Kipas tinggi
337g
air
225ml
bubuk susu
34g
Gula
28 g
ubi
240 g
protein
45 g
garam
5g
ragi
4g
mentega
28 g
Sosis
3 baris
Suplemen, daun bawang, mentega, 30g, gula bubuk, 10g, susu bubuk, 10g, garam, 1/4 sdt Praktek Kantung Makan Sosis Ubi Jalar 1 Cuci dan kukus sosis, potong kecil-kecil dan sisihkan. 2 Kupas ubi dan kukus, tekan menjadi haluskan selagi panas, dan sisihkan setelah dingin. 3 Campur dan uleni dengan 235 gram tepung terigu + 135 gram air + 3 gram garam + 2 gram ragi untuk membentuk adonan yang halus dan mudah dibentuk, masukkan ke dalam kantong penyimpanan baru dan simpan di lemari es semalaman. 4 Potong starter kecil-kecil, tambahkan bahan kecuali mentega, garam, dan sosis, uleni menjadi adonan di mesin roti. Nyalakan dan aduk selama 20 menit, tambahkan garam dan terus diaduk selama 10 menit, tambahkan mentega dan lanjutkan mengaduk selama 5 menit, lalu tambahkan sosis untuk melanjutkan Aduk selama 5 menit, lalu hentikan. 5 Keluarkan adonan dan biarkan mengembang di tempat hangat selama 25-30 menit. 6 Bagi adonan menjadi 12 bagian masing-masing 50 gram, dan 7 dosis kecil masing-masing 60 gram Gulung bulat dan tutup dengan bungkus plastik dan kendurkan selama 15 menit. 7 Ambil 50 g dosis kecil, gulung menjadi bentuk oval, dan lipat sisi yang diperpanjang ke atas dan ke bawah ke garis tengah. 8 Lipat lagi menjadi dua dari garis tengah, cubit erat-erat mulutnya, buat menjadi bentuk zaitun, dan letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas minyak. Tutupi dengan bungkus plastik. Bukti pada suhu kamar selama 40 menit. Panaskan oven 180 derajat. 9 Bahan pada bahan tercampur rata hingga menjadi isian bawang merah. Adonan kecil tumbuh kira-kira 2 kali lipat ukurannya, potong menyilang dari tengah adonan, peras kucai yang sudah dipotong-potong, dan olesi bagian pinggir adonan. 10 Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang di bagian atas dan bawah selama 18 menit. 11 Ambil 60 g takaran kecil, bulatkan lagi dan letakkan dalam cetakan bundar berukuran 8 inci yang diminyaki dengan mulut menghadap ke bawah, bulatkan menjadi bentuk bunga, dan tutupi dengan bungkus plastik. Bukti pada suhu kamar selama 50 menit. Olesi permukaan tas bunga yang sudah terbukti. 12 Masukkan roti dan cetakan bunga ke dalam oven dan panggang selama 28 menit. Scone keju oatmeal
Sebelumnya