- tendon sapi 1000 gram
- Kayu manis 1 potong besar
- adas bintang 3 buah
- Amomum 4 buah
- Jahe 1 potong besar
- Bawang hijau Sebuah paragraf
- Bawang Merah 4 pohon
- Lada 1 genggam kecil
- kulit jeruk 1 potong
- Grapefruit kering 1
- Kecap sedikit
- kecap Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Memasak anggur sedikit
- timun 1
- Minyak cabai Jumlah yang tepat
- Cuka beras Jumlah yang tepat
- kecap Jumlah yang tepat
- Gula sedikit
- garam sedikit
- Panas dan asam Rasa
- halogen Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Cuci urat daging sapi dan bagi menjadi 4 bagian besar di sepanjang garis;
- 2 Masukkan ke dalam panci berisi air hangat dan rebus selama dua menit, angkat dari bisul, untuk menghindari busa menempel, langsung ke panci bagian dalam penanak nasi;
- 3 Bumbu sudah siap, semuanya biasa-biasa saja, Anda juga bisa membeli tas sudah jadi yang sudah diasinkan, yang bumbunya lebih lengkap, jadi Anda tidak suka rasa jamu Cina yang kuat, Anda bisa membuatnya sendiri; Anda harus meletakkan kulit jeruk keprok saat merebus daging , Memiliki efek mempromosikan qi, mencegah daging makan terlalu banyak dan sulit dicerna;
- 4 Masukkan bumbu ke dalam panci bagian dalam penanak nasi, tambahkan air panas dalam jumlah yang sesuai, sehingga warna kecap hitamnya berat, jadi Anda bisa mengurangi; kecap ringan untuk menyesuaikan rasa, Anda bisa meletakkan lebih tepat; karena malas daging sapi direbus, tambahkan garam dan anggur masak bersama
- 5 Masukkan panci bagian dalam ke dalam penanak nasi, nyalakan, saya pilih fungsi "sup", waktunya satu setengah jam, program dan fungsi masing-masing merek penanak nasi berbeda, silakan pilih sesuai keinginan Anda;
- 6 Jangan memancing keluar daging sapi yang sudah dibumbui, rendam dalam sup selama beberapa jam tanpa membuka tutupnya dan membalikkan bagian tengahnya; Saya mengasinkannya malam sebelumnya, dan membukanya hampir tengah hari keesokan harinya.
- 7 Daging sapi yang sudah direndam bisa diiris-iris di lemari es dan disimpan rapi tanpa meninggalkan sisa apapun.Anda juga bisa langsung memotong irisan kental dan makan dengan kuah cuka bawang putih atau dicampur dengan sayuran; supnya tidak sia-sia, buang bumbu, dan bisa masak mie atau sayur. Sangat harum.
Tips
1. Daging sapi direbus terlebih dahulu dan kemudian direndam untuk membuat sup lebih menyegarkan; 2. Daging sapi yang diasinkan sangat bagus untuk potongan dingin, salad dingin atau mie daging sapi. Bawang Putih dan Mentimun
Sebelumnya