Langkah 1
Rendam kedelai hingga bersih, tambahkan air secukupnya, 1 sendok teh monosodium glutamat, 1 sendok teh gula (untuk bubuk jamur) dan masak bubur dalam rice cooker hingga lembut dan kering.Langkah 2
Tuang bubuk bakteri dari kapsul ke dalam mangkuk dan bilas dengan 2 sendok teh bisul putih dingin;LANGKAH 3
Tuang air bubuk bakteri ke dalam kedelai dan aduk rata;LANGKAH 4
Tuangkan air dalam jumlah yang tepat ke dalam mesin yogurt;LANGKAH 5
Air mendidih mendisinfeksi kukusan lipat kaki tinggi yang berventilasi;LANGKAH 6
Masukkan natto ke dalam lubang dalam di tengah kukusan (untuk memperlancar pernapasan bakteri natto), dan masukkan ke dalam alat pembuat yogurt;LANGKAH 7
Tutupi penutup luar pembuat yogurt sedikit; karena bakteri natto adalah bakteri aerob ~LANGKAH 8
Difermentasi sampai natto memiliki lapisan putih; di musim panas Qingdao pada suhu ini, saya menggunakannya selama satu setengah malam di siang hari ~LANGKAH 9
Munculnya sutra putih saat diaduk juga merupakan gejala fermentasi yang baik ~LANGKAH 10
Keluarkan dan biarkan dingin, lalu taruh di tempat yang lebih kering. Kue Rambut Tepung Jagung
Sebelumnya
Tahu buatan sendiri
Lanjut