Sekarang adalah musim ceri
Namun
biji ceri beracun jika tertelan
Jika Anda memakan cacing putih kecil di dalam ceri, Anda akan sakit
Ceri besar adalah penggunaan hormon dan rumor lainnya
Itu juga mengganggu netizen yang rakus akan ceri
rumor 1
Wanita makan 5 buah ceri
Lubang ceri diracuni
Ada video populer di lingkaran pertemanan, orang yang terlibat mengalami sakit perut dan pusing sesaat setelah menelan 5 buah ceri. Kemudian, penulis video "Kep" mengatakan bahwa ini terjadi karena lubang ceri mengandung glikosida sianogenik, yang bereaksi dengan asam lambung menghasilkan ion sianida yang sangat beracun, yang menyebabkan keracunan sianida.
Interpretasi: Meskipun batu ceri beracun, makan sedikit saja tidak berbahaya
Biji kersen memang mengandung glikosida sianogen yang sebenarnya tidak beracun, tetapi biji kersen juga mengandung enzim hidrolitik.Jika biji kersen digigit atau dikunyah, enzim hidrolitik akan rusak saat bersentuhan dengan air.Menyebabkan katabolisme glikosida sianogenik, akhirnya menghasilkan asam hidrosianat yang sangat beracun.
Tetapi batu ceri itu sendiri sangat keras, sulit untuk dikunyah atau dicerna, dan glikosida sianogenik yang terkandung di dalam batu tersebut tidak memiliki peluang untuk dilepaskan, sehingga tidak dapat menghasilkan asam hidrosianat yang sangat beracun.
Pada saat yang sama, zat beracun apa pun hanya dapat memberikan efek toksiknya setelah mencapai dosis tertentu yang dapat dimakan. Kandungan glikosida sianogenik dalam satu buah ceri sangat kecil, 1 kg biji ceri mengandung puluhan mikrogram glikosida sianogenik, dan kandungan asam hidrosianat yang terurai ke dalamnya bahkan lebih rendah. Dosis mematikan asam hidrosianat bagi manusia adalah sekitar 0,5 mg hingga 3,5 mg per kilogram berat badan.
Oleh karena itu, jelas tidak dapat diandalkan untuk mengatakan bahwa Anda akan terpana oleh racun setelah memakan 5 biji ceri. Bahkan jika Anda secara tidak sengaja menelan beberapa batu ceri secara tidak sengaja, mereka akan dikeluarkan bersama tinja keesokan harinya, jadi umumnya tidak perlu khawatir.
Rumor 2
cacing putih kecil di ceri
adalah virus
Ada desas-desus bahwa cacing putih kecil yang direndam dalam air saat mencuci ceri adalah sejenis virus (ada yang mengatakan itu adalah cacing gelang), dan memakannya dapat menyebabkan gangguan pencernaan, sakit kepala, dan gejala alergi. Terutama bagi penderita alergi, kelopak mata dan hidung rentan terhadap kemerahan dan gatal, dan pada kasus yang parah dapat menyebabkan kerusakan lain pada tubuh.
Interpretasi: Serangga putih kecil di ceri adalah lalat buah, dan orang tidak akan sakit jika memakannya
Cacing putih kecil yang mengapung keluar dari air saat mencuci ceri bukanlah virus atau cacing gelang, melainkan larva serangga yang disebut "lalat buah ceri". Lalat buah ceri adalah sejenis lalat buah, tidak hanya pada buah ceri, tetapi juga pada buah berry seperti bayberry, blueberry dan strawberry.
Munculnya lalat buah ceri bergantung pada cuaca dan spesies. Sengaja memakan larva lalat buah tidak berbahaya bagi tubuh manusia itu sendiri. Hal ini karena seluruh tahapan lalat buah mulai dari penetasan larva hingga dewasa dilakukan di lingkungan yang tidak berpolusi di dalam buah, sehingga jarang dihasilkan bakteri patogen. Serangga tidak dapat ditandingi oleh lalat rumah. Pada saat yang sama, larva lalat buah tidak tahan terhadap pengikisan asam lambung, dan akan segera mati setelah masuk ke dalam perut manusia.
Rumor 3
Ceri besar "Big Mac".
semua mengambil hormon
Ada berbagai ukuran ceri di pasaran, beberapa orang mengatakan bahwa batas pertumbuhan buah ceri besar adalah satu buah dengan berat 12-13 gram, ceri besar yang melebihi berat ini diberi hormon, yang tidak aman dan tidak sehat untuk dimakan.
Interpretasi: Ukuran ceri terutama terkait dengan varietasnya
Ukuran ceri terutama terkait dengan varietasnya. Varietas yang berbeda memiliki ukuran dan bentuk yang berbeda, yang belum tentu terkait dengan penggunaan hormon.
Berat buah tunggal rata-rata varietas utama ceri besar yang saat ini dibudidayakan di negara saya memang antara 6 gram dan 12 gram, tetapi banyak juga varietas ceri seperti Mingzhu, Hongdeng, Zaodaguo, dll., dan buah tunggal maksimum Berat buah maksimum bisa mencapai lebih dari 13 gram; Berat buah maksimum Zao, Taizhu, Black Pearl, Samit dan varietas lainnya dapat mencapai antara 15 gram dan 18 gram; sedangkan berat buah Yanyang maksimum dapat mencapai 22,5 gram. Oleh karena itu, tidak dapat diandalkan untuk menilai apakah ceri menggunakan hormon berdasarkan berat buah tunggal.
