- Telur tanah 4
- garam sedikit
- pati jagung 10 g
- Xianxian Rasa
- Goreng Kerajinan
- setengah jam membuang-buang waktu
- sederhana Kesulitan
- Pecahkan 14 telur tanah ke dalam pot.
- 2 Tambahkan sedikit garam untuk membuat cairan telur.
- 3 Tepung jagung 10g.
- 4 Tambahkan sedikit air dan aduk rata.
- 5 Tuang ke dalam adonan telur kocok dan aduk rata.
- 6 Tuang sedikit minyak ke dalam wajan, nyalakan api, dan panaskan hingga 50%.
- 7 Tuang cairan telur untuk menutupi bagian bawah.
- 8 Panas rendah, balikkan setelah pemadatan.
- 9 Setelah dibalik, bagian bawah mengeras, matikan api.
- 10 Cetakan timbul ditekan pada telur dadar.
- 11Tekan.
- 12 Terus tekan ke dalam cetakan.
- 13 Tekan sampai kulit telur penuh dengan jamur.
- 14 Selesai menekan kulit telur. Lanjutkan menyebarkan pembungkus telur kedua dan ulangi langkah di atas.
- 15 Setiap kali cetakan diisi dan kemudian dibongkar.
- 16 dapat digunakan dalam berbagai bentuk.
- 17 Pelat ayunan demoulding.
- 18 produk jadi.
- 19 produk jadi.
- 20 produk jadi.
- 21 produk jadi.
Tips
1. Tepung jagung ditambahkan ke cairan telur untuk meningkatkan ketangguhan kulit telur, dan rasanya lembab tapi tidak kering. Pati jagung lainnya juga bisa digunakan. 2. Api tidak boleh terlalu besar saat menyebarkan kulit telur. 3. Untuk mencegah tanda tekanan pada wajan anti lengket, kulit telur dapat dipindahkan ke talenan untuk pengoperasian. 4. Kulit telur dipress selagi masih panas, jika cetakannya cukup banyak, anda bisa demold setiap kali membuatnya tanpa terburu-buru. Setelah semuanya matang akan ditempatkan beberapa saat sebelum demolding, agar tower lebih berbentuk. Kue mie soba
Sebelumnya