Banyak orang tidak enak tanpa daging Siapa yang bisa lepas dari godaan makanan? Daging memang bagus, tapi harus diperhatikan kebersihannya, terutama bagian perut babi yang merupakan bagian perut babi yang banyak mengandung kotoran, jika tidak dibersihkan akan mudah masuknya bakteri dan virus ke tubuh manusia melalui mulut. Pembersihan umum hanya bisa membersihkan satu permukaan, dan kotoran di dalamnya masih tersisa, jadi bagaimana cara membersihkan perut babi yang paling bersih? Izinkan editor kami datang untuk berbicara dengan Anda tentang masalah ini!
Perut babi tanah hitam rumah pertanian, perut babi babi ekologis segar
78.00 Taobao Lihat detailnya
Beli perut babi dari pasar. Ingat, saat memilih perut babi, Anda tidak boleh memilih yang terlalu putih. Mungkin sudah diputihkan. Pilih saja yang tidak terlalu besar dan warnanya agak merah, tetapi tidak boleh merah sebagian. Merah harus genap.
Potong perut babi menjadi potongan kecil, balik permukaan bagian dalam, dan gunakan pisau untuk mengikis residu di atasnya, terutama bagian kuning yang paling kotor dan menyembunyikan banyak bakteri dan virus.
Kemudian siapkan 4 sendok makan tepung terigu, tidak perlu tepung yang terlalu baik atau tepung kadaluarsa.Efek utama tepung disini adalah menetralkan sari lambung pada perut babi dan menghilangkan bau amis.
Tepung terigu merk Hetao
35.00 Tmall Lihat detil
Taburkan tepung pada permukaan perut babi, lalu oleskan tepung tersebut secara merata dengan tangan, terutama pada bagian lipatan perut babi tempat keluarnya sari lambung.Pastikan tepung yang ditaburkan secukupnya. Jumlah tepung ditentukan oleh besar kecilnya perut babi, selama perut babi benar-benar tertutup.
Pegang perut babi yang dilapisi tepung dan uleni di tangan Anda, tetapi jangan terlalu banyak, agar tidak merusak serat daging perut babi. Uleni selama 5 menit.
Bilas dengan air hangat Gunakan pisau untuk mengikis kotoran yang sulit dibersihkan Perhatikan jari tangan saat menggunakan pisau, karena perut babi tidak setebal yang kita duga, dan mudah sekali menyodok tangan jika tidak hati-hati.
Setelah semuanya selesai, balik lagi perut babi, taruh lipatan di dalamnya, tuangkan air ke dalamnya, cubit potongan dengan tangan, jangan sampai air mengalir keluar, kocok dua kali untuk mengeluarkan air dari dalamnya. Perut babi keluar dari pintu semprot (pipa kecil di bagian depan), ulangi sebanyak 3 kali.
Terakhir, beri garam pada perut babi, ingat untuk meletakkannya di kedua sisi, biarkan selama 5 menit, lalu bilas dengan air bersih. Di sini garam meja dapat secara efektif membunuh bakteri.
Daging babi yang baru dibeli perlu diproses sebelum dimakan. Ceritakan beberapa cara sederhana untuk menangani pinggang babi yang baru dibeli. Hanya setelah memegangnya, Anda dapat membuat makanan yang lezat.
Ginjal babi pertanian segar
33.00 Taobao Lihat detailnya
Cuci pinggang babi yang baru dibeli dengan air bersih, sebaiknya beberapa kali, untuk menghilangkan kotoran dan darah di permukaan secara efektif.
Langkah ini sangat penting dan kritis dan harus ditangani dengan baik. Kebanyakan orang tidak tahu bagaimana menghadapinya, dan menyuruh Anda untuk menghilangkan fascia pada pinggang babi sebelum makan. Babi pinggang goreng ini rasanya enak, tanpa bau yang aneh.
Anda harus memperhatikan cara pemotongan, dan potong pinggang babi menjadi dua memanjang. Jangan dipotong melintang, itu akan mempengaruhi rasa, dan itu tidak indah.
Setelah memotong, pastikan untuk menghilangkan "lapisan asap" pada pinggang babi. Hal ini sangat penting, karena lapisan noda akan terasa aneh. Kemudian pastikan untuk mencucinya dengan air bersih.
