Tepung rendah gluten
220 g
Tepung serbaguna
30 g
mentega
220 g
Suplemen, gula pasir, garam, sedikit air, 120g Praktek kue kupu-kupu 1 Siapkan bahan-bahannya. 2 Tambahkan 40 gram mentega dengan tepung, air dan garam, uleni hingga merata. 3 Dinginkan adonan yang sudah diuleni di lemari es. 4180g irisan mentega lembut pada suhu kamar. 5 Gulingkan mentega potong dalam kantong penyimpanan segar menjadi irisan tipis. 6 Adonan juga digulung menjadi irisan tiga kali ukuran irisan mentega. 7 Taruh potongan mentega yang sudah digulung di tengah adonan. 8 Lipat kedua sisi untuk membungkus irisan mentega, gulung, dan lipat selimut beberapa kali Luncurkan saja. 9 Olesi meringue yang sudah jadi dengan selapis air dan taburi sedikit gula. 10 Gulung dari kedua sisi ke tengah. 11 Masukkan pastry gulung ke dalam lemari es dan bekukan selama 2 menit. 12 Potong menjadi irisan setebal 1cm. 13 Taruh kertas timah di atas loyang dan susun pastry yang sudah dipotong. 14 Setelah memanaskan oven 200, masukkan ke dalam kue kupu-kupu, dan panaskan naik turun selama sekitar 20 menit. 15 Masukkan ke dalam tas setelah dinginkan. Puding karamel
Sebelumnya
Kue oval mie panas
Lanjut