1. Pisahkan kuning telur dan putih telur
2. Aduk kuning telur dengan krim ringan dan gula halus
3. Ayak menjadi tepung rendah gluten dan aduk rata
4. Kocok putih telur ke dalam gelembung fisheye, tambahkan gula halus dan cuka putih, tambahkan gula tiga kali
5. Ada garis yang jelas saat dipukul, dan sudut tajam saat diangkat
6. Tuang 1/3 putih telur ke dalam pasta kuning telur
7. Campur putih telur dan kuning telur, potong dan aduk agar tidak berbusa, panaskan oven sampai 160 derajat
8. Metode mandi air, bungkus kertas timah di bawah cetakan enam inci untuk menghindari masuknya air, lalu ambil tiga cangkir cupcake, tuangkan adonan kue, kocok beberapa kali, kocok gelembungnya, tuangkan 1,5-2 cm air ke dalam loyang, Changdi Oven dengan suhu 160 derajat selama 50 menit
9. Setelah dipanggang, dinginkan, tambahkan krim ringan dan gula, Hias, akan terasa lebih enak jika Anda mendinginkannya