Tepung gluten tinggi jenis sup
25 gram
Air mendidih jenis sup
25 gram
Gula kastor jenis sup
3 gram
Tepung adonan
250 gram
Sup
53 gram
ragi
3 gram
susu
110 gram
25 gram gula pasir
25 gram
telur
1 potong
garam
3 gram
mentega
25 gram
Aksesoris: irisan keju, 6 potong ham, 1 iris selada, 6 iris wijen putih Cara membuat roti tepung keju dan ham 1 Larutkan gula pasir dalam sup ke dalam air mendidih, tuangkan ke dalam tepung tinggi gluten dan aduk rata untuk membentuk sup untuk digunakan 2 Masukkan semua bahan kecuali mentega (sisakan sedikit cairan telur untuk menggosok permukaannya) ke dalam ember roti dan uleni hingga adonan kalis, lalu tambahkan sup biji, dan lanjutkan menguleni. Tambahkan mentega dan uleni adonan hingga tahap ekspansi 3 Fermentasi menjadi ukuran ganda 4 Bagi adonan yang difermentasi menjadi 6 adonan kecil dan diamkan selama 15 menit. 5 Taruh semangkuk air panas di bawah loyang, atur oven ke 35 derajat, dan fermentasi untuk kedua kalinya selama sekitar 40 menit sampai dua kali lebih besar. 6 Keluarkan loyang, olesi adonan telur pada permukaannya, taburi sedikit biji wijen putih, panaskan oven hingga 165 derajat, dan panggang selama 25 menit. (Suhu dan waktu oven hanya untuk referensi, tergantung pada kondisi oven Anda sendiri). Perhatikan pengamatan di awal, sekitar 5-10 menit untuk memulai pewarnaan, setelah warnanya terpenuhi, tutupi permukaan dengan kertas timah agar warna tidak menjadi terlalu gelap. 7 Keluarkan setelah dipanggang dan letakkan di atas jaring pengering hingga dingin. Ambil kantong makanan dan potong di tengah 8 Cuci daun selada, bersihkan air permukaan dengan handuk kertas, dan oleskan pada kantong makan 9 Taruh dua potong ham 10 Masukkan sepotong keju lagi dan keju sudah siap. Anda juga bisa menambahkan bacon, telur goreng, irisan tomat, dll., Sesuka Anda 11 Sarapan cerah lengkap siap Mushroom dan Olive Baked Rice
Sebelumnya
Babi goreng dengan tauge
Lanjut