wortel
30 g
dada ayam
30 g
ubi
40 gram
Brokoli
1 bunga
Nasi
50 gram
Sedikit minyak wijen Cara Membuat Bubur Ayam Wortel Brokoli 1 Usia Referensi: 8 bulan Bahan: 30g wortel, 30g dada ayam, 40g ubi, 1 kembang brokoli, 50g nasi Waktu memasak: 30 menit Indeks rekomendasi: 2 Bersihkan ayam dan potong kecil-kecil, lalu iris jahe. Masukkan irisan jahe dan ayam ke dalam air dingin, lalu rebus. Saya menggunakan air dingin untuk merebus bahan daging. Potongan ayam ukuran ini pada dasarnya pecah setelah 3-5 menit setelah direbus. Jika mendidih di bawah air, irisan daging akan mengencang setelah dirangsang suhu tinggi, sehingga tidak kondusif untuk keluarnya noda darah. Selain itu, mengoleskan irisan jahe bisa membantu menghilangkan amis! 3 Setelah air mendidih, angkat ayam dan robek menjadi sutra. Bayi di bawah usia 1 tahun bisa dipotong kecil-kecil dengan pisau horizontal. 4 Kupas dan iris ubi, dan potong wortel menjadi potongan-potongan halus. Karena ubi lebih mudah dimasak, maka bisa dipotong menjadi lebih besar. Selain itu, kita harus melindungi tangan saat memegang ubi! 5 Didihkan air dalam panci, tambahkan brokoli ke dalam rebusan. Asam oksalat dan asam fitat dalam sayuran akan hancur jika mengalami suhu tinggi, dan akan larut dalam air, Sayuran setelah proses blansing dapat menghilangkan sebagian besar asam oksalat dan asam fitat. Sayuran harus direbus saat air mendidih, yang dapat mempersingkat waktu pemucatan dan memastikan lebih banyak nutrisi tidak hilang. 6 Potong halus brokoli. 7 Tambahkan air secukupnya ke dalam panci, dan rebuslah nasi dengan api sedang-kecil. Masak sampai nasi mulai mengembang dan lunak. 8 Tambahkan wortel dan ubi. 9 Tambahkan ayam suwir, aduk rata, dan lanjutkan memasak selama 5-10 menit. 10 Masukkan brokoli, matikan api dan didihkan selama 1 menit. 11 Rebus sepenuhnya agar manisnya nasi benar-benar hilang, dan 2 tetes minyak wijen sebelum wajan lebih harum. Burung bahagia
Sebelumnya