Bagian babi yang berbeda memiliki rasa yang berbeda dan efeknya juga berbeda. Menurut tukang jagal tua itu, hanya ada dua bagian daging babi yang paling kenyang, banyak orang mengira itu kotor dan rasanya lebih nikmat daripada perut babi goreng. Hanya ada dua babi? Semua orang dapat dengan mudah menebak bahwa bagian paling tonik dari babi adalah ginjal babi, yang biasa dikenal dengan ginjal babi. Ginjal babi tidak hanya kaya akan protein, vitamin, dan mineral lain yang dibutuhkan tubuh manusia, tetapi juga memiliki efek menutrisi ginjal dan qi serta memperlambat penuaan. Jadi tukang daging tua berkata bahwa ginjal babi adalah bagian paling tonik dari tubuh babi, itu adalah makanan lezat yang bergizi!
Yang terbaik adalah membuat ginjal babi menjadi ginjal tumis, yang lebih nikmat daripada perut babi goreng dan hati babi goreng, dan ini sangat lezat! Tapi banyak yang mengira itu amis, nyatanya selama kita bersihkan bahannya tidak akan ada bau amis. Editor berikut membagikan cara mengolah dan cara memasak ginjal tumis yang sama sekali tidak ada bau amis.
Tumis Ginjal Goreng
Siapkan bahan: 2 ginjal babi, 2 paprika hijau dan merah, 1 jahe, 5 siung bawang putih, garam, arak masak, dan kecap.
praktek:
1. Cuci bagian pinggang babi dan potong menjadi dua, lalu potong fascia yang terletak di bagian tengah pinggang babi. Fascia inilah yang menjadi sumber bau amis, jadi kita harus membuang fascia tersebut saat memegang makanan, agar tidak ada bau amis .
2. Potong ginjal babi menjadi bunga potong silang.
3. Bersihkan jahe, bawang putih, dan merica Potong jahe menjadi irisan jahe, bawang putih menjadi irisan bawang putih, dan iris atau potong dadu lada.
4. Masukkan setengah panci air ke dalam panci, tambahkan sedikit irisan jahe dan arak masak sampai mendidih, tambahkan ginjal setelah air mendidih, rebus selama kurang lebih 22 detik, keluarkan ginjal segera setelah berubah warna.
5. Setelah dikeluarkan, cuci dengan air dingin dan rendam.
6. Panaskan minyak dalam wajan Ketika suhu minyak naik menjadi 50% masukkan irisan cabai, jahe dan bawang putih, goreng hingga harum, masukkan ginjal dan tumis, tambahkan kecap, garam, dan arak masak. Menggulung membuktikan bahwa ginjal sudah matang. Sajikan piringnya. Tumis ginjal yang pedas dan menyegarkan sudah siap.
Tips:
1. Saat menangani bahan, pastikan untuk menghilangkan fasia putih di tengah pinggang babi, yang merupakan sumber bau tidak sedap.
- Ubah Evergrande Blitz kali ini! Alan melepaskan tembakan untuk membantu Evergrande mewujudkan impiannya di rumah!
- LOL: Bagaimana dengan biksu buta jika pahlawan diubah menjadi perspektif pertama? Yang satu lebih buruk dari dia!
- Blogger alam semesta Chiara dan kotak Yang Mi Shiji Datong! Tapi dibandingkan dengan siapa "yan pressure", saya ingin tahu kenapa dia masih "paper man" setelah dia hamil hampir enam bulan! ?
- Pembelotan atau ketidakberdayaan? Kenapa selalu ada orang Polandia yang memilih bermain untuk tim Jerman
- Klasemen terbaru Liga Premier Cina: Greentown terus menempati peringkat kedua, Macan Salju Xinjiang menurunkan peringkat 4 putaran lebih cepat dari jadwal
- Kalau pengawetan paprika tidak bisa langsung dimasukkan ke dalam toples. Tambahkan satu langkah lagi agar paprika renyah dan menggugah selera!