Kita semua tahu kalau ada banyak jenis bakpao, dan perbedaannya terletak pada isiannya. Sebaliknya, isian vegetarian lebih baik Lagi pula, hidangan vegetarian harus sangat cocok untuk membuat rasa yang enak, tidak seperti roti isi daging dengan rasanya sendiri. Hari ini, saya ingin merekomendasikan sepotong roti isi vegetarian dengan rasa yang enak, yang disebut bihun lobak dan bakpao kulit udang. Terlepas dari bahannya yang sederhana, rasanya luar biasa! Terutama lobak dan bihunnya yang cocok dengan rasa yang lembut dan sedang, dan aftertaste yang tiada habisnya setelah satu gigitan, ditambah dengan keharuman kulit udang yang khas, tidak baik untuk membicarakannya. Di musim semi, saya rakus akan roti isi polos ini, dan putri saya makan 3 sekaligus, yang lebih rakus daripada daging! Sangat harum!
Nyatanya, bakpao isi sayuran sudah ada sejak lama, dan kombinasi berbagai isiannya tidak ada habisnya, mungkin karena hidangan nabati lebih murah. Harga bakpao vegetarian seringkali jauh lebih rendah daripada bakpao daging! Tapi sekarang harganya sepertinya sama, dan roti tawar seringkali jauh lebih baik! Ngomong-ngomong hal ini mungkin terkait dengan kesadaran masyarakat akan kesehatannya, lagipula bakpao daging seringkali terlalu berminyak, dan makan lebih banyak itu tidak sehat. Ada juga yang mengkhawatirkan kualitas dagingnya! Lagipula, dagingnya dicincang dan tidak ada yang tahu kalau ada masalah dengan kualitas dagingnya.
Hari ini, saya akan memperkenalkan roti astaxanthin kipas lobak ini. Jika Anda ingin memakannya, Anda mungkin harus membuatnya sendiri di rumah, karena sepertinya tidak dijual di luar! Faktanya, membuat bakpao sangat sederhana, setiap orang bisa membuat bakpao yang cantik dan enak di rumah. Mari perkenalkan teknik terbaru untuk mengukus roti! Pastikan roti tidak robek atau berubah bentuk, berwarna putih dan gemuk, dan rasanya seratus kali lebih enak daripada yang dibeli! Datang dan lakukan dengan saya!
[Roti udang dan vegetarian dengan bihun lobak]
Bahan: 1/2 lobak putih, 1 wortel, 1 bihun, 20 gram kulit udang, 2 sendok makan kecap, 1 sendok makan kecap, 1 sendok makan garam, 2 sendok makan saus tiram, 3 sendok makan masak, 1 sendok makan minyak wijen, 1 bawang merah kecil
Metode Produksi:
1. Gosok lobak ke dalam filamen, masukkan garam secukupnya untuk menghilangkan kelembapannya, lalu peras kelembapannya. Rendam bihun dalam air hangat, tiriskan airnya, dan potong kecil-kecil; taruh lobak dan bihun suwir dalam mangkuk besar, tambahkan daun bawang cincang, kulit udang atau udang, kecap muda, kecap hitam, saus tiram, garam, minyak matang, dan beberapa tetes minyak wijen, aduk rata Bisa
2. Tambahkan 2 sendok makan gula ke 400 gram tepung, larutkan 4 gram ragi dengan air hangat, dan campur tepung dengan air ragi untuk membentuk adonan yang halus.Taruh di tempat yang hangat untuk membuktikannya dua kali lipat; pecahkan struktur sarang lebah yang kaya. Baiklah.
3. Letakkan adonan di atas talenan dan uleni hingga habis, Anda bisa menguleni sebentar, disini saya juga menambahkan sedikit baking soda untuk membuat bakpao lebih empuk dan ragi terasa jauh lebih lemah;
4. Adonan yang sudah diuleni dibagi menjadi takaran kecil dengan ukuran yang sama, lalu digulung menjadi irisan tipis;
5. Ambil sepotong kecil adonan, bungkus dengan isian yang sesuai, dan bungkus sesuka Anda;
6. Setelah semua roti dibungkus, lakukan pemeriksaan kedua sampai roti menjadi lebih ringan dan lebih besar, pemeriksaan harus dilakukan di musim dingin! Jika tidak, roti akan berubah bentuk dan roboh;
7. Taruh di atas kukusan dan kukus di dalam panci air panas; banyak orang bilang mau air dingin, tapi nyatanya, Anda tidak memerlukan panci air dingin setelah proofing dipasang. Bakpao yang langsung dikukus berukuran besar dan berwarna putih; kuali air dingin membuat bakpao menjadi air sambil dipanaskan Uapnya menetes, membuat roti berubah bentuk dan tidak bisa dikirim.
8. Roti udang dengan lobak dan bihun baik-baik saja, rotinya lembut dan putih, terutama enak, baik itu kulit luar atau isinya, 100 kali lebih baik dari yang dibeli. Jika Anda suka pasta, coba sekarang!
[Tips]
Kualitas adonan ragi menentukan kualitas roti yang sudah jadi. Cara terbaik adalah memfermentasi pada suhu kamar saat difermentasi. Di musim dingin, suhunya rendah dan tidak baik untuk mi. Anda bisa membuat mi satu malam sebelumnya dan membiarkannya pada suhu kamar untuk fermentasi agar bakpao kukus bisa dikukus keesokan paginya.
Jika Anda memiliki komentar dan saran, silakan komentar dan keluarkan. Jika menurut Anda ini membantu Anda, silakan suka dan ikuti! Dukungan Anda adalah dorongan terbesar kami!
- Cara terbaik makan jamur enoki adalah dengan menggulung satu gulung dan goreng dan goreng, dan akan mengeluarkan air liur saat keluar dari wajan. Caranya sangat sederhana
- Pelatih Rockets mengumumkan dua berita! Starter secara resmi dikonfirmasi, dan ketiga jenderal kembali dari cedera
- Satu-satunya yang selamat dari kecelakaan udara tragis di dunia ini memiliki satu kesamaan yang menakjubkan
- Mobil suci untuk perjalanan musim panas, mobil telanjang di awal 50.000, konsumsi bahan bakar 1,5L hanya 6 liter
- Kabar buruk! Pemilik Blazer meninggal dunia karena sakit, tim akan dijual, Lillard mengirimkan pesan untuk diingat