Selain itu, swellingin, sebagai zat pengatur tumbuh yang telah disetujui dan dievaluasi secara ketat menurut undang-undang, fungsinya untuk mendorong pembelahan sel dan memperbesar ukuran buah. Selama digunakan sesuai dengan ketentuan pada label produk, tidak akan menimbulkan resiko terhadap keamanan produk cherry maupun kesehatan konsumen. Sedangkan penggunaan dilatin tidak sebaik mungkin, penggunaan yang berlebihan akan mudah menimbulkan efek samping seperti mempengaruhi kualitas buah, oleh karena itu pada umumnya petani buah tidak mungkin menggunakan jumlah yang banyak.
Saat ini, kebun ceri terbuka negara saya pada dasarnya tidak perlu menggunakan dilatant.Hanya sejumlah kecil kebun ceri rumah kaca yang terbatas pada metode budidaya dan perlu menggunakan dilatant untuk meningkatkan laju penyerbukan dan laju pembentukan buah. Ada banyak langkah budidaya untuk meningkatkan ukuran buah ceri tunggal, seperti menipiskan bunga dan buah, memperkuat pengelolaan pupuk dan air (lebih banyak pupuk organik, pupuk kalium), dll., Yang dapat meningkatkan ukuran buah dan kualitas buah, dan penggunaan dilatant hanya salah satunya Itu saja.
Beli ceri, cuci ceri, makan ceri
Saya sarankan Anda mengikuti ini
1. Seleksi: "Three Looks" untuk memilih ceri yang baik
1. Perhatikan warnanya, semakin gelap rasanya semakin manis. Secara umum, dengan alasan buah tidak busuk, kandungan antosianin ceri yang lebih gelap dan cerah relatif lebih banyak, dan rasanya lebih manis.
2. Perhatikan kilapnya, semakin kuat kilapnya, semakin enak rasanya dan semakin segar cerinya.
3. Perhatikan tangkainya, ceri dengan tangkai yang keras lebih segar. Batang buah ceri yang baru dipetik berwarna hijau, seiring dengan bertambahnya waktu penyimpanan, lambat laun batang akan berubah menjadi hitam, serta nutrisi dan rasa buah ceri juga akan berkurang.
2. Pembersihan: Air garam ringan membantu merendam cacing putih kecil
Tidak semua ceri memiliki cacing putih kecil, umumnya ceri segar hanya perlu dibilas terus menerus dengan air ledeng untuk menghilangkan kotoran yang mungkin ada di permukaan ceri.
Jika Anda kurang nyaman, Anda bisa merendam ceri dalam air cucian beras (air cucian beras pertama cocok) atau air garam ringan selama sekitar 5 menit setelah dibilas. Terakhir, bilas dengan air bersih (atau air matang dingin).
Beberapa orang mengatakan bahwa lalat buah dalam ceri dapat langsung direndam dalam air matang dingin, tetapi sebenarnya tidak mungkin. Jika Anda ingin menghilangkan larva lalat buah di ceri, Anda hanya dapat mengubah lingkungan pertumbuhan larva lalat buah di ceri.Garam, alkali, cuka, dll. Semuanya sensitif atau mengganggu serangga kecil ini.
3. Makanan: Orang dengan lambung dan usus sensitif sebaiknya tidak makan lebih banyak
Ceri kaya akan berbagai vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan manusia. Menurut laporan literatur yang relevan, indeks glikemik ceri hanya 22, yang merupakan yang terendah di antara semua buah, dan cocok untuk penderita diabetes untuk makan secukupnya; ceri juga merupakan makanan tinggi kalium dan rendah natrium, dan 100 gram Ceri manis mengandung sekitar 222 mg potasium, setara dengan pisang. Namun dari segi kalori, ceri hanya sekitar setengah dari pisang, yang relatif lebih cocok untuk penderita hipertensi.
Namun, ceri bersifat asam, dan orang dengan lambung dan usus sensitif disarankan untuk tidak makan terlalu banyak dalam satu waktu, agar tidak menambah beban lambung dan usus. Pada saat yang sama, beberapa orang dengan penyakit ginjal perlu memperhatikan pembatasan asupan potasium, sehingga jumlahnya harus dikontrol secara ketat. Tentu saja, makan beberapa lusin atau lebih umumnya tidak akan menimbulkan masalah.
(Sumber: Harian Online Rakyat CDC Hubei)
[Editor: Yao Hao]
[Sumber: CDC Hubei]
- Rasa teknologi adalah "badai", dan anak-anak sangat gembira selama Bulan Karnaval Sains dan Teknologi
- "Festival Pembelian Emas CCB Hubei Mengundang Anda untuk Happy GO" Cabang CCB Hubei dibuka dengan hangat
- Mengapa harga di tempat wisata lebih mahal daripada di luar? Pengurangan Harga Magnolia Flower Township, Tempat Pemandangan tingkat 4A
- Untuk membantu kaum muda menumbuhkan literasi inti mereka, Pemrograman Kera merilis set pertama kursus pemikiran komputasi di Tiongkok
- Pameran Olahraga China 2023 akan diadakan di Xiamen pada tanggal 26, menetapkan rekor baru untuk pameran dan pembuatan bir untuk pemulihan industri