Klik di atas untuk menonton video
Catatan editor: Ketika situasi pencegahan dan pengendalian epidemi kota secara bertahap stabil, untuk lebih mempromosikan produksi penuh, merangsang pemulihan penuh konsumsi, mempromosikan sorotan katering dan masakan khusus regional, dan sepenuhnya menunjukkan kerja dan keefektifan Dongcheng dalam membangun situs demonstrasi keamanan pangan di Provinsi Guangdong, hari ini Sejak awal, Saluran Selatan + Dongcheng bergabung dengan Asosiasi Industri Katering untuk meluncurkan kolom butik "Makanan di Dongcheng", yang akan menunjukkan kepada Anda cita rasa Dongguan. Setiap edisi kolom akan memilih merek makanan dan katering khusus di wilayah tersebut, dan melaksanakan promosi kunci yang komprehensif dalam bentuk video, gambar dan teks, menunjukkan budaya makanan kota, meningkatkan antusiasme masyarakat untuk konsumsi, dan memastikan keamanan di ujung lidah.
Jika Anda memiliki rekomendasi makanan yang unik, silakan hubungi Liu Sheng, penanggung jawab kolom (ponsel: 13535332928).
Cita rasa utama masakan Kanton, penggunaan bahan-bahan segar, masakan sederhana, ditambah bumbu wiski spesial, masakan asli dan istimewa adalah alasan untuk menarik pelanggan ... Di persimpangan Jalan Shijing dan Jalan Dongsheng, Jalan Dongcheng, terdapat gedung empat lantai Di bawah dinding luar bangunan yang tidak mencolok, terdapat restoran pribadi No. 1 yang lezat yang mengkhususkan diri pada "masakan pribadi" dan "bar wiski".
Disini tamu biasanya memilih untuk datang sore hari, senam dulu di lantai dua, ngomong-ngomong buat janji makan malam di private room di lantai tiga, lalu ngobrol dengan tiga atau lima orang teman di lantai empat sambil mencicipi wiski khas sambil ngobrol di bawah lampu. Waktu setengah hari tidak hanya dapat berolahraga, tetapi juga memperhitungkan makanan dan waktu luang, secara bertahap membentuk konsumsi pengalaman baru.
Bangunan kecil kami dapat menyediakan layanan satu atap dari gym ke dapur pribadi hingga bar wiski, menghadirkan pola konsumsi dan pengalaman baru kepada pelanggan. Yin Runfeng, penanggung jawab Xianmei No.1, memperkenalkan bahwa toko tersebut dibuka pada awal 2019. Lokasi awalnya adalah sebuah bangunan tua yang kosong dalam proses transformasi dan peningkatan industri. Setelah transformasi yang cermat dan desain kreatif oleh tim, telah menjadi gym di lantai dua, dapur pribadi di lantai tiga, dan bar wiski di lantai empat. Ini adalah perpaduan inovatif antara bar kebugaran, gourmet, dan rekreasi. Merek katering yang baru muncul dalam satu.
Diantaranya, ruang makan pribadi utama di lantai tiga disesuaikan dengan perjanjian, dan lingkungan makan dipisahkan oleh kamar pribadi untuk memastikan privasi relatif ruang tersebut. Para tamu biasanya perlu membuat janji dengan toko terlebih dahulu untuk berkomunikasi, dan dapur kemudian akan membeli sesuai dengan kebutuhan pelanggan untuk memastikan bahwa bahan-bahannya segar, lezat, dan unik. Tidak seperti restoran pribadi lainnya, untuk menggemakan hidangan dengan Airey Whiskey Bar di lantai atas, beberapa hidangan di dapur pribadi di lantai tiga hanya akan dibumbui dengan wiski, sehingga mencapai hidangan 1 + 1. > 2 inovasi lezat.
