Tepung serbaguna
200 g
Aksesoris: Haluskan ubi ungu, jumlah air yang tepat, jumlah ragi yang tepat, garam 4g, jumlah minyak yang tepat, bubuk merica dalam jumlah yang tepat, jumlah yang tepat Cara membuat pretzel ubi ungu 1 Potong ubi ungu kecil-kecil dan kukus. 2 Kupas dan tekan ke dalam lumpur halus. 3 Campur tepung terigu dan haluskan ubi ungu secara merata, dan masukkan ragi secukupnya. 4 Tambahkan air untuk membentuk adonan yang cukup keras, uleni dengan lembut, dan diamkan selama 10 menit. 5 Uleni dengan baik dan gulung menjadi potongan besar. Cobalah menjadi lebih kurus. 6 Taburkan garam, merica bubuk, dan minyak bunga matahari secukupnya pada adonan, lalu olesi secara merata. 7 Lipat ke arah garis tengah dari kedua ujungnya. 8 Lipat lagi menjadi dua. Total potongan langkah ini 40%. 9 Ratakan lembaran adonan yang sudah terlipat dan oleskan minyak lagi. 10 Lipat dari 1/3. 11 Lipat lagi. Total diskon 30% untuk langkah ini. 12 Gulung sedikit untuk membuat ketebalannya rata. Masukkan ke dalam kukusan dan diamkan selama 20 menit. 13 Panaskan dengan api besar, nyalakan api sedang selama kurang lebih 15 menit, dan buka tutupnya selama 3-5 menit. Biarkan dingin dan potong persegi. Casserole daging sapi
Sebelumnya
Jelly Buah Matcha
Lanjut