Babi
1000 g
ubi
120 g
Aksesoris: minyak, garam, gula, arak masak, ekstraksi segar, jahe, daun bawang, merica, pati, sari ayam, telur, 1 buncis dadih, 4 lembar Cara menyiapkan daging gulung bean curd 1 Siapkan bahan. 2 Cuci daging babi, buang kulit dan uratnya, potong-potong dan cincang. 3 Cuci dan kupas ubi, hancurkan dengan bagian belakang pisau dan sisihkan. 4 Masukkan daging cincang ke dalam baskom besar, tambahkan air secukupnya sebanyak tiga kali, dan aduk kuat-kuat ke satu arah. 5 Tambahkan anggur masak, gula, dan aduk rata. 6 Tambahkan ubi, kanji, telur, jahe cincang, daun bawang cincang, aduk rata. 7 Tambahkan merica, garam, sari ayam. 8 Tambahkan sedikit minyak sayur, kecap segar dan aduk rata, daging siap. 9 Potong kulit tahu menjadi persegi panjang. 10 Kemas daging cincang. 11 Gulung, berikan air ke permukaan, dan tempelkan dengan erat. 12 Oleskan sedikit minyak di atas kukusan, dan masukkan daging babi dari kulit tahu. 13 Kukus dengan api besar selama kurang lebih 15 menit, matikan api, dan didihkan selama 3 menit. 14 Panaskan minyak dalam panci, tambahkan roti yuba, dan goreng dengan api sedang sampai kulit yum berubah menjadi cokelat keemasan. 15 Lepaskan kontrol oli. 16 Potong menjadi beberapa bagian dan muat di piring. Mie Goreng dengan Daging Babi Parut
Sebelumnya