ubi
150 g
Aksesoris: minyak, garam, telur bebek asin, 4 pati, air, dan air Ubi panggang dengan kuning telur 1 Siapkan bahan bakunya. 2 Cuci ubi, potong menjadi beberapa bagian, dan kukus hingga 8 menit matang. 3 Biarkan dingin dan kupas kulitnya. 4 Potong menjadi strip tebal dan rendam dalam air garam ringan selama 5 menit. 5 Kontrol kelembaban dan aduk rata dengan jumlah pati kering yang sesuai. 6 Masukkan ke dalam wajan dan goreng di kedua sisi. 7 Tuang sedikit minyak ke dalam panci, haluskan kuning telur yang sudah dikupas dan masukkan. 8 Aduk dan goreng terus dengan api kecil sampai kuning telur berbusa. 9 Masukkan ubi, tumis cepat, tambahkan sedikit air, dan lumuri ubi dengan kuning telur secara merata. Telur Orak-Arik dengan Tomat dan Loofah
Sebelumnya
Tahu direbus dengan saus
Lanjut