Cuci talas, rebus dengan air mendidih, aduk dengan sumpit untuk melihat apakah sudah busuk.
Saat talas mendidih, siapkan bahan lainnya: 1. Potong daging babi menjadi daging cincang. 2. Potong bawang bombay kecil-kecil, lalu potong kepala dan ekor bawang secara terpisah. 3. Cuci udang kering. 4. Rendam jamur shiitake dalam air terlebih dahulu, lalu potong-potong setelah direndam hingga lembut.
Talas direbus, diambil, dan dikupas. Masukkan ke dalam wadah dan aduk hingga menjadi lumpur. Prosesnya lama, jadi bersabarlah ^ _ ^ (Saya tidak punya alat selain menggunakan sendok nasi )
Tuang tepung tapioka dan lanjutkan mengaduk. (Ini masih proses yang panjang )
Terus aduk dan uleni, ini akan membentuk keadaan seperti itu (ini masih proses yang lama )
Uleni hingga menjadi strip dengan tangan Anda
Potong menjadi bagian-bagian kecil. Atau Anda bisa membuatnya menjadi bentuk favorit Anda, baik hati atau bentuk binatang
Setelah air mendidih, masukkan piring talas yang baru dipotong ke dalamnya dan masak
Ambil setelah memasak dan sisihkan untuk digunakan nanti
Tuangi minyak, tumis daging cincang, daun bawang cincang, jamur shiitake, dan udang kering hingga harum, dan tambahkan garam. Kemudian tambahkan air dan rebus. (Saya tidak ingin mengambil foto foto tumis, ini foto dengan air yang ditambahkan setelah menumis)
Tuang piring talas bersama-sama dan masak. Tambahkan daun bawang cincang, kecap, kecap ikan (beberapa dibeli di supermarket kecap ikan)
Selesai! Menghabiskan 2 jam, mati kelaparan, cepat makan!