Langkah 1
Pisahkan putih telur dan putih telur, tidak boleh ada minyak, air dan kuning telur di baskom putih telurLangkah 2
Tambahkan yogurt ke kuning telur dan aduk rataLANGKAH 3
Ayak tepung rendah gluten dan tepung maizenaLANGKAH 4
Pengadukan berbentuk Z hingga tidak ada partikelLANGKAH 5
Tambahkan putih telur dengan air jeruk nipis, kocok dengan kecepatan rendah hingga berbusa kasar, tambahkan sepertiga gula putihLANGKAH 6
Kocok dengan kecepatan sedang hingga gelembung tebal hilang, tambahkan sepertiga gula putihLANGKAH 7
Kemudian kirimkan dengan kecepatan tinggi hingga berbaris, dan tambahkan gula putih terakhirLANGKAH 8
Terus kirim dengan kecepatan tinggi sampai ada kailLANGKAH 9
Bagi setengah putih telur menjadi pasta kuning telur dan aduk rataLANGKAH 10
Tuang kembali ke dalam mangkuk putih telur dan terus aduk hingga rataLANGKAH 11
Tuang ke dalam cetakan berukuran 6 inci dan kocok dua kali untuk menghasilkan gelembungLANGKAH 12
Cuci blueberry segar dan masukkan ke dalam adonan kueLANGKAH 13
Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 150 derajat, tingkat menengah dan bawah, dan api naik turun selama 60 menit, metode penangas air (letakkan baki pemanggang dengan air di bawah jaring pemanggang, dua pertiga air sudah cukup)LANGKAH 14
Cetakan dapat langsung dibakar dengan air, agar tidak mudah retak, namun sebaiknya dibalut selapis kertas timah pada cetakan.LANGKAH 15
Saya terlalu suka kue yogurtLANGKAH 16
Lembut dan enakLANGKAH 17
Sangat halus Kue ulang tahun kecil segar
Lanjut