Langkah 1
Rendam kacang dengan air (airnya terlalu banyak). Cuaca musim panas relatif panas. Anda perlu mengganti air setengahnya atau meletakkannya di lemari es untuk merendamLangkah 2
Tambahkan 1000 gram air ke kacang yang direndam, dan gunakan mesin pembuat jus untuk membuat susu kedelai (dua kali lebih kaya, tetapi akan ada residu, jadi saring sekali dengan saringan atau kain kasa)LANGKAH 3
Tuang 2/3 susu kedelai ke dalam deep pot. Saat sudah mendidih (api sedang), susu kedelai akan terus keluar. Bagaimana jika panci mau meluap! ! ! Tuang 1/3 sisa susu kedelai ke dalamnya satu demi satu agar tidak berbusa segera ~LANGKAH 4
Pada saat ini, kecilkan api dengan api kecil dan terus mendidih, lalu masak selama 5 menit untuk menghilangkan bau beany, matikan api. (Ketika susu kedelai kental dimatikan, lapisan yuba akan terbentuk di permukaan, dan bahkan ada lapisan nasi renyah susu kedelai di dinding panci. Saya biasanya memakannya di tempat. Aroma buncisnya kuat ~)LANGKAH 5
Sesuaikan lakton setelah susu kedelai dimatikan: 2,5 g glukonolakton ditambah 20 g air dingin untuk melarutkannya. [Saya menggunakan merek "Lolo" untuk lakton, tersedia pada TB]LANGKAH 6
Cepat siram susu kedelai ke dalam wadah dengan lakton yang sudah disesuaikan, tutup selama 10 menit ...Langkah 7
keberhasilan! ! !LANGKAH 8
Apakah manis atau asin saat makan tahu? ? ? Ngomong-ngomong, menurutku kalau dipasangkan dengan ginger ale dan brown sugar, pasti ada cinta ~~~ Winter Melon dan Barley Pork Rib Soup
Sebelumnya
Tahu buatan sendiri
Lanjut