Langkah 1
Penanganan bahan: Cuci kepala jamur, rendam terlebih dahulu. Akan berguna untuk menyimpan air untuk merendam jamur. Daging cincang, daun bawang bersih, dan tumis wijen putih tanpa minyak.Langkah 2
Potong jamur dan daun bawang secara terpisah dan sajikan dalam mangkuk besar.LANGKAH 3
Tambahkan tepung maizena, wijen, garam, bubuk ayam lalu aduk sebentarLANGKAH 4
Tuang air jamur dan aduk cepat satu arahLANGKAH 5
Saya tidak bisa menggunakan sumpit, jadi saya pakai sarung tangan sekali pakai dan terus mengaduk ke satu arah dengan tangan saya. (Saya bekerja keras, tangan saya yang lelah terasa asam. Mengaduk manual selama sekitar 10 menit)LANGKAH 6
Gulung menjadi bola dan sajikan di piring.LANGKAH 7
Masukkan air ke dalam panci, taruh di dudukannya sampai mendidih, masukkan bola ke dalam panci dan kukus selama sekitar 20 menitLANGKAH 8
Setelah dikukus, keluarkan dan makan tanpa menambahkan bumbu.LANGKAH 9
Harum dan renyah.LANGKAH 10
Memuaskan