- Bihun kuning 4 kati
- tanggal merah 2 kati
- air mendidih Jumlah yang tepat
- Kacang madu sedikit
- Rasa manis Rasa
- uap Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Cuci kurma merah terlebih dahulu untuk menghilangkan bijinya, rendam dalam air mendidih selama dua jam, dan balikkan kurma merah dua kali untuk memastikan kurma merah terendam seluruhnya.
- 2 Tambahkan air matang ke bihun kuning (tambahkan sedikit untuk beberapa kali), aduk dengan sumpit hingga membentuk permukaan yang flokulan.
- 3 Tambahkan kurma merah yang telah direndam dan uleni hingga kurma merah dan bihun kuning tercampur lebih baik.
- 4 Tambahkan kacang madu dan uleni hingga merata.
- 5Dibuat sesuai dengan bentuk wotou (cekungan di bagian bawah), tetapi kepalanya jauh lebih besar dari wotou. Saya membagi adonan yang direkonsiliasi menjadi 14 adonan kecil, dan menempatkan tujuh di laci atas dan bawah, satu panci pas.
- 6 Basahi kain kukus dengan air, oleskan di atas kukusan, susun adonan secara bergiliran, dan rebus air selama 35 menit.
- 7 Buka tutupnya dan biarkan dingin sampai tidak panas Masukkan semua bola kecil kue beras ke dalam baskom dan uleni (ubah menjadi adonan besar), bagi menjadi dua atau tiga bagian yang sama, susun menjadi persegi panjang dan biarkan dingin.
- 8 Dinginkan seluruhnya, potong tipis-tipis dan rata, masukkan ke dalam kantong penyimpanan segar, dan masukkan ke dalam lemari es untuk disimpan.
- 9Ketika Anda ingin makan, keluarkan beberapa potong, kukus dalam kukusan atau goreng ~
- 10Saya menggunakan kue beras goreng, lembut dan manis, super enak ~
Tips
1 Saat membuat mie, pastikan untuk menambahkan lebih sedikit air untuk membuat adonan lebih keras. Karena kurma merah yang direndam mengandung air, walaupun ada sedikit bubuk yang kering akan baik-baik saja, dan tidak akan terlihat jelas setelah dikukus. 2 Kurma merah ditambah atau dikurangi secara tepat sesuai dengan preferensi pribadi Terlalu sedikit kurma merah tidak enak. Anda dapat menambah kacang madu secara tepat. Bihun goreng dengan saus tiram
Sebelumnya
Kue Rambut Ubi Jalar
Lanjut