- Tepung terigu 300 gram
- Daging babi cincang 500 g
- minyak 35 ml
- telur 1 potong
- garam 4 gram
- saus tiram 1 sendok teh
- Wijen putih sedikit
- daun bawang cincang sedikit
- kecap 2 sdm
- ragi 3 gram
- Air hangat 150ml (untuk menguleni)
- Xianxian Rasa
- Goreng Kerajinan
- Jam membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- Tambahkan 2 gram garam ke 1 tepung dan aduk rata, 3 gram ragi ke dalam 150 ml air dan aduk rata
- 2 Tuang air ragi ke dalam tepung dan aduk rata dan uleni menjadi adonan halus Tutup dengan bungkus plastik Di musim dingin, saya akan membiarkannya di oven pada 37 derajat selama 40 menit.
- 3Saat membuat mi, siapkan isinya, tambahkan wine masak, garam, saus tiram, dan kecap asin ke daging babi cincang, lalu masukkan telur ke dalam
- 4 Aduk hingga kental, lalu tuangkan 100 ml air dalam porsi, dan aduk sambil menuang hingga kental.
- Setelah 540 menit, saya membuka adonan dan melihatnya.
- 6 Keluarkan adonan, uleni dan buang, bagi menjadi sekitar 25 gram adonan, taburkan sedikit minyak pada adonan, tutup dengan plastik pembungkus dan diamkan selama 15 menit
- 7 Gulung menjadi kulit bulat
- 8 tambahkan isian
- 9 Tutup mulut Anda seperti sanggul dan remas dengan erat
- 10 Tutup mulut, taburkan sedikit minyak di permukaan
- 11 Siapkan daun bawang dan biji wijen putih
- 12Tuang minyak ke dalam wajan panas, nyalakan api kecil, lalu tambahkan
- 13 Goreng dengan api sedang hingga bagian bawahnya agak kuning, lalu tambahkan air jernih, dan air akan merendam sekitar setengahnya
- 14 Tutup dan goreng
- 15 Goreng hingga kelembapannya mengering dan terdengar suara desis di dasar wajan.Buka tutupnya lalu tambahkan biji wijen putih dan daun bawang cincang, lalu goreng bagian bawahnya hingga renyah dan keluarkan dari wajan.
- 16 Celupkan ke dalam cuka dan rasa lebih enak
Tips
1. Setiap keluarga memiliki selera yang berbeda-beda, sesuaikan dengan selera masing-masing 2. Gunakan api sedang saat menggoreng, agar tidak gosong bagian bawah 3. Tambahkan 500 g daging babi cincang ke dalam 100 ml air, tambahkan porsi saat menambahkan, dan tambahkan daging cincang setelah diaduk air setiap kali dan minum daging cincang. Roti Daging Segar
Sebelumnya
Bawang Putih dan Mentimun
Lanjut