Tepung terigu gluten tinggi
300 gram
telur
1 potong
bubuk susu
15 g
Aksesori 25g mentega, 2g garam, 20g baking powder, 4g air, 140g saus salad, jumlah yang sesuai dari benang babi, jumlah daun bawang yang sesuai Praktek bakpao kecil dari benang babi 1 Siapkan bahan-bahannya 2 Masukkan air, telur, garam, gula, tepung terigu tinggi gluten, susu bubuk, baking powder ke dalam ember roti secara berurutan, dan aduk dengan sumpit. 3 Masukkan ember roti ke dalam mesin roti, colokkan sumber listrik, tekan tombol aduk untuk mengaduk program, 4 Tambahkan mentega, 5 Terus aduk 2 program, 6 Tekan tombol fermentasi untuk memfermentasi hingga 2,5 kali ukuran aslinya, 7 Keluarkan adonan, setelah dikeluarkan, bagi menjadi 8 adonan kecil, bulatkan, tutup dengan bungkus plastik, dan bangun selama 20 menit. 8 Ambil adonan lalu gulung menjadi oval, 9 Oleskan selapis saus salad, 10 Masukkan benang babi ke dalam jumlah yang sesuai, sebarkan, 11 Gulung dari atas ke bawah, lebih erat dengan antarmuka menghadap ke bawah, 12 Masukkan ke dalam loyang yang dilapisi kertas oven. 13 Masukkan ke dalam oven untuk fermentasi kedua, taruh secangkir air mendidih di bawah oven. 14 Keluarkan loyang, gunakan pisau untuk membuat pisau di tengah, olesi dengan cairan telur utuh, 15 Taburkan daun bawang cincang, 16 Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 170 derajat, panggang selama 25 menit, 17 Keluarkan nampan kue dan tuangkan saus salad ke dalam kantong makanan, 18 Taburkan lebih banyak benang babi, 19 Masukkan ke dalam oven, panggang dengan suhu 170 ° C selama 3 menit, keluarkan, dan biarkan mengering sebelum disajikan. 20.300 gram tepung terigu tinggi gluten membuat 8 paket makan kecil. Bubur kacang merah
Sebelumnya
Sup Bakso Lobak dan Gluten
Lanjut