Langkah 1
Rendam dan bilas daging sapi, potong menjadi bubur, dan masukkan ke dalam mangkuk.Langkah 2
Tambahkan garam, merica, anggur masak, kecap ringan.LANGKAH 3
Potong daun bawang dan jahe sampai ujungnya.LANGKAH 4
Kocok putih telur.LANGKAH 5
Tambahkan air jernih secara perlahan dan aduk ke satu arah.LANGKAH 6
Masukkan air secukupnya ke dalam panci dan nyalakan api kecil.Langkah 7
Putar daging cincang dengan sendok kecil menjadi bola-bola seragam.LANGKAH 8
Taruh di pot satu per satu.LANGKAH 9
Setelah mendidih, buang busa sampai kuahnya bening.LANGKAH 10
Saat bola berubah warna dan mengapung, tambahkan kubis yang sudah dibersihkan.LANGKAH 11
Setelah kol mendidih lembut, tambahkan garam dan minyak wijen secukupnya, lalu taburi daun bawang cincang sebelum disajikan. Susu pepaya buatan sendiri dari musim gugur
Sebelumnya