Restoran paling populer untuk makan bebek di Chongqing selama 30 tahun, dikelilingi oleh LV, GUCCI, dan Tiffany. Terletak di Jalan Bayi Haochi Jiefangbei, yang sangat mahal. Sering antri dari pagi hingga malam, dan pintunya penuh dengan kacang bengkok ...
Mendominasi Jiefangbei selama 30 tahun, mengandalkan 3 poin ini
Fokus
| Ibu gendut mulai membuat bebek sebelum kamu lahir |
Pada tahun 1988, ketika sebagian besar Ergouzi masih embrio, ibu Fatty mulai menjual bebek air asin. Dari warung-warung kecil di Dayangou hingga toko antrian di Bayi Road, butuh waktu 30 tahun untuk melakukannya!
Fokus
| Bebek renda yang tumbuh dengan minum air dari mata air pegunungan, baru diasinkan dan dijual |
Semua bebek ibu Fatty adalah bebek renda yang dikumpulkan dari pegunungan dan pedesaan. Untuk memastikan rasanya, bebek baru direndam pada jam 2 pagi setiap hari, dan dijual tepat waktu jam 8 pagi.Jika Anda pergi sedikit terlambat, Anda hanya bisa melihat ke atas!
Fokus
| Yang ini adalah pemuda dari penduduk asli Jiefangbei yang tak terhitung jumlahnya |
Bebek air asin asli Fat Mom adalah satu-satunya yang ada di Chongqing. Bebek air asin merek teratas yang selalu saya suka beli bergegas membelinya setiap hari. Seteguk bir dingin dan bebek asin, menemani anak-anak anjing lezat yang tak terhitung jumlahnya.
Ibu gendut, hanya satu hidangan dalam 30 tahun
Pada 1980-an, ibu Fatty menghabiskan "harga mahal" untuk magang. Dengan upaya dan kecerdasannya yang tiada henti, dia membuka bebek air asin pertama di Dayangou. Kemudian, Dayangou dibangun kembali dan dipindahkan ke Bayi Road. Buka selama 30 tahun.
Butuh waktu setengah seumur hidup untuk melakukan satu hal, dan itu bukan hanya pekerjaan bagi ibu gemuk untuk pergi ke toko untuk menyambut pelanggan secara langsung setiap hari. Dia memberi tahu Fun Jiang bahwa bebek air asin adalah "karier hidupnya" dan itulah hidupnya.
Di mata ibu Fatty, Funchan melihat kesederhanaan dan determinasi para pengrajin generasi tua. Kita biasanya berbicara tentang warisan, tetapi warisan tidak hanya kelanjutan waktu, tetapi juga perluasan keterampilan dan emosi.
Makan bebek, Ibu gendut jelas merupakan bos dari Chongqing
| Bebek air asin merek teratas mengamuk setiap hari |
Bos, setengah bebek, setengah kati bunga county, banyak uang? Ini mungkin kata-kata paling umum yang kudengar di toko hari itu.
Petugas itu dilatih membuat pisau. Begitu mendengar pelanggan berteriak, dia memotong bebek tiga kali dan membaginya menjadi dua, atasnya dengan satu sendok minyak wijen murni, dan mengambil sekantong air garam ... "Bebek asinmu sudah siap," Tolong pelan-pelan "
Asyiknya saus tidak tahan dengan aroma bebek air asin, dan juga dibuat paket. Saya tidak sabar untuk mengambil sepotong daging bebek, dan saya hampir menangis. Dagingnya telah direndam dalam air garam yang lama, kulitnya lembut, kesegarannya dikeluarkan lapis demi lapis saat dikunyah, dan tidak ada jejak bau bebek.
Zhu Ziqing pernah berkata: Mereka semua mengatakan bahwa bebek asin itu baik, tentang mengambil kelembutan dan kesegarannya. Kalimat singkat ini sebenarnya telah mematahkan esensi dari bebek asin: Kulitnya tipis dan dagingnya empuk, segar dan harum.
