadi bergelombang, tetapi sikapnya terhadap kehidupan layak mendapatkan pujian semua orang
- Pada kesempatan Festival Qingming, petugas polisi bersenjata dan tentara dari Ganzi Luding Qiaotou mengenang para martir revolusioner