- tepung 200 g
- Lima Isi Ren Jumlah yang tepat
- Madu Osmanthus 20 g
- lemak babi 50 gram
- gula putih 30 g
- bubuk soda kue 3g
- air mendidih 70ml
- Mie alkali 10 g
- Shimizu 20ml
- Rasa manis Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- maju Kesulitan
- 1 Campur gula putih, air, dan mie soda dalam panci.
- 2 Didihkan sampai warnanya menjadi gelap, tuangkan ke dalam mangkuk dan sisihkan.
- 3 Masukkan 20 gram tepung, madu osmanthus beraroma manis, lemak babi, minyak wijen, soda kue, dan gula putih ke dalam baskom.
- 4 Tambahkan air mendidih dan uleni adonan.
- 5 Bungkus adonan dengan bungkus plastik dan diamkan selama 30 menit.
- 6 Bagi adonan menjadi 10 dosis.
- Ambil ramuan dan gulung menjadi bentuk lidah sapi.
- 8 Gulung dari satu sisi.
- 9 Pasang kembali.
- 10 Luncurkan lagi.
- 11 Gulung dari satu sisi.
- 12 Buat dosis yang tersisa secara bergantian.
- 13 Ratakan satu dosis.
- Kemas 14 dengan isian lima kacang.
- 15 Segel dengan mulut harimau dengan tangan.
- 16 Klik dengan tutup menghadap ke bawah.
- 17 Buat sisa embrio kue bulan secara bergantian.
- 18 Gunakan tutup cola untuk mencelupkan watermark pada kue bulan.
- 19 Taruh kertas minyak di atas loyang dan tempatkan kue bulan.
- Panaskan oven pada suhu 20 derajat hingga 180 derajat, taruh di loyang, lapisan tengah, dan panggang selama 20-25 menit.
Tips
Lemak babi yang digunakan untuk menguleni bisa diganti dengan minyak kacang. Kue Bulan Salju Mini (Mengisi Jeruk Nipis)
Sebelumnya