"Misalnya, udang laut saat ini sangat segar. Banyak pelanggan menyukai udang panggang belut renyah wiski kami. Hampir setiap mereka datang, mereka harus memesan." Yin Runfeng mengatakan bahwa hidangan ini adalah hidangan khas Xianmei No.1, dan bahan utamanya adalah Ini adalah belut putih segar dan montok serta udang Roche besar. Belut putih dipotong menjadi beberapa bagian dan direndam untuk bumbu dan digoreng dengan jahe, bawang putih, dan bawang merah sampai berwarna keemasan, lalu tambahkan udang Roche besar dengan penjepit dan jenggot hingga mendidih. Terakhir, tambahkan wiski dalam jumlah yang tepat sebagai bumbu sebelum wajan. Saat wiski dituangkan, nyala api menyala di permukaan ikan dan udang yang mendidih, dan aroma ikan, udang, dan anggur mengikuti nyala api.
Dapat dipahami bahwa komunitas Shijing di mana Xianmei No.1 berada adalah salah satu komunitas yang sebelumnya berkembang dan lebih dewasa di Dongcheng, Dongguan. Ada banyak komunitas pemukiman besar dan gedung perkantoran komersial kelas atas yang tersebar di sekitarnya, dan memiliki lingkungan makan yang matang dan pasar konsumen. Sebagai restoran khusus yang menggabungkan makanan gourmet, olahraga, dan bar rekreasi, Xianmei No. 1 mengandalkan dapur pribadi dan wiski 1 + 1 > Inovasi lezat 2 secara bertahap menjadi salah satu merek katering khas di komunitas Shijing dan bahkan Jalan Dongcheng.
Yang menarik adalah niat awal Xianmei No. 1 sebenarnya adalah minat beberapa mitra dalam makanan dan wiski, tetapi percikan api baru secara bertahap bertabrakan selama proses bisnis.
Misalnya kombinasi masakan Kanton dan wiski adalah semacam eksplorasi dan eksperimen. Keduanya tampaknya tidak ada hubungannya satu sama lain, tetapi di Xianmei No. 1 mereka adalah perpaduan dan simbiosis. Karena bumbu wiski digunakan dalam masakan pribadi, bumbu ini dapat secara efektif meningkatkan cita rasa dan cita rasa hidangan, terutama makanan laut, dan bar wiski di lantai empat menganjurkan gaya minum lambat dan rasa enak, yang bertepatan dengan konsep masakan pribadi yang indah dan sehat. "Begitu banyak tamu yang suka duduk-duduk dan mengobrol di bar wiski setelah makan malam."
Pilih Dongcheng karena lingkungan bisnisnya yang matang dan pasar konsumen di sekitarnya. Yin Runfeng berkata dengan terus terang bahwa Dongcheng adalah salah satu daerah perkotaan utama, dengan fasilitas dan lingkungan perdagangan dan konsumsi yang lengkap. Di antara mereka, industri katering lebih padat dan mandiri di Dongguan. Keberadaan perwakilan. Berkat lingkungan dan kondisi yang begitu besar, Xianmei No. 1 disukai oleh konsumen karena filosofi bisnisnya yang sehat, canggih, dan santai sejak dibuka.
Dapat dipahami bahwa Jalan Dongcheng adalah gelombang pertama dari kabupaten percontohan (distrik) untuk demonstrasi dan pendirian keamanan pangan di Provinsi Guangdong, dan juga satu-satunya kota dan jalan di Dongguan yang telah dipilih untuk pembentukan zona demonstrasi keamanan pangan provinsi pada tahun 2020. Jalan Dongcheng, yang selalu mementingkan layanan mata pencaharian masyarakat, telah mengambil berbagai tindakan dalam keamanan pangan dalam beberapa tahun terakhir, dan telah bekerja keras untuk mempromosikan warisan budaya makanan khas Dongguan, memperluas pengaruh merek makanan Dongcheng, dan meningkatkan pengalaman konsumsi makanan masyarakat. Keamanan.
[Reporter] Liu Yuanzhong
[Video / Fotografi] Huang Zhengzheng dan Li Tiantian
Penulis Liu Yuanzhong; Huang Zhengzheng; Li Tiantian
[Sumber] Grup Media Pers Selatan Klien + Selatan
- Rata-rata desinfeksi bus harian di area pusat Guangzhou melebihi 100.000, dan bus Didi perlu melakukan pengukuran suhu