Daging pinggang babi yang baru dibeli harus diproses, yang sangat penting. Setelah langkah-langkah pengolahan daging babi di atas, Anda bisa membuat pinggang babi yang lezat.
Ginjal babi Lao Juntou pinggang babi hitam segar
36.80 Taobao Lihat detil
Saat tahun baru, lebih banyak babi yang dibunuh, dan lebih banyak sosis gemuk di pasaran, ini mensejahterakan kita yang enak-enak. Usus berlemak adalah usus besar babi. Banyak orang suka memakannya, namun mereka memiliki sedikit ketakutan karena takut bagian luarnya tidak dibersihkan. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara menangani sosis berlemak segar di rumah!
Kami sekeluarga lebih suka makan usus berlemak. Dulu kami beli usus berlemak dengan air di supermarket. Tidak hanya mahal, tapi juga harus diolah lagi, karena minyak di dalamnya masih belum terkelupas, hanya untuk menunjukkan tampilan dan sekadar menghilangkan bau yang khas.
Peternakan babi segar usus besar kepala usus besar
20.00 Taobao Lihat detailnya
Rendam usus berlemak yang dibeli dalam air beras atau sup nasi, lalu balikkan selubung dari salah satu ujung usus untuk menghilangkan minyak dan kotoran di dalamnya (usus berlemak yang dijual di pasaran diproses dengan kotoran di dalamnya), dan berhati-hatilah. Intinya, karena di dalamnya ada lapisan film tipis yang membungkus oli, maka selama lapisan film tersebut robek, oli bisa segera terkoyak!
Setelah mengikis semua minyak, bilas dengan air hangat, tambahkan cuka putih secukupnya, gosok berulang kali, gosok kulit usus dan usus, kemudian bahan yang tersuspensi di kulit usus akan keluar, lalu bilas dengan air bersih.
Cuka putih Ningxiangyuan 500ml / botol
3,80 Tmall Lihat detil
Tambahkan garam secukupnya dan gosok berulang kali. Garam meja tidak hanya dapat mensterilkan tetapi juga menghilangkan lemak, dan berulang kali menggosok permukaan usus berlemak dapat menghilangkan lemak dan materi yang tersuspensi di usus berlemak.
400g garam batu halus murni bebas yodium
3,50 Tmall Lihat detil
Usus berlemak yang telah dibersihkan dengan cuka dan garam hampir siap, tetapi jika orang dengan kebutuhan makanan lebih tinggi tidak khawatir, mereka dapat menambahkan tepung untuk membersihkannya.
Tambahkan tepung ke usus berlemak yang sudah dibersihkan, gosok bagian dalam dan luar lagi, lalu bilas dengan air. Terakhir, bilas usus dengan air mendidih di keran.
Saya selalu ingat ketika saya masih muda, saya menggunakan daun jeruk untuk membuat usus yang gemuk, tetapi sulit ditemukan di kota. Saya menambahkan sedikit merica, jahe, anggur masak, adas bintang, daun salam dan kulit jeruk untuk memberi air usus lemak saya. Baunya sangat manis! ! !
Rebus saja dan buang usus yang berlemak, lalu cuci dengan air panas Usus berlemak seperti itu panas, direbus, atau direbus! ! ! !
- Wanita tidak ingin menjadi tua, makan lebih banyak dari hal-hal yang tidak mencolok ini, melindungi kulit dan anti-penuaan, dan menjadi lebih muda dan lebih muda
- Tambahkan harta ketika seorang pria minum air, pertahankan selama seminggu, bantu Anda menyehatkan ginjal dan menguatkan pinggang Anda, sama hebatnya dengan pria berusia 20 tahun
- Wanita harus belajar mencintai diri sendiri dan sering makan hal-hal kecil ini, sehingga semakin banyak Anda makan, semakin kurus Anda, dan semakin muda Anda makan.
- Malam Tahun Baru hampir tiba, saya ingin memanjakan diri dengan beberapa produk akuatik. Pencinta kuliner otentik semuanya menggerakkan jari telunjuk saya.