Langkah 1
BahanLangkah 2
Oatmeal (oatmeal pilihan ditambah dengan buah kering yang lebih bergizi), tambahkan pada tepung terigu, tambahkan ragiLANGKAH 3
Tambahkan sedikit air agar mengembangLANGKAH 4
Kemudian uleni menjadi adonan tiga cahaya (lampu depan, cahaya panci, cahaya tangan), dan biarkan di tempat yang hangat untuk fermentasi.LANGKAH 5
Buat lubang dengan jari Anda, dan adonan tidak menyusut, menandakan bahwa fermentasi sudah selesaiLANGKAH 6
Uleni hingga bersih, lalu potong sesuai ukuranLANGKAH 7
Uleni satu per satu dan biarkan untuk fermentasi keduaLANGKAH 8
Sekitar 20 menit di musim panas hampir sama, musim dingin lebih lama, cubit dengan tangan, akan terasa sangat lembut.LANGKAH 9
Didihkan air, kukus bakpao di atas panci selama 20 menit, matikan api dan didihkan selama satu atau dua menit, selesaiLANGKAH 10
Rasanya sangat kenyal, mematikan bakpao yang banyak dijual di pasaran dengan baking powder yang terlalu banyak dan yang terlalu empukLANGKAH 11
bawaLANGKAH 12
bawa