Ikan mas Crucian
2 buah
Aksesoris: 1 sendok makan pasta kacang Pixian, 1 sendok makan anggur masak, 1 sendok makan cuka, 1 sendok makan garam, 1 sendok teh gula, 2 sendok teh lada putih, 1 sendok teh jus gorgon, minyak secukupnya, jahe secukupnya, 1 bawang putih kecil, 3 siung lada Cina, 1 taburan kecil cabai kering, 3 bawang merah dan 2 bawang merah Cara membuat ikan mas Douban crucian 1 Bahan utama sudah siap; 2 Potong halus daun bawang, jahe dan bawang putih, lalu potong cabai merah kering menjadi beberapa bagian; 3 Cuci ikan mas crucian, potong sedikit di kedua sisinya, beri sedikit garam dan masak wine untuk direndam selama 10 menit; 4 Tuangkan minyak secukupnya ke dalam wajan dan panaskan hingga sekitar 80%; Goreng bagian bawah ikan mas crucian kedua sisinya hingga berwarna keemasan, taburi sedikit garam sebentar; 5 Oleskan pasta kacang dalam jumlah yang sesuai pada kedua sisi ikan dan goreng pada kedua sisi selama kurang lebih 1 menit Taburkan jahe dan bawang putih cincang, lada Cina, cabai merah kering, sedikit arak masak dan cuka. Tekan sebentar agar lebih enak; 6 Kemudian tuangkan dalam jumlah yang sesuai air, tambahkan 2 sendok teh gula sampai mendidih, nyalakan api sedang dan didihkan selama 3 menit; 7 Setelah meletakkan ikan di atas piring, tambahkan kaldu ke dalam panci, tambahkan sedikit garam dan lada putih ke dalam sup sampai kental; 8 Terakhir, tuangkan kaldu ke atas ikan mas, dan taburi dengan daun bawang cincang. Ayam rebus talas dengan anggur
Sebelumnya
Telur orak-arik dengan tomat
Lanjut