1. Cuci daging babi dan potong tenderloin menjadi isian dengan tangan
2. Cuci daun bawang dan sisihkan
3. Kocok satu butir telur dan oleskan secara merata ke dalam kulit telur untuk digunakan nanti
4. Taburkan sedikit garam pada daun bawang
5. Cincang kulit telur dan daun bawang, aduk rata dengan isian daging, tambahkan garam secukupnya, minyak secukupnya, telur dan arak beras dan aduk rata
6. Pertama-tama remas bagian tengah pangsit
7. Lalu letakkan ibu jari kiri di belakang pangsit dan cubit bagian tengahnya, lalu taruh jari telunjuk di bagian depan cubit. Lipat pembungkus pangsit dengan tangan kanan ke jari telunjuk tangan kiri sejauh setengah sentimeter. Ulangi tindakan ini tiga kali dan lipatannya akan keluar. Kemudian sisi kirinya sama. Anda juga dapat menonton video online untuk detailnya.
8. Uleni siomay seperti ini, bungkus semua isinya