tepung
500 g
lobak
260g
Babi
240 g
Suplemen: minyak, garam, kecap, daun bawang, jahe, mie lada, ragi, ragi Pangsit kukus dengan lobak dan mie isi babi 1 Bersihkan daging babi, lalu potong-potong 2 Potong jahe dan daun bawang menjadi bagian ujung, satukan dengan daging babi, dan tambahkan sedikit garam 3 Tambahkan mie lada secukupnya 4 Aduk rata, rendam selama lebih dari 1 jam 5 Kupas lobak dan cuci bersih 6 Gosok lobak besar menjadi filamen halus, rebus lobak dalam air mendidih, lalu tambahkan air dingin 7 Potong lobak, masukkan garam secukupnya, rendam sebentar, peras airnya, masukkan lobak dan daging babi yang sudah direndam ke dalam panci 8 aduk 9 Tuang minyak sayur dalam jumlah yang sesuai dan aduk rata. 10 Air hangat untuk melarutkan ragi dalam jumlah yang sesuai, tuangkan ke dalam tepung, dan bentuk adonan halus, biarkan di tempat hangat untuk difermentasi hingga 2,5-3 kali lipat ukurannya 11 Bagi mie yang sudah matang menjadi beberapa dosis 12 Bulatkan ramuan, tekan rata, gulung bungkus pangsit, 13 Taruh isian secukupnya pada bungkus pangsit 14 Pangsit mentah 15 Letakkan pangsit di atas tirai dan kukus 16 Setelah mendidih, kukus dengan api besar selama 20 menit, dan masak. Telur Orak-Arik dengan Tahu
Sebelumnya