Kulitnya seputih giok, dan sisa rasanya penuh. Mungkin pengakuan paling tulus dari saus menyenangkan untuk ibu bebek asin yang gemuk ~
Selain bebek asin merek teratas
Ada juga setelan tiga potong yang harus dipesan oleh ibu gemuk: Lidah bebek Ampela angsa Hati bebek
| Salah satu yang harus dicoba: ampela angsa |
Ampela angsa asin ibu Fatty sangat jernih, dan dagingnya mirip Q, tetapi sangat sulit untuk digigit. Ini adalah pilihan pertama untuk berbelanja dan makanan ringan.
Jika menurut Anda tusuk ampela angsa tidak cukup untuk dimakan, maka mari kita makan setengah kati lagi ampela angsa curah, ampela angsa yang asin dan harum, dan aroma yang berasal dari atas, rasa ini seperti mengangkat gelas dan mengeringkan sebotol Jiang Xiaobai.
| Harus Dua: Lidah Bebek |
Salah satu item andalan toko ini, orang-orang yang datang ke Jalan Bayi Hao Chu pada dasarnya adalah sekelompok orang.
Lidah bebek yang direbus diam-diam memiliki cita rasa yang khas, renyah di luar, empuk di dalam, empuk dan berair ... setiap gigitan seperti mencium lidah bebek ~
| Harus Tiga: Hati Bebek |
Hati bebek yang segar enak dan harum Setiap bagiannya dilembabkan dengan marinade dan dicampur dengan wangi asin, Anda bisa mencium wangi di udara setiap dua jalan.
Keajaiban hati bebek adalah memiliki bibir dan gigi yang berdaging tanpa terasa berminyak. Ketegasan daging dan lapisan rasa membuatnya sulit dihentikan!
Total ada 7 produk yang ada di toko bebek asin Fat Mom. Selain 4 item yang wajib dicoba seperti bebek asin dan lidah bebek, ada juga hati bebek dan kaki bebek.
30 tahun, Lebih banyak orang atau lebih baik
Setiap hari saat matahari terbit ke bulan naik ke puncaknya, Fatty Mom telah bertemu banyak orang di seluruh dunia.Setelah 30 tahun dibuka, masih ada jumlah orang yang sama dan rasanya masih sangat enak.
Kudengar wanita muda yang membeli bebek air asin berkata bahwa mereka tumbuh dengan makan bebek ibu yang gemuk. Dulu mereka adalah gadis sekolah, dan sekarang mereka membawa bayinya untuk dimakan ...
Jika Anda memilih untuk pergi ke toko di pagi hari, Anda mungkin akan bertemu dengan seorang ibu gemuk yang akan menelepon Anda secara pribadi, dia adalah pelayan yang sangat imut.
Di Jalan Bayi, 30 tahun pasang surut, bebek air asin asli ibu Fatty masih datang dan pergi. Kakak dan adik, mari kita mengenal ibu gendut ~
Referensi per kapita: 24 yuan
Alamat: Jiefangbei Bayihaoyoulai di sebelah mie panas dan asam
- Berpikir tentang perusahaan mobil: model bisnis apa yang harus digunakan untuk daur ulang baterai | China Auto News
- Tahun lalu, pria marjinal yang hanya bermain dua kali untuk tim nasional sepak bola, menjadi "Pirlo" Lippi!
- "Bibi Li Cha" jatuh dari satu hari tiga hari yang lalu, film baru Yao Chen Ma Yili melakukan serangan balik mewah!
- Lei Jun membawa enam eksekutif ke Four Seasons Hotel di Hong Kong, dan menjawab satu per satu tentang penilaian Xiaomi, model bisnis, dan waktu untuk CDR. Dia tidak tahu apakah dia memiliki 9,8 milia
- Setelah menonton "Regeneration", apakah kamu masih berani menantikan "Forensic Pioneer 4" dan "Cross to the Sky 3"?