Ini bukan hidangan goreng, ini acar goreng! Sejak saya kecil, saya suka sekali makan acar buatan ibu saya ini, tapi selama bertahun-tahun tidak pernah terpikir bagaimana cara membuatnya. Sekarang saya sudah berkeluarga, tidak mudah makan acar sayur buatan ibu saya. Dengan ide ini, saya menelepon ibu untuk menanyakan resep rahasia dan mempelajari kerajinan ibu saya. Lalu saya bisa makan hidangan ini setiap hari? Baru setelah saya meletakkan telepon, saya menyadari bahwa acar yang sangat saya sukai itu sangat sederhana, saya bertanya kepada ibu saya bagaimana saya bisa memasaknya, dan jawabannya adalah: tetangga melakukan semuanya. Acar ini digoreng dan sebaiknya tidak disimpan dalam waktu lama, jadi makanlah secepatnya setelah membuatnya. daging sapi 300 gram kacang tunggak 1000 g seledri 500 g peterseli 500 g Merica tajam 7-8 kentang 200 gram (besar) kecap 50ml Kecap 150ml garam sedikit Gula sedikit Adas bintang, merica, kayu manis (atau daging rebus) sedikit Daun bawang, irisan jahe sedikit Minyak salad Sekitar 120ml
Potong daging sapi kecil-kecil, cuci sayuran dan ganti pisau, potong daun bawang dan jahe menjadi beberapa bagian untuk digunakan nanti.
Panaskan wajan dengan minyak, tambahkan daun bawang, jahe dan adas manis, tumis hingga harum, tambahkan daging sapi dan tumis.
Tambahkan kubus kentang dan gula dan terus tumis dengan api kecil hingga berwarna.
Tambahkan kacang tunggak, tambahkan kecap muda dan setengah dari kecap hitam, tumis selama lima atau enam menit, tutup panci, dan tumis dengan api sedang hingga rendah.
Tambahkan cabai dan terus tumis.Sesuai selera pribadi, temen-temen yang suka pedas bisa nambah lagi.
Tambahkan seledri dan tumis.
Tambahkan ketumbar dan sisa setengah dari kecap hitam, dan lanjutkan menggoreng.
Setelah semua bahan dimasukkan, tambahkan sedikit garam, ubah api menjadi api kecil dan perlahan kumpulkan sarinya.
Sekitar sepuluh menit atau lebih, sup dikeringkan, dan hidangan siap dikonsumsi.
-
- Saus Cabai Buatan Sendiri
-
- Bagaimana cara makan tahu lunak? Cepat membuat tahu goreng lembut, enak dan enak
-
- Telur orak-arik yang lembut dan lezat dengan udang-sederhana dan cepat
-
- Telur Hunan
-
- Carob Terong
-
- Kue Tart Telur Gaya Hong Kong
-
- #hardcorerecipemaker#oat banana custard tart
-
- #meateatersunion#tart yogurt stroberi
-
- ##Tart telur kue tangan super sederhana tanpa krim
-
- tart telur
-
- Tart telur yang lezat (versi mudah dipelajari)
-
- Tart Lemon Keju