"Budaya makanan China memiliki sejarah yang panjang, dan terdapat resep turunan yang tak terhitung jumlahnya. Ini terbagi menjadi berbagai macam masakan, dan setiap jenis masakan memiliki rasa khususnya sendiri. Baik yang berat atau ringan, atau berat kesehatan untuk membuat Anda unik Pohon satu gaya! Dari selatan ke utara, makanannya berbeda dari negara lain yang bisa dibandingkan. Orang Cina sering berkata "mengandalkan pegunungan untuk makan pegunungan, mengandalkan laut untuk makan laut" sesuai dengan kondisi setempat. Atau pandai memasak hewan buruan atau meramu makanan laut! Orang Tionghoa memperhatikan makan pada waktu yang tepat, membuat pola makan yang berbeda sesuai dengan musim yang berbeda. Saya harus mengagumi kebijaksanaan tertinggi nenek moyang dan mengembangkan berbagai makanan lezat. Mungkin sudah ada lebih banyak pecinta kuliner sejak zaman kuno ...! Setelah musim dingin, cuaca menjadi lebih dingin, dan berbagai makanan lezat dibuat di mana-mana. Diantaranya, fish jelly dan skin jelly merupakan bahan yang representatif untuk musim dingin. Hari ini kita akan memperkenalkan skin jelly. Skin jelly umumnya terbuat dari dua jenis "kulit sapi" dan "kulit babi", Anda bisa memilih membuatnya sesuai dengan keinginan Anda. Jeli kulit tidak hanya merupakan makanan yang tepat waktu dan lezat, tetapi juga melengkapi "kolagen" yang populer, dan mengandung berbagai nutrisi. Bisa dibilang itu juga sangat bagus! Lalu ada beberapa cara untuk membuat skin jelly, saya mengklasifikasikannya sebagai yang melelehkan lem sepenuhnya, dan yang lain mempertahankan rasa setelah setengah masak. Adapun jenis tambahan apa yang Anda suka, tidak terlalu rumit sebagai respons terhadap kondisi lokal. " Bahan
- Kulit sapi 500 g
- Tempe 1 sendok
- Chaotian Pepper 3
- Jahe 6 buah
- Kecambah bawang putih 3 buah
- Bawang putih 3
Aksesoris
- kecap 2 sendok
- lada 1 g
- MSG sedikit
- daun salam 1
- adas bintang 1 potong
- Tsaoko 1 potong
- Kapulaga 1 potong
- Xianxian Rasa
- memasak Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Ini mungkin bahan-bahannya, dan praktiknya bervariasi dari satu tempat ke tempat lain. Kamu bisa pilih yang kamu butuhkan sesuai selera kamu sendiri, jangan sampai ada semprotan pada saya. Oh, apa? Kami tidak punya kecambah bawang putih di sini. Jika Anda tidak memakannya bukan berarti saya tidak memakannya! Jadi buatlah makanan sendiri sesuai selera pribadi, jangan khawatir
- 2 Kulit sapi yang saya beli setengah jadi, dan saya harus memprosesnya lagi ketika saya kembali. Kikis beberapa kotoran di lapisan dalam untuk memastikan kualitas jeli.
- 3 Setelah dikikis, cuci, pakai dan lepuh selama 1 menit untuk menghilangkannya. Gunakan air panas untuk menghilangkan minyak dan kotoran di permukaan
- 4 panci air mendidih, tambahkan bumbu halus dan irisan jahe
- 5 Masukkan tempe dan kecap asin, rebus dengan api kecil selama setengah jam. Tambahkan sedikit MSG sesuai selera
- 6 Bila sudah dingin, keluarkan bumbu dan jahe, keluarkan kulit sapi dan oleskan permukaan kotak, taburi sedikit bawang putih
- Tuang jus dan masukkan ke dalam lemari es untuk dibekukan atau suhu ruangan cukup untuk membekukan
- 8 Jika Anda ingin membuat lapisan ganda dua warna, masak setengah bagian kulit sapi, tambahkan jahe dan masak selama setengah jam, lalu tambahkan garam dan MSG secukupnya. Tambahkan sedikit bawang putih dan aduk
- 9 Jika sudah dingin, tuangkan ke dalam kotak dengan cara yang sama, dan lanjutkan ke dalam lemari es semalaman.
Tips
Rasa bisa diubah sesuai preferensi
-
- Tianjin Ladou
-
- Yantai Lobak Dingin
-
- [Jinhua] Telur Puyuh yang Direndam
-
- Haluskan labu ubi
-
- Telur bebek acar
-
- Kue Daun Bawang Tepung Jagung
-
- Pai bayi telur Mantou
-
- Pancake Saus Daging Sapi
-
- Lima kucai pancake
-
- Quiche Daun Seledri
-
- Gulungan sutra perak
-
- Bun Bunga Labu