Nasi soba Tartary
200 g
Jiangmi
800 g
pasta kacang merah
Jumlah yang tepat
Aksesoris: daun zong secukupnya, tali penyiang air secukupnya Apa yang harus saya lakukan jika saya tidak sengaja membuat zongzi begitu lezat? Cara 1 Langkah pertama dalam membuat zongzi adalah dengan merendam beras ketan, rendam dalam air dingin selama 2-3 hari, dan mengganti air sekali sehari. Beras ketan yang sudah direndam warnanya transparan. Beras soba Tartary tidak perlu direndam; 2 Campur isian Pasta kacang merah yang dibutuhkan untuk memasak zongzi harus sudah tepat Kita bisa memilih pasta kacang merah yang dibeli dari supermarket untuk dicampur dengan pasta kacang merah buatan kita sendiri, sehingga konsistensinya pas; 3 Rebus daun zong dan tali gulma air.Setelah air mendidih, rebus dalam air hangat selama 10 menit, keluarkan, biarkan dingin secara alami, dan hindari air dingin; 4 Tiriskan beras yang telah direndam dan aduk rata dengan nasi soba tartary; 5 Mulailah membuat zongzi, ajari Anda cara umum membuat zongzi, pertama lipat kedua ujung zongzi; 6 Tekuk dan lipat menjadi bentuk corong; 7 Gunakan sendok untuk menyendok bahan campuran soba tartary dan beras ke dalam daun zong, setengahnya; 8 Masukkan pasta kacang merah ke dalam bola-bola kecil dan taruh di atas nasi yang harum; 9 Sendokkan sedikit nasi wangi, haluskan bahan, cubit sudut kecil di bagian yang bulat dan tahan, lalu tekan daun zong bagian atas; 10 Setelah memuntir tali rumput air beberapa kali, putar beberapa kali, dan masukkan salah satu benang ke tali yang berlawanan di sekeliling bagian atas, biarkan hidup-hidup, dan lepaskan jika sudah nyaman untuk dimakan; 11 Satu pangsit pasta kacang soba tartary sudah siap; 12 Setelah membungkus satu per satu, mulailah memasak zongzi, masukkan zongzi ke dalam panci bertekanan, yang terbaik adalah menekannya dengan piring agar zongzi tidak menyebar, waktunya 30 menit; 13 Setelah cukup lama, mengempis lalu membuka tutupnya, aroma manis soba tartary, beras ketan, dan pasta buncis, beserta rasa daun zong, meresap ke hidung; 14 Itu bersinar dan tembus cahaya, lembab dan montok, yang enak. Pangsit daun bawang goreng
Sebelumnya
Kue Keripik Almond
Lanjut