Langkah 1
Udang harus mencungkil sosis yang berlumpur, membuka bagian belakangnya, dan menggunakan gunting untuk menyelesaikannya Rasanya jauh lebih mudah daripada menggunakan pisau. Siapkan bawang bombay dan potong paprika.Langkah 2
Udang digoreng dulu, tidak butuh waktu lama, warnanya akan berubah, dan akan segera diambilLANGKAH 3
Nyalakan kembali wajan, tambahkan minyak, panaskan minyak, tumis irisan jahe dan bawang bombay dengan api besar, tambahkan paprika berwarna dan lanjutkan menumis, kurang lebih satu menitLANGKAH 4
Tambahkan sekitar 200ml air, santan, pasta kari, gula batu, rebus dan nyalakan dengan api sedang, dorong dari waktu ke waktu hingga kari batu larut, dan santan putih berubah menjadi warna kari.LANGKAH 5
Tuang udang, nyalakan api besar, tutup dan didihkan selama dua menit, buka tutupnya, tambahkan dua sendok kecap ikan, dan kumpulkan airnya. Gulungan kertas nasi Thailand
Sebelumnya
kue ikan Thailand
Lanjut